26 août 2019

Tarte à la courgette et tomate #vegan

Bonsoir!! Ce n'est pas forcément une recette révolutionnaire, tous les étés la tarte à la courgette ou la tarte à la tomate étant des grands classiques, mais elle est si jolie que je voulais vous la partager 😇. Vous en voulez? Ok alors let's go!! ingrédients: 1 pâte à tarte maison (à la farine complète ici) ou du commerce  1 courgette moyenne  1 ou 2 tomates 10 cl de crème de soja 2  c à soupe de moutarde à l'ancienne romarin et thym frais sel, poivre Etalez la pâte et foncez un moule à tarte chemisé de... [Lire la suite]

19 août 2019

Concombre à la tomate #vegan

Bonsoir!! Si tu cultives du concombre dans ton jardin, tu dois toi aussi te demander comment le consommer pour varier de la salade traditionnelle avec de la crème de soja 😏. J'ai déjà quelques recettes de concombre, je dois même en avoir une ou deux utilisant le légume cuit mais là cette recette bat des records. Presque pas de préparation, pas cher (hé ça compte) et ultra accessible. On ne peut pas faire tous les jours du top chef 😂 mais on mérite de bien manger non de diou! Alors sans plus attendre, place à la recette. Let's... [Lire la suite]
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01 janvier 2019

Bonne année 2019

Bonsoir!! Je vous présente tous mes voeux pour cette nouvelle année. Je vous souhaite tout plein de réussite... ou de courage ou de chance ^^. C'est toujours difficile les voeux en fait. On ne sait jamais trop quoi dire 😁. Du coup, je ne vais pas en faire des caisses mais sachez que tout ce que je pourrais dire sera sincère! Sinon pour le menu de nouvel an, j'ai mis les petits plats dans les grands.  Je vous montre? Ok alors let's go!! Entrée: Saucisses blanches au coing épicé ingrédients pour 2: 4 saucisses (grill... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 20:18 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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22 septembre 2017

Coulis de tomates fraîches #vegan (option tofu bolognaise)

Bonsoir!! Cette année, on a eu la chance d'avoir une énorme récolte de tomates! Sur la saison, on a du faire pas loin de 80 kg en partant de nos 20 pieds plantés. C'est la première fois que la culture est aussi productive.  On en a donc mangé beaucoup et j'ai voulu en donner... Seulement voilà les gens veulent bien en prendre un peu pour style un ou deux repas mais surtout pas plus, ça fait du travail sinon.... Amer constat. Qu'à cela ne tienne, j'ai retroussé mes manches et je l'ai fait le travail pour ne pas gaspiller et... [Lire la suite]
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31 mai 2017

Saucisses aux herbes

Bonsoir!! Sans préméditation aucune, j'ai fait ces saucisses aux herbes vegan en me disant qu'on allait sûrement faire un barbecue prochainement  et que je ne serais pas prise au dépourvu... Le lendemain même on était invité chez un ami de Mr! J'étais donc bien contente de n'avoir rien à préparer dans l'urgence et d'avoir autre chose à manger que du taboulé de supermarché (oui parce que même les légumes, ses amis ne connaissent pas des masses) et surtout la coïncidence m'a fait bien sourire car jamais je ne prépare du seitan... [Lire la suite]
17 mars 2017

Poêlée hivernale

Bonsoir!! Je sais que le printemps toque à la porte... mais officiellement tant qu'on a pas passé le 21 mars, on est toujours en hiver. Je vous partage donc vite ma petite poêlée hivernale vegan parce que après l'heure ca ne sera plus l'heure! Elle m'a été inspiré d'une photo vu passée sur pinterest, j'ai retenu l'essentiel et tadammm. Je vous sers? Ok let's go!! ingrédients pour4: 2 verres de lentilles vertes (avant cuisson) 1 patate douce la moitié d'un petit chou frisé 1 oignon 1 gousse d'ail 1 feuille de laurier ... [Lire la suite]

09 février 2017

Soupe de navets rôtis

Bonsoir!! Il y a quelques jours de ça, je vous disais que j'avais du mal à manger froid en hiver... Du coup, je carbure au potage végétalien tout chaud et je dois avouer que je m'en régale.  Une fois n'est pas coutume, j'ai mélangé des légumineuses à mes légumes et j'ai obtenu une soupe de navets rôtis avec un crémeux terrible.  Je vous sers un bol? Ok alors let's go!! ingrédients pour 4: 3 gros navets 400 g de haricots blancs cuits 1 l de bouillon de légumes 1 oignon 4 gousses d'ail 1 c à soupe de feuilles de... [Lire la suite]
14 janvier 2017

Ragoût aux légumes rôtis

Bonsoir!! Aujourd'hui, on fait un plat réconfortant à souhait, qui sent bon dans toute la maison, qui réchauffe et qui est juste magnifique. Ce ragoût de légumes rôtis m'a été grandement inspiré par Jardin Vegan. Je l'ai adapté à ce que j'avais sous la main et verdict j'ai obtenu un plat végétalien à tomber... Seul bémol, je l'ai fait un midi de cette semaine et c'était un peu trop copieux. Je ne pouvais plus bouger après ^^. Je vous conseille donc de réserver ce menu pour le week end et ça tombe bien aujourd'hui c'est samedi. ... [Lire la suite]
19 octobre 2016

Ratatouille aux lentilles

Bonsoir!! Je sais qu'on arrive à la fin de la fin des légumes d'été.. Alors dépêchez-vous de tester cette recette sinon vous serez obligé d'attendre l'année prochaine ;-). Généralement, je mange la ratatouille avec du riz... Mais cette fois, j'ai voulu sortir des sentiers battus et faire le test avec des légumineuses. Ca change mais ma foi, cette ratatouille aux lentilles vegan est bien bonne. Je vous sers? Ok let's go!! ingrédients pour 4: 2 verres de lentilles blondes 1 grosse courgette ou 2 petites 1 à 2 aubergines 3... [Lire la suite]
25 septembre 2016

Gaufres de pommes de terre et de courgettes

Bonsoir!! Aujourd'hui, ça a été une belle journée où Gismo a pu aller se baigner dans la Loire... et de blanc il est passé presque noir :-).  Et ce soir, j'ai prévu pour finir le week end en beauté, de refaire des gaufres de pommes de terre et de courgettes. J'avais déjà testé dans l'été et j'avais adoré, ça avait le goût des râpés sans le passage friture. Et pis j'adore faire des gaufres! Je ne sais pas bien pourquoi, c'est régressif, ca sent comme à la fête foraine, on peut étaler plein de trucs dessus... Je crois qu'en fait... [Lire la suite]