06 août 2013

Ratatouille façon brunchetta

Bon alors là, il est vrai que je ne me suis pas foulée ^^ mais qu'importe! Le résultat est surprenant, le côté croustillant de la brunchetta se combine super bien aux saveurs d'une bonne ratatouille maison (je vous donnerez ma recette mais ça sera dans un autre post. Et oui je fais tout pour vous fidéliser mouhaha)     Il vous faudra: 1 tranche de pain complet de l'huile d'olive de l'ail semoule un restant de ratatouille fait maison herbes de Provence Badigeonnez votre tranche de pain avec de l'huile... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

05 août 2013

Mousse de betteraves

Quoi de mieux en ces temps lourds et orageux qu'une bonne mousse bien fraîche (non non je ne parle pas de bière!!) pour se mettre en appétit... Rien bon bin d'accord suivez la recette ;)   Liste de courses pour 4: 1 sachet de betteraves sous vide 1 grosse gousse d'ail 2 pot individuel de fromage blanc 0% 1 verre d'eau 1 sachet de 3g d'agar agar 1 trait de vinaigre balsamique sel poivre   Commencer par sortir les betteraves du sachet en prenant soin de conserver le jus. Couper grossièrement les... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 21:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
01 août 2013

Brouillade Provençale

Ma première recette salée inventée pour coller à mes nouvelles convictions!! cuisine simple et rapide à faire car il fait trop chaud pour s'éterniser en cuisine   Donc il nous faut: 1 poivron jaune 1 tomate 1/2 oignon 2 oeufs 2 cs de fromage blanc 0% 1/2 cs de moutarde sel, poivre et muscade   Couper les légumes en dès et faire revenir l'oignon et le poivron dans une poêle antiadhésive afin de les faire fondre. Mettre les tomates dans la poêle et bien faire cuire jusqu'à que toute l'eau soit évaporée. ... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,