03 novembre 2018

Sauce crémeuse à la carotte #vegan

Bonsoir!! On a la team houmous d'un côté, la team guacamole de l'autre. Cette tartinade ressemble un peu au 2 dans la pratique. On n'a pas de légumineuses comme chez le cousin vert mais il y a du beurre d'oléagineux qui apporte un crémeux gourmand. Et, autant cet été je mettais de l'origan partout, autant cet automne c'est le ras el hanout <3. Ca se marie trop bien avec la carotte :-). Je vous fait goûter pour voir? Ok alors let's go!! ingrédients pour 1 bol: 2 carottes 2 c à café de purée d'amande 2 cà café de moutarde à... [Lire la suite]
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21 août 2018

Tartinade d'haricots blancs à l'ail #vegan

Bonsoir!! Je suis du genre frileuse, limite je pense que j'ai du sang de serpent dans les veines. Cela fait que je mange toujours du chaud... enfin presque! Parce que cet été j'ai eu, comme tout le monde, des envies de fraîcheur et ça se ressent sur le blog. Je crois que c'est la première année où je vous propose autant de salades, de tartinades et d'apéro :-). D'ailleurs en parlant d'apéro, qui ramène à boire? Je me charge du reste, let's go!! ingrédients pour 1 pot: 200 g d'haricots blancs cuits 1 c à soupe de purée d'amande... [Lire la suite]
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09 août 2018

Crème de betterave #vegan

Bonsoir!! En ce moment, je fais facile une tartinade par jour. Pour changer un peu des traditionnels houmous et autres pâtes à tartiner de légumineuses, j'ai opté pour du yaourt vg. C'est bon, frais et avec la betterave, c'est ultra gourmand :-D. Je vous en tartine? Ok alors let's go!! ingrédients pour 1 pot: 1 belle betterave cuite 1 yaourt de soja (100 g) 2 c à soupe de flocons d'avoine 2 c à soupe de levure maltée 1 c à soupe de jus de citron 1 pincée de cumin sel, poivre Coupez la betterave en morceaux et... [Lire la suite]
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18 novembre 2017

Tartinade de flageolets au zaatar

Bonsoir!! Cette tartinade de flageolets au zataar a remporté un grand succès la semaine dernière alors que ma belle famille, toujours autant septique sur la nourriture vegan, venait manger. Donc logiquement, je me dis que je tiens quelque chose et je m'empresse de vous délivrer la recette avant de l'oublier. Je vous sers? Ok alors let's go!! ingrédients pour 1 gros pots: 200 g de flageolets cuits 1 c à soupe de tahini (purée de sésame) le jus d'un demi citron 1 c à café d'ail déshydraté 1 c à café de zaatar  sel,... [Lire la suite]
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