20 mai 2017

Paëlla vegan

Bonsoir!! Paëlla vegan... Tout est dans le titre en fait 🤤. Je rajoute juste que c'était un régal et que j'étais fière comme jamais! J'adorais la paëlla avant mais n'en avais jamais fait. Je pensais que c'était super compliqué et donc je laissais toujours Mr s'en occuper... Mais là en peu de temps en plus, j'ai réussi ma toute première paëlla 😃. Vous venez en Espagne avec moi? Ok alors let's go!! ingrédients pour 4: 250 g de riz complet 100 g de petits pois 100 g de fèves 50 g de salsifis en boîte (facultatif, c'était... [Lire la suite]

03 février 2015

Salsifis à la Kardinal

Bonsoir!! Un des légumes délaissés dans ma cuisine se retrouve à l'honneur ce soir!  J'avais déjà tenté une timide approche avec les salsifis ici, ... Je réitère. J'ai repris la recette de Sébastien Kardinal et je me suis régalée! La douceur de la crème acidulée adoucit le goût particulier de ce légume ancien.  Ce plat végétalien de salsifis à la Kardinal est déconcertant de simplicité pour un résultat optimal. Vous en voulez? Ok alors let's go!! ingrédients pour 3: 1 boite de salsifis (500g poids net égouttés) ... [Lire la suite]
12 novembre 2014

Poêlée de salsifis à la forestière

Bonsoir!! Alors ce soir c'est du rapide! Je tape même dans la conserve :-D. Moi qui n'apprécie pas forcement les salsifis, je dois dire que de temps en temps j'en prépare pour faire plaisir à Mr. Sans préparation, c'est fade/sucré/écoeurant (rayez les mentions inutiles!!) à mon goût et en générale quand j'en fais, je m'en sers qu'une toute petite assiette... Mais il m'aura suffit de rajouter 2 à 3 petits trucs pour révéler tout le potentiel de ce légume! Cette poêlée de salsifis à la forestière vegan vous tente? Alors... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 19:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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