23 février 2017

Queues de castor

Bonsoir!! Haha j'imagine bien vos têtes en lisant un tel titre sur un blog végétalien :-D. En fait, les queues de castor sont une spécialité bien respectable qui nous vient du Québec et qui équivaut à nos beignets de carnaval. J'ai découvert il y a peine quelques jours (en fait il y a une chaîne de magasin qui s'appelle comme ça outre-Atlantique et le nom m'intriguait :-D ) et comme le carnaval c'est bientôt, je me suis dit c'est le moment. Vous en voulez? Ok alors let's go!! ingrédients pour 10 beignets: 250 g de farine tout... [Lire la suite]

19 décembre 2016

"Lait de poule"

Bonsoir!! Attention dès la lecture de ce post, vous risquez l'addiction sévère pour ce "lait de poule" vegan.  Je vous aurez prévenu... Vous voulez quand même goûter? Ok alors let's go!! ingrédients pour 1: 1 tasse de lait végétal (épeautre ici) 1 c à soupe d'armagnac 1 c à soupe de poudre impérial  (ou à défaut 1 c à soupe de Maïzena et de la vanille en poudre quantité au goût) 1 c à café de sucre complet 1 pincée de 4 épices Dans une petite casserole, délayez la poudre impérial dans le lait végétal.... [Lire la suite]
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24 octobre 2016

Snickers au potimarron

Bonsoir!! Halloween est synonyme de bonbons pour beaucoup de têtes blondes.. et quand on est brune comme moi, on préfère le chocolat (ce n'est pas une science exacte, certaines brunes mangent des bonbons alors que des blonds peuvent raffoler de chocolats hein). Et sur cette jolie phrase d'intro qui ne veut rien dire, on passe direct à ces snickers au potimarron. Ils seront idéaux à dévorer devant un film qui fait peur ou pour un buffet végétalien si vous faites une fête entre amis. Je vous en offre? Ok let's go!! ingrédients pour... [Lire la suite]
15 octobre 2016

Confiture de tomates vertes

Bonsoir!! On arrive à la fin de la saison des tomates et toutes celles qui restent n'auront plus l'ocassion de mûrir... Alors pour ne pas gaspiller, on n'a qu'à faire de la confiture de tomates vertes ;-). C'est une gourmandise que j'adore depuis que je suis gamine donc dès que j'en fais c'est presque un jour de fête pour moi haha. Je vous embarque dans mes souvenirs d'enfance? Ok alors let's go!! ingrédients pour 3 pots: entre 800 g et 1 kg de tomates vertes 1 paquet de 500 g de sucre spécial confiture allégée  1 c à... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:42 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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27 septembre 2016

Iles flottantes vegan

Bonsoir!! Il y a quelques temps, une personne m'a fait remarquer que toute la blogosphère s'était appropriée la découverte de Joël à propos de l'aquafaba (ou mousse au jus de pois chiche).  Pour rendre justice à ce génial inventeur qui me permet de manger souvent encore de la mousse au chocolat, j'ai repris une de ces recettes, les iles flottantes vegan. Alors on y va? Ok let's go!! ingrédients pour 2 à 3: le jus d'une boite de pois chiche  30 + 20 g de sucre complet 2 c à café de Maïzena 1 c à café de gomme... [Lire la suite]
28 août 2016

Muffins à la mûre sauvage

Bonsoir!! Aujourd'hui j'ai été à un pic nic où bizarrement j'étais encore la seule VG (non mais y'en a pas qui veulent suivre le mouvement un peu dans mes contacts???). Forcément à chaque fois, je me dis voilà une occasion rêvée de faire saliver et donc réfléchir certains que oui on peut se nourrir végétalien tout en se régalant. Et bin c'est la première fois qu'une personne sur les 10 invitées a goûté un peu dans mes plats et elle était limite étonnée parce que c'était bon (euh, bin en même temps si c'était pas bon je ne vous... [Lire la suite]

18 août 2016

Pain perdu à la banane

Bonsoir!! En ce moment, j'ai une quantité impressionnante de pain qu'il me reste sur les bras. D'ordinaire, je n'en mange pas. Mais voilà Mr (qui travaille sur la route donc il est en déplacement sur la semaine) a été en arrêt maladie il y a quelques semaines de ça et pour lui il est inconcevable de faire un repas sans pain... Donc sur une semaine, j'ai pu obtenir une bonne petite collection qui n'attendait qu'un petit recyclage pour ne pas être perdue... Quoi que du pain perdu à la banane végétalien ça le fait aussi :-D. Je vous... [Lire la suite]
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11 août 2016

Clafoutis ananas coco

Bonsoir!! Hier, en allant promener Gismo, on a fait une sacrée trouvaille... Des gens sûrement un peu fous ont jeté une plante artificielle d'un bon mètre vingt et d'un assez belle qualité! Le pire dans tout ça c'est qu'elle est nickel, j'ai juste eu un gros dépoussiérage à faire (bon plus désinfectage hein quand même je ne suis pas une souillon). En fait, tous les soirs on se rend aux jardins familiaux... Tous les soirs on passe devant des containers de recyclage... Tous les soirs je râle parce que les gens les prennent pour une... [Lire la suite]
22 juin 2016

Langues de chat

Bonsoir!! J'avais fait ces gâteaux samedi pour aller avec de la mousse au chocolat... et j'en ai goûté juste un pour voir si c'était bon. Au moment du dessert trop tard, il n'y en avait déjà plus... On a tout boulotté sans s'en rendre compte haha. Donc j'en conclus qu'ils sont terribles, pas vous? Si vous aussi vous voulez vous régaler de ce délice végétalien, lisez vite ce qui suit! Let's go!! ingrédients pour 14 biscuits: 30 g de farine tout usage 30 g de sucre non raffiné 1 bonne c à soupe de margarine végétale  1 c... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:12 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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13 juin 2016

Clafoutis aux cerises (V3)

Bonsoir!! Le clafoutis, chez nous c'est une institution... mais même avec le cerisier que l'on a dans le jardin, je pense que cette année la saison va être très courte! Trop d'eau plus des voisins un peu voleurs sont venus à bout des quelques fruits qui arrivaient à mûrir :-(. Du coup hier, j'ai du en acheter au marché avant de ne plus en trouver et j'en ai fait notre dessert préféré. Il y a déjà un clafoutis aux cerises et un à la mirabelle sur le blog mais pas encore de végétalien.  J'ai du faire plusieurs essais... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 19:20 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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