29 mars 2017

Tarte aux oignons caramélisés

Bonsoir!! Pour aller avec ma pâte sablée que je vous ais présentée hier, j'ai fais une tarte aux oignons caramélisés. Le mélange sucré salé va parfaitement bien avec cette pâte, mais si vous n'avez pas le courage temps, vous êtes libre d'en acheter de la toute prête ;-). Après si vous souhaitez que votre repas reste végétalien, évitez les pâtes avec du beurre (je ne sais même pas si de la sablée sans beurre industrielle ca existe, toujours libre à vous de regarder). Et avant le troisième "libre à vous", on passe à la recette (et... [Lire la suite]

08 août 2016

Gaspacho sucré salé

Bonsoir!! J'avais vu passée une recette semblable l'année dernière je ne sais où et, comme cette année Mr m'a ramené de son boulot une cagette de melon et une pastèque énorme, je me suis dit c'est l'occasion où jamais au risque de voir se perdre ces beaux fruits d'été. Et avec la chaleur, le gaspacho végétalien vite fait, bien frais et sans cuisson me va à merveille. Je vous sers? Ok alors let's go!! ingrédients pour 4: 1/4 de pastèque (la mienne était grosse, j'ai pas pensé à peser. Si ça vous semble peu because votre pastèque... [Lire la suite]
23 juin 2016

Carottes sucrées salées

Bonsoir!! Ah ça y est il fait enfin beau et chaud :D. Beaucoup vont se plaindre dans quelques jours que: trop chaud, trop sec, pas assez de pluie, et patati et patata... Mais ça ne sera sûrement pas moi, j'aime trop la chaleur pour m'en plaindre (bon par contre le froid non je n'y arriverai jamais => dit la fille qui a grandit dans l'Est de la France ^^). Avec ce temps estival, j'ai moins envie d'allumer le four ou même manger chaud. Du coup, j'opte depuis hier pour des repas crus comme avec cette salade de carottes sucrées... [Lire la suite]
13 mai 2016

Burger hawaien

Bonsoir!! Dimanche je dois attaquer ma détox zéro sucre... Alors en attendant je me dope ^^. J'avais repéré ce burger végétalien en me disant qu'il devait vraiment être savoureux.. Puis de fil en aiguille (et d'une liste de recettes plus alléchantes les unes que les autres...), elle s'est perdue dans mes favoris. Jusqu'à ce soir TADAMMMMM! Je vous présente le burger hawaien qui faut absolument tester tant il est bon... Et sucréééééee! Besoin d'être convaincu? Alors let's go!! ingrédients pour 2: 2 pains à burger  4... [Lire la suite]
26 avril 2016

Tarte rustique aux épinards

Bonsoir!! J'adore les  épinards mais genre vraiment beaucoup! D'ailleurs sur le blog, il y a un bon nombre de recette en contenant. Mais que voulez vous, je ne me lasse jamais de ce légume. J'en ai déjà fait une tarte mais ici, je désirais quelque chose d'archi simple. Je me suis inspirée d'une photo vue il y a longtemps où il y avait plein de noisettes dessus, que j'ai tronqué par des noix... Et mes noix sont rangées à côtés de mes raisins secs donc ni une ni deux j'en ai mis aussi ^^. Voilà comment est née cette tarte... [Lire la suite]
12 janvier 2016

Seitan farci aux fruits secs et épices

Bonsoir!! Il serait temps que j'en finisse avec mes recettes de Noël!! Depuis que j'ai le blog, je me dis qu'il faut que je teste en amont pour publier en décembre et ne pas être redondante... Seulement voilà, j'inaugure toujours le jour J un nouveau plat et comme à chaque fois je me régale, je veux vous le partager. Heureusement c'est bientôt finit. Les plats qu'il me reste à vous présenter peuvent être fait à toutes occasions par contre ce seitan farci aux fruits secs et épices, il fait quand même bien fêtes de fin d'année... Quoi... [Lire la suite]

09 janvier 2016

FauxMage figue, raisins et noix

Bonsoir!! Depuis un moment quand je fais mes courses, au magasin me nargue un fromage à tartiner!! J'ai résisté et je me suis juste inspirée de ce dernier pour me faire ce FauxMage figue, raisins et noix végétalien. Je ne pourrai pas comparer les 2 mais je suis sûre que ma version est meilleure avec plus de goût (vu les pourcentages de fruits secs dans l'industriel y'a pas de mal) et plus mieux bien pour la santé (c'est dingue dans un fromage le nombre d'ingrédient où tu te demandes mais c'est quoi du E machin??) Bref, let's go!! ... [Lire la suite]
06 janvier 2016

Navets glacés

Bonsoir!! Il serai peut être temps que je vous donne mes recettes de Noël non? Ou sinon je peux attendre juillet mais les navets ça ne sera plus de saison donc bon!! Alors je commence ce soir avec mes navets glacés. Je suis assez mitigée quand je vois des navets, je ne sais jamais comment les préparer... Et malgré cela j'en ai mis tout plein au potager juste pour voir si on pouvait aussi cultiver quelques légumes en hiver. Donc je me retrouve avec pas mal de boules de neige violacées. Pour accompagner mon rôti végétalien du 24... [Lire la suite]
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27 septembre 2015

Tatin aux échalotes et dattes

Bonsoir!! Dimanche soir = repas vite vite fait qui peut presque se manger avec les doigts :-). Je passe vite à ma recette de tatin aux échalotes et aux dattes parce que là, j'ai trop faim donc à table!!  Let's go pour un délice végétalien!! ingrédients: 1kg d'échalotes 1 pâte à tarte 50 cl de lait de soja 3 c à soupe de sirop d'agave 2 c à soupe de margarine végétale 8 à 10 dattes sel, poivre Epluchez toutes les échalotes et disposez-les entières dans une casserole. Versez le lait végétal et faite cuire 10 minutes... [Lire la suite]
11 août 2015

Salade de cornichon et melon

Bonsoir!! Cette année encore, je me retrouve débordée avec mes cornichons... Ils grossissent avant que je n'ai eu le temps de les ramasser!  J'en ai fait en bocaux en suivant la méthode de ni cru ni cuit sur la lactofermentation.. ET j'en cuisine aussi en entrée en remplacement de son cousin le concombre. Sauf que pour changer, j'ai décidé cette fois de me tourner vers une recette sucrée salée. J'avais un melon en rab alors pourquoi pas?  Cette salade de cornichon et melon est assez surprenante mais on est très vite... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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