19 mai 2015

Dahl à la rhubarbe

Bonsoir!! Ce dahl à la rhubarbe est une première pour moi... Non mais la rhubarbe ça ne se mange pas qu'en sucré??? Et bin noooonnnn! Je l'ai découvert sur instagram sur un post perdu dans la masse. J'ai tout de suite été emballée, il faut dire que déjà je raffole de la rhubarbe et que ça change des compotes.  Mon dahl végétalien est grandement inspiré de celui-ci. Le coté acidulé du légume, les épices et le fondant des lentilles corail rende ce plat irrésistible . Alors let's go!! ingrédients pour 3 à 4: 200g de... [Lire la suite]

14 mai 2015

Salade de fruits

Bonsoir!! Ce soir je vous présente du lourd... Attention... TaDaMMMM!!! La salade de fruits hyper facile, hyper rapide, hyper bonne et hyper vegan aussi :-D. Et rien d'autre à dire ^^. Let's  go!! ingrédients pour 3 à 4: 1 banane 2 kiwis 12 fraises 10 kumquats 1/2 verre d'eau  sirop d'agave en fonction de vos goûts  1/2 c à café d'eau de fleur d'oranger  1 peu de menthe séchée (ou fraîche dès qu'elle aura bien poussé)... absente sur la photo ^^  Lavez ou épluchez et découpez les... [Lire la suite]
06 mai 2015

Pâtes de la mer

Bonsoir!! En ce début de mois de mai chaotique météorologiquement (ça se dit ça?) parlant, je vous invite à faire un petit tour à la mer :D. En plus de sentir un parfum d'embruns, ces pâtes de la mer vegan sont prêtes en 15 minutes chrono... Oui  cuisson comprise!  Je vous emmène en vacances sur la côte Basque (à ce moment là précis, j'ai pensé à Biarritz mais si vous ne voulez pas venir avec moi y'a plein d'autres côtes t'façon)? Ok let's go!! ingrédients pour2: pâtes en fonction de votre faim 1 feuille d'algue Nori... [Lire la suite]
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05 mai 2015

Tarte aux poireaux

Bonsoir!! Le week end de Pâques, il y a eu une vente d'usine chez Emile Henry. J'ai la chance d'habiter pas loin et pourtant on a jamais pris le temps d'y aller alors qu'ils en font quand même 2 par an + le magasin d'usine qui lui est ouvert à l'année...  Arrivée sur place, j'étais comme une fashionista dans un magasin de fringues (enfin j'imagine qu'elles font comme ça). J'allais à droite, à gauche, je revenais sur mes pas, je regardais tout, j'imaginais quoi faire dans leurs superbes tajines, les plats à cake et mon future... [Lire la suite]
04 mai 2015

Potage à l'ail

Bonsoir!! Une idée soupe idéale pour les soirée solo... Ou quand Mr sort avec ses potes en boite sans vous (ça n'était pas le cas ce soir, mais c'est juste pour l'idée des VG parano jaloux ^^)... Ou encore pour Buffy! Bref ce potage à l'ail végétalien est un allié de taille.  Sans plus attendre, let's go!! ingrédients pour 4:  10 gousses d'ail 1 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de farine complète 40 cl de lait de soja 75 cl d'eau  1 bouillon cube sel, poivre Epluchez, dégermez et hachez grossièrement... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:59 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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29 avril 2015

Fromage à l'amande goût piment romarin

Bonsoir!! Depuis le début d'année, je m'efforce de ne publier que des recettes vegan. De ce fait, je ne mange plus que végétalien à la maison et je me suis sevrée du fromage ^^.  Enfin sevrée est un grand mot car je ressent encore de temps en temps de petites envies quand Mr sort son plateau... L'odeur m'attire lol. En règle générale j'arrive à gérer... Mais j'ai ma botte secrète pour résister à l'appel du camembert and co'. Promis ce fromage à l'amande goût piment romarin sent merveilleusement bon.  Rien d'autre à... [Lire la suite]

26 avril 2015

Steaks de patate douce et haricots blancs

Bonsoir!! La dernière fois, j'avais fait des pains à burger maison sur une demande de Mr... mais j'avais quand même des pains industriels dans le placard. La soirée fast food étant prévue j'avais un doute sur le fait d'avoir le temps de faire mon propre pain. Bref j'ai pris le temps et mon paquet de pains m'est resté sur les bras! Il était temps que je le passe (d'ailleurs je confirme, ceux maison sont bien meilleurs) et pour les accompagner, rien de mieux que des steaks de patate douce et haricots blancs.  Un repas végétalien... [Lire la suite]
23 avril 2015

Epinards à la sauce tomate

Bonsoir!!  Les épinards j'adorent ça, j'en fais souvent mais toujours soit à la crème de soja ou juste nature. Cependant il me restait un fond de sauce tomate à passer, alors pourquoi pas?  Ca a donné une drôle de couleur à mes légumes, mais rien ne m'arrête! Et heureusement sur ce coup :-D. C'est le genre de repas végétalien vite fait bien fait avec pas grand chose... Ces épinards à la sauce tomate sont à tomber, vraiment! Allez let's go!! ingrédients pour 3 à 4: 1 boite d'épinards hachés (395g) 25 cl de sauce... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:26 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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21 avril 2015

Gâteau aux cerises et à l'amande

Bonsoir!! Hey ça va vous? En ce moment je ne prend plus trop le temps de partager mes recettes,. L'explication est que je vide mon congélateur afin de pouvoir le nettoyer avant de récolter les légumes du jardin pour passer l'hiver (ça fait très castor dit comme ça)! Quoi qu'il en soit, je ne publie pas car je tourne sur des basiques et que je ne vais pas les publier maintes et maintes fois.... En faisant le vide, je suis tombé sur des cerises :-D, j'avais oublié qu'il m'en restait 1 kg!! Donc innovation vegan dans ma cuisine,... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 22:34 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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12 avril 2015

Pains à burger

Bonsoir!! Avant j'achetais tous les pains spécifiques (burgers, muffins, pita,...) mais Mr a voulu tester du pain maison! Pour une fois qu'il est partant pour du manger qui n'est pas industriel, tu parles que du coup j'étais super enthousiaste :-D. On est loin de la recette à IG bas (j'ai même fait des frites avec les burgers pour se faire un vrai Mac VG!!!), mais j'ai supprimé tous les ingrédients animaux pour avoir une bonne recette de base vegan. Partant(e)s pour des pains à burger maison? Ok let's go!! ingrédients pour 4... [Lire la suite]