07 mars 2016

Gratin de lentilles

Bonsoir!! Un gratin de lentilles végétalien ça vous dit? Il est un peu long à préparer, mais il vaut tellement le coup tant il est bon que gentille comme je suis, je vous dévoile sans attendre cette recette merveilleuse! (c'est mon record de phrase la plus longue sur le blog => 30 mots qui relève le défi de faire ++?) Let's go!! ingrédients pour 4 à 5: 2 patates douces 2 verres de lentilles blondes 1 c à soupe d'huile d'olive 1/2 chou fleur  2 carottes 20 cl de crème de soja 1/2 c à café de piment en poudre  ... [Lire la suite]

02 mars 2016

Gratin de légumes

Bonsoir!! Au départ, cette recette je ne l'imaginais pas sur le blog... Mais je l'ai faite tout au long de l'hiver et sincèrement à chaque fois c'est un pur régal. Cette sauce vegan est une petite tuerie alors qu'en plus elle est extrêmement simple. J'ai plusieurs fois décliner ce gratin de légumes végétalien avec différents légumes et à chaque fois c'est un festin! Je vous met la recette, ça peut vous dépanner un soir où vous n'avez pas d'idée de repas mais que vous voulez quand même épater votre Mr/Mme/chien ^^. Alors je... [Lire la suite]
01 mars 2016

Sablés à l'amande (3 ingrédients)

Bonsoir!! La semaine dernière, j'ai fait ces délicieux gâteaux. Ils sont terribles et pour les faire je n'ai eu besoin de presque rien. En fait, ils pourraient être le goûter vegan parfaits mais ils ont quand même un défaut... Ils ont disparu bien TROP vite!!! Soit c'est eux soit c'est moi mais à chaque fois que j'entrais dans ma cuisine, direct je me retrouvais avec un sablé entre les dents! Je vous offre vite des sablés à l'amande (3 ingrédients) de la nouvelle fournée avant qu'ils ne disparaissent eux aussi sans explication... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
29 février 2016

Pizza à la carotte

Bonsoir!! Ce week end, j'ai eu envie de faire de la pizza... Mais fin de mois oblige, les seuls ingrédients qu'ils me restaient c'étaient des carottes. Heureusement que j'aime ça, l'inspiration est venue toute seule du coup :-). Donc sur cette pizza à la carotte vegan on a de la crème à la carotte et des carottes râpées, bon et pis y'a aussi un peu de champignon des bois et des oignons et des etc. Bref, vous en voulez? Ok let's go!! ingrédients: 1 pâte à pizza 6 carottes 1.5 oignon 2 grosses poignées de champignons de bois... [Lire la suite]
24 février 2016

Purée de chou-fleur au curry

Bonsoir!! Aujourd'hul c'est mercredi, aujourd'hui c'est "gardiennage" d'enfants, aujourd'hui c'est saucisses (vegan hein!!)/purée :-D. J'avais envie d'amener un plat végétalien régressif pour le midi. Cependant je ne suis pas une grande consommatrice de patates (sauf les douces miam), et comme j'avais un chou fleur dont j'avais déjà utilisé une moitié en début de semaine, je me suis dit pourquoi pas en faire de la purée? Chose pensée, chose faite... Quel régal en plus! Le curry se marie trop bien avec le chou-fleur et le fait de... [Lire la suite]
23 février 2016

Compote multi fruits

Bonsoir!! En ce moment, je suis très multi! J'ai fait un gratin multi couche, cette compote multi fruits et j'ai regardé ça y'a pas longtemps :-). La boucle est bouclée. Je vous invite pour un goûter végétalien? Si vous êtes sage, je vous garde même pour le dessert! Alors let's go!! ingrédients pour 5: 2 pommes canada 1 banane 2 kiwi 1 coing 1 c à café de cannelle 1 c à café d'extrait de vanille eau Découpez tous les fruits épluchés en morceaux en enlevant les pépins pour les pommes et le coing.  Mettez-les dans... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , ,

22 février 2016

Velouté de patate douce à l'ail et au piment

Bonsoir!! La couleur "coucher de soleil" de ce velouté végétalien est un appel à l'astre qui me manque tant :-(. La couleur chaleureuse, la douceur du tubercule et le piquant de l'épice, tous se complètent à merveille dans ce velouté de patate douce à l'ail et au piment. En plus aujourd'hui c'est l'anniversaire d'une copine qui est rousse alors je lui dédie ce potage :-D. Vous en voulez aussi? Ok alors let's go!! ingrédients pour 4: 2 moyennes patate douce (environ 600g) 2 carottes 1 oignon 4 gousses d'ail 1.5L d'eau + 1 c... [Lire la suite]
21 février 2016

Tarte d'épinard à la crème de sésame

Bonsoir!! Ca faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de tarte salée (et sucrée n'en parlons pas!). Pourtant j'adore toujours autant ça... Je manque d'organisation pour faire la pâte. A chaque fois que je  commence à réfléchir pour le repas du soir, c'est déjà 19h30 passé! Si je ne veux pas manger trop tard, bin je fais de tout sauf des tartes. Alors que si je me discipline un peu pour faire la pâte, le reste c'est super rapide. Et c'est déclinable à l'infini, c'est toujours super copieux et bien évidement c'est... [Lire la suite]
20 février 2016

Panna cotta au café corsé

Bonsoir!! Le fait de diminuer le sucre au quotidien implique la suppression de desserts industriels.. Bon en vrai de toute façon, j'ai toujours été plus fruits que crèmes diverses ou yaourts même vegan. Mais des fois j'ai quand même des envies de gourmandises!  Pour contrer ces pulsions sucrières, je m'adapte en préparant des dessert rapides. Les panna cotta pour ça c'est génial, 2 minutes 30 de cuisson à tout casser et une variété de parfum qui n'est limitée que par ma créativité. En même temps les saveurs basiques sont si... [Lire la suite]
19 février 2016

Choux de Bruxelles à la moutarde à l'ancienne

Bonsoir!! Le week end dernier, j'avais acheté des choux de Bruxelles que je comptais faire à la bière comme ici mais Mr m'a demandé de, pour une fois, faire la recette classique avec de la moutarde. Après déception réflection, j'ai accepté en m'inspirant de la recette de ma belle mère, j'avais juste à rendre tout ça végétalien. Finalement, je suis bien contente d'avoir préparé mes choux de Bruxelles à la moutarde à l'ancienne, ça change et c'est aussi bon :-). Vous voulez juger? Ok alors let's go!! ingrédients pour 3 à 4: ... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,