01 août 2016

No-cheesecake kiwi chocolat

Bonsoir!! Aujourd'hui c'est mon végéniversaire alors j'ai fait un gâteau doublement gourmand avec ce no-cheesecake kiwi ET chocolat parce que quand on aime on ne compte pas :-). Ce no-cheesecake prouve que même un végétalien peut avoir un beau gâteau d'anniversaire pour célébrer dignement ces 3 années de blog et surtout 3 années de goinfrerie sans cruauté, 3 années qui sont passées à la vitesse de l'éclair et pourtant en y repensant, j'ai l'impression que j'ai toujours été VG! Et cerise kiwi sur le gâteau, j'ai bien évité les... [Lire la suite]

27 juillet 2016

Beignets d'aubergine

Bonsoir!! Allez, ce soir je vous partage une recette d'un blog que j'apprécie beaucoup. Il s'agit de Myrtee et ses beignets d'aubergine au four vegan. Quand j'avais vu passer ses beignets, j'ai tout de suite été tentée.. Alors qu'en fait, à la base, je raffole même pas de l'aubergine ^^. Et heureusement que j'ai essayé, je me suis bien régalée. Bon après incorrigible que je suis, j'ai un peu modifié parce que il me semblait qu'il n'y avait pas assez de pâte. Alors pour la version de myrtee, je vous laisse voir chez la... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 19:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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26 juillet 2016

Glace chocolat banane

Bonsoir!! Cette glace chocolat banane n'est absolument pas l'innovation culinaire de cet été. Preuve en est, je crois qu'on la trouve sur presque chaque blog végétalien.  Mais c'est mon dessert favori du moment :-). C'est pourquoi je me devais de la remettre sur la blogosphère cette année encore et je suis sûre que vous aussi vous en voulez? Ok let's go!! ingrédients: 2 bananes congelées 1 c à soupe de beurre de cacahuète 1 c à café de cacao en poudre non sucré (type Van Houten) facultatif des perles en sucre pour faire... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:05 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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25 juillet 2016

Salade grecque

Bonsoir!! Ce soir, je vous apporte un peu de fraicheur avec une salade grecque totalement vegan grâce à la feta végétale présentée avant hier. Au départ, je voulais la préparer avec de l'orzo. C'est une sorte de pâte mais qui a le look du riz en plus gros (si mon explication n'est pas assez imagée, clic ici). Simplement en magasin, rien ne s'appelait orzo dans les rayons... Je me suis rabattue sur ça et finalement, bin c'est de l'orzo sans en avoir le nom et en plus c'est local :-). C'est une vrai expédition en faite les courses!... [Lire la suite]
23 juillet 2016

Plateau de fromages vegan

Bonsoir!! Comme tous les étés, je prends pas mal de retard dans mes nouvelles publications... l'avantage, c'est que j'ai plein de bonnes surprises qui vous attendent ;-). On commence par ce plateau de fromages vegan que j'ai fait à l'occasion d'un pic nic qu'on a fait avec les jardins ouvriers il y a quelques jours... Bon ok il y a même quelques semaines... Mais le fauxmage aussi s'affine et se bonifie avec le temps, non mais si je vous jure.. Bon bin on va faire comme si ^^. Let's go!! ingrédients pour 1 fromage amandes/tomates... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 19:29 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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15 juillet 2016

Lait d'avoine

Bonsoir!! Au début de mon végétarisme, j'ai immédiatement eu la volonté de ne plus consommer de lait animal. J'ai donc testé toutes les boissons végétales que je croisais au hasard des rayons. Parmi tout le choix que j'avais désormais, 3 laits se sont démarqués: le lait de riz naturellement sucré le lait d'amande intense (bon lui c'est même le number one des laits) et enfin le lait d'avoine passe partout avec un goût neutre, il est indécelable dans le salé comme le sucré pour ceux qui ne veulent surtout pas se mettre au lait... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:14 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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14 juillet 2016

Houmous de radis

Bonsoir!! Comme chez tout bon végétalien qui se respecte, l'houmous à la maison est une institution. Si je recois du monde à manger, paf je sors de l'houmous. Les soirs de flemme, paf je te sors aussi de l'houmous... et lorsque Mr me laisse une toute petite poignée de légume que je ne consommerai pas telle que, paf je fais encore de l'houmous de radis pour éviter le gâchis. Je vous fais une tartine? Ok let's go!! ingrédients: 1 boîte de 400 g de pois chiches 10 à 15 radis (fanes et racines) 2 gousses d'ail 1 grosse cà soupe... [Lire la suite]
13 juillet 2016

Velouté de cosses de petits pois

Bonsoir!! Voilà une recette qui pourrait presque être de saison avec la pluie qu'on a depuis 3 jours! Ce velouté de cosses de petits pois végétalien est une grande première. J'avais déjà testé les cosses de fèves il y a longtemps mais je n'avais pas aimé du fait que c'est hyper filandreux... Cette fois, j'ai compris comment il faut faire pour obtenir une soupe bien lisse.  Je vous explique tout? Ok let's go!! ingrédients pour 4: les cosses d' 1 kg de petits pois 1 pomme de terre 3 c à soupe de flocons d'avoine 1 c à... [Lire la suite]
12 juillet 2016

Sauce fauxmagère

Bonsoir!! Cette sauce fauxmagère date déjà d'un petit moment (au moins 15 jours, ça va ça pourrait être pire!). Alors je ne perds pas de temps et on passe direct à la suite. Sans trop vous brusquer hein, let's go!! ingrédients pour 1 bol: 3 petites pommes de terre  3 carottes 1 échalote 2 gousses d'ail 1/2 tasse de noix de cajou 2 c à soupe de levure maltée 1 c à café de moutarde 1/2 c à café de paprika 1 filet d'huile d'olive 1 c à café de jus de citron 1 à 1.5 c à café de sel Pelez et découpez en morceaux vos... [Lire la suite]
11 juillet 2016

Chou pointu au lait de coco

Bonsoir!! Je pense que ce sera ma dernière recette de chou pointu (ou chou coeur de boeuf) vu que la saison tire à sa fin.  Pour l'occasion, j'ai cuisiné ce chou pointu au lait de coco. J'ai remarqué que n'importe quel plat végétalien en ayant est signe de festin assuré. Je vous sers? Ok alors let's go!! ingrédients pour 3: 1/2 chou pointu ou chou coeur de boeuf 20 cl de lait de coco 1 c à café de graines de cumin 1 cm de gingembre frais 2 c à soupe de sauce soja 1/2 c à café de curcuma persil  1 c à soupe... [Lire la suite]