15 avril 2019

Cookies citron coriandre et coco #vegan

Bonsoir!! J'ai un peu délaissé le blog ces derniers temps. Pas facile de toujours tout concilier et de se donner à 100% partout mais, j'ai tout un tas de recettes déjà publiées donc je pense que vous avez pu tout de même trouver l'inspiration pour varier vos repas 😇. Je reviens aujourd'hui avec des cookies gourmands et originaux. Bon pour dire vrai, la recette est adaptée d'une variante sans gluten. Comme moi j'aime ça (et qu'il me le rend bien), j'ai tout glutanisé et simplifié au passage ^^.  Je vous montre? Ok alors let's... [Lire la suite]
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22 février 2019

Pizza aux petits pois #vegan

Bonsoir!! Midi de flemme aujourd'hui donc j'ai fait quelque chose de complètement improbable 😁 une "pizza" avec des petits pois! J'étais tellement au summum de la fainéantise que je n'ai même pas fait la pâte (bon en même temps, qui a le temps de faire de la pâte à pain les midis??). Je l'ai tronquée par une tortilla et ça a bien fait le job 😊.  Vous l'aurez compris, on ne rigole pas avec le manque de motivation ici ni avec les envies de pizza. Je vous en prépare une pizza express? Ok alors let's go!! ingrédients pour... [Lire la suite]
05 février 2019

Soupe de ramen épicée #vegan

Bonsoir!! C'est le nouvel an chinois aujourd'hui 😊. L'occasion est trop belle pour se préparer une bonne soupe de ramen un petit peu kipik! Habituellement, je ne prépare jamais rien pour cette fête parce que de: je ne me sens pas concernée j'y pense jamais 😂 Cette année, je sors de ma zone de confort et je vous en fais profiter. Alors, on sort les cotillons et tout le tralala?? Ok let's go!!  ingrédients pour 1: 1 carotte 1 grosse poignée de fleurette de mélange de chou surgelé (chou fleur, chou romanesco... [Lire la suite]
27 décembre 2018

Menu de réveillon de Noël #vegan

Bonsoir!! Vous avez bien fêté Noël? Nous c'est en décalage cette année. Si bien qu'on s'est fait un pseudo réveillon hier soir et qu'on fera le repas familial ce samedi (comme ça on prend le temps de digérer entre les 2 ^^).  J'ai aussi un peu moins de temps que d'habitude pour m'occuper du blog cette année, d'où mon absence, mais d'ici fin janvier ça devrait tout rentrer dans l'ordre 😌. En attendant, je vous montre ce que j'ai servi hier. Les 3/4 des recettes viennent d'ailleurs parce que fait à la dernière minute...... [Lire la suite]
04 décembre 2018

Crème de sésame à la sriracha #vegan

Bonsoir!! Lady & gentleman, je vous présente THE ultimate sauce, rien que ça! Dans ce pot, il n'y a que du bon. Il y a le tahini pour l'amertume, le sriracha pour le kipik, l'ail pour l'haleine (et le coeur!). On a un combo parfait qui accompagne à merveille tous les plats: bouddha bowl, galettes de légume, patates rôties, etc etc. Je partage le pot? Ok alors let's go!! ingrédients pour un pot, style pot à confiture: 10 cl de bouillon de légumes 3 c à soupe de tahini 2 c à soupe de sauce sriracha 4 c à café de vinaigre... [Lire la suite]
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28 novembre 2018

Tartine de pomme au thym #vegan

Bonsoir!! Ce petit goûter est archi simple mais il est tellement bon, c'est un truc de fou 😃. Le tahini, déjà je suis une grande amatrice en sucré (depuis qu'Emma m'a convaincu que les tartines de pains/tahini /confiture font un super petit déjeuner) mais alors avec en plus une petite touche de thym, un filet d'érable... Rahhh je m'en fais baver ^^. Je vous fais une tartine pour que vous vous fassiez votre avis? Ok alors let's go!! ingrédients pour 1: 2 biscottes ou 1 tranche de pain du tahini (purée de sésame) 1/2 pomme 1... [Lire la suite]
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12 novembre 2018

Soupe de fanes de navets #vegan

Bonsoir!! L'autre jour ma voisine a choppé Mr dans la rue alors qu'il sortait de la voiture. Elle voulait lui montrer son jardin. Je me rends compte que hors contexte, cette situation serait tendancieuse :-). Pourtant ma voisine est comme ça. Dès qu'elle croise quelqu'un qu'elle apprécie, elle veut lui montrer fièrement son jardin. Et que ce soit Mr ou moi, on repart toujours avec des fruits ou des légumes (mes seules figues mangées cette année viennent de chez elle).  Cette fois, ses cadeaux étaient de magnifiques navets dont... [Lire la suite]
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18 novembre 2017

Tartinade de flageolets au zaatar

Bonsoir!! Cette tartinade de flageolets au zataar a remporté un grand succès la semaine dernière alors que ma belle famille, toujours autant septique sur la nourriture vegan, venait manger. Donc logiquement, je me dis que je tiens quelque chose et je m'empresse de vous délivrer la recette avant de l'oublier. Je vous sers? Ok alors let's go!! ingrédients pour 1 gros pots: 200 g de flageolets cuits 1 c à soupe de tahini (purée de sésame) le jus d'un demi citron 1 c à café d'ail déshydraté 1 c à café de zaatar  sel,... [Lire la suite]
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30 juillet 2017

Rillettes de courgette

Bonsoir!! Depuis le début de la saison, je cherche à faire la recette parfaite de rillettes de courgette vegan. J'ai essayé avec du tofu, des haricots blancs et aussi une autre recette dont je ne me souviens même plus sans être à 200% convaincue... jusqu'à ce que je pense au graines de lupin! On a une texture absolument géniale et le goût OMG que c'est bon! Vous en voulez? Ok alors let's go!! ingrédients pour 1 pot et demi: 250 g de courgette crue environ  30 g de graines de lupin décortiquées 3 c à soupe de flocons... [Lire la suite]
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25 juillet 2017

Crackers goût houmous

Bonsoir!! Si tu es végétalien, il y a de fortes chances que tu aimes le houmous. Si tu ne l'es pas mais que tu en as déjà goûté, il y a de grandes possibilités que tu adores aussi.. Et si tu ne connais pas encore, je t'invite à rejoindre la secte des adorateurs de houmous 😃.  Par contre si la tartinade ne vous suffit plus, il existe désormais des crackers goût houmous qui vont ravir vos papilles pendant vos apéros, ne me remerciez pas ça me fait plaisir 😇. Vous en voulez? Ok alors let's go!! ingrédients pour... [Lire la suite]