12 janvier 2016

Seitan farci aux fruits secs et épices

Bonsoir!! Il serait temps que j'en finisse avec mes recettes de Noël!! Depuis que j'ai le blog, je me dis qu'il faut que je teste en amont pour publier en décembre et ne pas être redondante... Seulement voilà, j'inaugure toujours le jour J un nouveau plat et comme à chaque fois je me régale, je veux vous le partager. Heureusement c'est bientôt finit. Les plats qu'il me reste à vous présenter peuvent être fait à toutes occasions par contre ce seitan farci aux fruits secs et épices, il fait quand même bien fêtes de fin d'année... Quoi... [Lire la suite]

10 mars 2015

Feuilletés apéritif

Bonsoir!! Je crois que je bats des records de retard lol. Je m'explique. J'ai fait ces feuilletés apéritif végétaliens pour la Saint Valentin! Ca date un peu ^^. L'idée m'est venue suite à un commentaire où j'évoquais la possibilité d'écouler des graines de pavot dans des gâteaux apéro. Au final point de graines, mais des associations qui nous ont bien plu à Mr et à moi. C'est pourquoi je me dis qu'ils ont leur place ici ... ça change des chips ou autres trucs trop cracra salés! Alors en cuisine, let's go!! Ingrédients: 1 pâte... [Lire la suite]
24 février 2015

Velouté de coeur de palmier

Bonsoir!! Ce potage végétalien aurait été parfait pour la Saint Valentin... Mais comme on ne fête pas vraiment ça chez nous, bin je la publie "un peu" en retard ;-). Je profite de l'hiver à fond en préparant des soupes au quotidien et pour tout vous dire je ne m'en lasse pas. Cette recette est totalement inédite dans notre maison mais elle s'invitera sûrement encore... Et encore... Et encore!! Vous en voulez aussi? Ok alors let's go!! ingrédients pour 3: 1 bocal de 410g de coeur de palmier 2 petites pommes de terre 1 échalote... [Lire la suite]