23 avril 2016

Râpés aux orties

Bonsoir!! Si vous ne savez pas ce qu'est un râpé, il y a de la lecture ici mais en gros ce qu'il faut retenir, c'est que c'est un beignet frit de pommes de terre râpées (bin oui) qui nous vient de Lorraine.  Ca c'est pour le côté terroir. Et pour mettre un peu de printemps dans ce plat végétalien que je raffole, j'ai décidé de mettre un peu de mauvaises herbes 'orties. L'ortie est un concentré de bonnes choses même des protéines, elle est idéal en détox aussi et au sortir de l'hiver, elle aide à relancer la machine. ... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:49 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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22 novembre 2014

Beignets de courge spaghetti

Bonsoir!! Il existe une spécialité en Lorraine dont toutes les chaumières raffolent, c'est les râpés!! En faites je crois que ça ressemble aux röstis mais je n'ai jamais cherché comment ces galettes Suisse sont faites! Vue que je suis Lorraine chez moi c'est des râpés ^^. Mais pourquoi je vous parle de ça alors que dans ma recette, il n'y a pas de pommes de terre? Les spaghettis végétaux m'ont simplement fait pensé à la pommes de terre râpée et ces beignets de courge spaghetti étaient une évidence, voilà l'histoire ;-). Ce plat... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:08 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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