03 janvier 2014

tourte forestière à l'armagnac

Bonsoir les ami(e)s!!  Certain(e)s d'entres vous auront certainement reconnus ce plat vegan qui n'est pas de moi! Enfin sur la photo si c'est la mienne hein, mais je n'ai aucun mérite. J'ai juste suivi à la lettre  cette recette (bon j'ai même oublié le sel, j'ai trop bien suivit et comme ça a été omis voilà!! donc vous pensez y lol), un délice copieux et festif avec ses champignons sur lit de marrons.    Je n'ai pas dorer au lait végétal volontairement vu que je n'avais plus que du lait vanille ou... [Lire la suite]
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31 décembre 2013

Faux caviar

Dernier post pour cette année! Vous êtes prêts vous à dire bye bye à l'année 2013? Moi OUI j'adore, on va commencer une nouvelle année qui sera pleine d'aventure, un peu comme dans un livre jamais ouvert, voir jamais écrit....  Ce soir, réveillon oblige, je ne fais que passer vite fait. Je vous partage une recette vegan qui vient d'ici (j'ai juste assaisonné plus parce que je ne sentais pas de goût, et j'ai mis plus d'huile aussi et pas d'algues mais ça j'espère bien le tenter rapidement) et qui est juste... Je ne... [Lire la suite]
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26 décembre 2013

Muffins citrouille et chocolat

Bonsoir comment allez vous? Le père Noël a été généreux (sous entendu vous avez été sage)? Chez nous tout c'est bien passé, gâtée et gavée lol. Pour mon premier Noël végé entourée d'omnivore ça s'est bien passé :D même si peu de gens ont compris mes convictions. Cependant ma belle soeur chez qui on s'est réunit cette année m'avait bien préparé un repas sans barbarie viande. Et maintenant quelques jours de répits avant nouvel an :-). Sinon ce matin je me suis préparée des muffins à la citrouille et au chocolat hum! un bon goûter... [Lire la suite]
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23 décembre 2013

Sablés des Iles

J'ai bien avancé dans mes petits cadeaux gourmands, mais mon chéri n'aime pas tout ce que j'ai préparé!! grrr (lui et les gâteaux vegan bof quoi!) En fait il aurait pu simplement me dire qu'il voulait des sablés au citron! Enfin bref, j'ai justement un citron vert qui  est à l'abandon dans mon panier à fruits, et qu'est ce qui se marie bien au citron vert?? Hum, hum.... Mais oui la noix de coco :-D.  Ingrédients pour environ 30 biscuits: 250 g de farine 200 g de cassonade 1 pincée de sel 1 citron vert (le jus et le... [Lire la suite]
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20 décembre 2013

Velouté de tomates et pois chiches

Bonjour à vous tous ;). Si vous avez déjà visité ce blog, vous savez déjà que je raffole des soupes, surtout quand la température extérieure est au plus bas.... Si c'est la première fois que vous venez ici, bin maintenant vous le savez aussi ^^. Et ce soir, je vous partage une recette que j'adore tant elle est succulente. Je l'avais trouvée sur internet il y a longtemps et du coup impossible de vous communiquer l'origine :-(.  Elle a une délicieuse saveur d'italie, elle est vegan et en plus on retrouve des légumineuses dedans,... [Lire la suite]
18 décembre 2013

Bûche de Noël au chocolat et marrons

Un dessert 100% végétalien, ça vous tente? Et qui plus est, cette bûche est de circonstance avec les fêtes de fin d'année qui sont déjà là. Il faut rendre à César ce qui est à César, cette bûche vient d'ici, je me suis juste contentée de ne pas la servir avec du coulis de framboises mais recouverte de neige sucre glace!! Je n'ai rien changé à la recette originale donc je ne vais pas la répeter ^^ par contre je vous laisse saliver!!     Et vous, vous avez déjà trouvé votre dessert de Noël?
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02 décembre 2013

Cake à la châtaigne et au chocolat

Bonsoir à tous, j'espère qu'en ce lundi la reprise de la semaine s'est bien passée.. Perso moi c'est dur, ce week end on a fêté les 40 ans de ma belle soeur en lui organisant une fête surprise, elle a apprécié et nous on a tous passé un moment génial :D.... Maintenant faut juste le temps de se remettre lol et oui on a plus 20 ans!!!    Sinon ce soir je vais vous présenter un cake qui sent bon l'hiver et en plus il est  végétalien, parfait pour le goûter quoi. Let's go? NB: j'utilise le terme châtaigne car comme... [Lire la suite]
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25 novembre 2013

Sablés à la fleur d'oranger

Une recette basique préparée avec amour.... ça m'a inspiré. En pensant à lui, j'ai eu l'idée de rajouter des colorants alimentaires pour avoir une jolie couleur rose et j'ai sorti mes emportes pièces en forme de coeur et voilà que d'un basique je lui fais une déclaration!!       il vous faut (pour une vingtaine de biscuits environ, mais ça dependra de vous ça aussi en fonction de la taille et l'épaisseur de vos petits gâteaux hein): 250g de farine de blé 90 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique ... [Lire la suite]
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15 novembre 2013

Burger de pois chiches

Petite confession... Avant j'adorais le mac do.... Mais ça c'était avant!!! Et mes tous premiers burgers de légumiseuses, mais certainement pas les derniers,  non rien à lui envier (bien au contraire ;)). En fait, il y a des jours comme ça ou rien ne nous fait envie, sauf peut être ce qu'on appelle la malbouffe. Pas besoin de se tenir bien à table, on peut même se faire un plateau repas devant un bon film, on peut manger avec les doigts, bref beaucoup de similitudes avec notre enfance (je sais pas vous mais combien de fois on... [Lire la suite]
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