29 septembre 2016

Lentilles à la sauce citronnée

Bonsoir!! J'ai encore quelques tomates au jardin mais je pense que la saison va vite s'arrêter... :(. En attendant, j'essaie d'en profiter un maximum en en mettant dans n'importe quel plat végétalien. Dans cette salade de lentilles à la sauce citronnée par exemple, elles ont parfaitement leurs places. Je vous sers? Ok let's go!! ingrédients pour 2: 1 verre de lentilles vertes 2 petites tomates 1 petites boites de maïs  1 échalote 1 c à soupe d'huile de noix 2 c à soupe de jus de citron sel, poivre Faites cuire les... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:38 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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28 septembre 2016

Aubergine grillée au beurre de cacahuète

Bonsoir!! J'adore la sauce torator (ou tarator, je ne sais jamais comment qu'on dit... mais je sais que ce n'est pas albator ^^). En voulant en faire pour accompagner une salade d'aubergines vegan, je me suis dis que ça vaudrait le coup d'échanger le tahini par du beurre de cacahuètes. Ma foi, l'idée n'est pas mauvaise, l'aubergine grillée au beurre de cacahuète est juste sublime. Je vous en prépare un peu? Ok let's go!! ingrédients pour 2:  1 aubergine le jus d'un citron 1 bonne c à soupe de beurre de cacahuètes (non... [Lire la suite]
27 septembre 2016

Iles flottantes vegan

Bonsoir!! Il y a quelques temps, une personne m'a fait remarquer que toute la blogosphère s'était appropriée la découverte de Joël à propos de l'aquafaba (ou mousse au jus de pois chiche).  Pour rendre justice à ce génial inventeur qui me permet de manger souvent encore de la mousse au chocolat, j'ai repris une de ces recettes, les iles flottantes vegan. Alors on y va? Ok let's go!! ingrédients pour 2 à 3: le jus d'une boite de pois chiche  30 + 20 g de sucre complet 2 c à café de Maïzena 1 c à café de gomme... [Lire la suite]
26 septembre 2016

Smoothie poire amande

Bonsoir!! Allez comme c'est lundi aujourd'hui, je vous propose un délicieux petit déjeuner végétalien... même si je sais que je ne publie ma recette que le soir. Croyez moi, j'ai bu ce smoothie poire amande ce matin et ma journée a été idyllique :-D.  Je vous sers? Ok let's go!! ingrédients: 1 banane  1 poire 25 cl de lait d'amande intense 1/4 c à café de cannelle Pelez les fruits. Placez-les coupés grossièrement dans un blender, arrosez-les de lait végétal et mixez-les jusqu'à obtenir la consistance désirée.... [Lire la suite]
25 septembre 2016

Gaufres de pommes de terre et de courgettes

Bonsoir!! Aujourd'hui, ça a été une belle journée où Gismo a pu aller se baigner dans la Loire... et de blanc il est passé presque noir :-).  Et ce soir, j'ai prévu pour finir le week end en beauté, de refaire des gaufres de pommes de terre et de courgettes. J'avais déjà testé dans l'été et j'avais adoré, ça avait le goût des râpés sans le passage friture. Et pis j'adore faire des gaufres! Je ne sais pas bien pourquoi, c'est régressif, ca sent comme à la fête foraine, on peut étaler plein de trucs dessus... Je crois qu'en fait... [Lire la suite]
24 septembre 2016

Tofu frit au poivre

Bonsoir!! Habituellement, je ne suis pas adepte de frit, mais il faut bien faire des exceptions de temps en temps :-). Par contre, j'adore les sauces au poivre (tous les poivres <3). Ce plat végétalien est juste fantastique si vos papilles sont résistantes à toutes épreuves... Oui parce que ce tofu frit au poivre pique un peu, mais juste ce qu'il faut, pas plus c'est promis ;-). Alors partant(e)s? Ok let's go!! ingrédients pour 2: 1 bloc de 200g de tofu ferme 4 c à soupe de sauce soja 2 c à café de Maïzena + pour la... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:41 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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23 septembre 2016

Pizza courgette à la tomate

Bonsoir!! Avant que l'automne ne soit tout à fait là et avant de succomber aux courges, j'ai utilisé ma toute dernière courgette du potager. Cette année avec juste un pied au potager, j'ai eu juste assez de légumes pour l'été et je n'aurai pas de stock pour l'hiver.. 3 pieds c'est trop, on ne sait plus quoi en faire, 1 trop juste: l'année prochaine on en mettra 2 et je pense que ça devrait le faire :-D. Bon sinon ma recette n'a rien de révolutionnaire... mais elle est trop belle dans l'assiette et pis, c'est quand même une... [Lire la suite]
22 septembre 2016

Haricots verts aux noisettes et olives

Bonsoir!! Hey j'ai une bonne nouvelle, on est en automne ayez :-D. Même si j'adore la chaleur, le soleil et les pic nic, ma saison préférée c'est l'automne. Allez vous promener dans la forêt et vous saurez pourquoi! Mais sinon à table aussi l'automne s'invite avec ces haricots verts aux noisettes et olives. C'est le genre de salade vegan toute simple mais le goût est juste merveilleux. Je vous sers? Ok alors let's go!! ingrédients pour 2: 3 bonnes poignées de haricots frais 1 dizaine d'olives vertes dénoyautées 3 belles... [Lire la suite]
21 septembre 2016

Patate douce et choux de Bruxelles rôtis

Bonsoir!! Ce soir, j'ai pas grand chose à dire... Si ce n'est que ce plat végétalien est trop bon!  Alors foncez, let's go!! ingrédients pour 2: 1 patate douce environ 200 g de choux de Bruxelles surgelés 1 oignon 1 c à café de graines de nigelle (cumin noir) huile d'olive  sel, poivre Coupez en dés réguliers la patate douce épluchée, émincez l'oignon. Dans une poêle, faites caraméliser l'oignon dans un peu d'huile. *Ce qui aurait été bien et que je ferai la prochaine fois* Réservez-le une fois qu'il est bien... [Lire la suite]
20 septembre 2016

Soupe de butternut au curry

Bonsoir!! Je suis trop contente, j'ai refais du velouté hier soir :-). Et pas n'importe quoi comme potage vegan mais une soupe de butternut au curry. C'est doux et parfumé, ça réchauffe et ça fait grandir. Alors je vous sers? Ok let's go!! ingrédients pour 2: 200g de courge butternut 1/2 L d'eau 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cm de gingembre frais 1 c à café de curry en poudre 1 c à café d'huile d'olive 2 splatch de crème de soja sel, poivre Dans une petite casserole, faites caraméliser l'oignon émincé dans l'huile... [Lire la suite]