07 juin 2014

Pâte à tartiner chocolat sésame

Bonsoir!! Hier, je vous parlais de crêpes party.... Mais qui dit crêpe dit pâte à tartiner (chez moi en tout cas!!). Simplement voilà, on a le choix entre une célèbre marque qui est bien beurk bourrée de cochonneries... Et du bio qui reste tout de même assez cher, surtout qu'en dehors des crêpes on en mange pas des masses en fait. Qu'a celà tienne, ça doit pas être si difficile à faire, même sans purée de noisette!  Mode cuisine végétalienne version free style open, vous me suivez? Let's go!! ingrédients: 100 g... [Lire la suite]
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01 juin 2014

Brochettes aux boulettes

Bonsoir!! Pour dire bye bye à ce mois de mai grisâtre, je commence juin autour d'un barbecue végétarien! Il y a un adage qui dit que le positif attire le positif... Donc le barbecue appelle le barbecue qui appelle le beau temps, c'est logique non?  Ce que j'aime dans le barbecue, ce n'est pas tant le mode de cuisson (ni les cendres qui volent!!), c'est de manger dehors! Il m'est impensable de m'enfermer pour manger mais bien d'en profiter près du feu.  J'ai trouvé la recette sur Recettes Végétariennes et j'ai... [Lire la suite]
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27 mai 2014

Purée de pois cassés aux asperges

Bonsoir!! Si il y a bien une légumineuse qui se démarquent  par un goût assez prononcé dont je raffole (mais que je ne prépare hélas pas assez), c'est bien le pois cassé! Pour la petite anecdote, je sais depuis très peu de temps que le pois cassé est un stade avancé de maturité du petit pois... J'ai toujours adoré les pois cassés, même enfant je me régalais de purée et de soupe, mais les petits pois c'était une autre histoire!!! Je n'en mangeais qu'en surgelé, et encore... Maintenant, ça passe mais si il n'y en a pas au... [Lire la suite]
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15 mai 2014

Pâtes à la crème de courgette

Bonsoir!! Dernièrement je vous avais fais part de l'envie subite de Mr pour des courgettes (rappelez-vous je vous en parle  avec ma  quiche à la carotte et à la courgette).. Le beau temps (enfin pas trop vilain aujourd'hui!) m'a inspiré un plat végétalien light et coloré, le plat parfait quoi!! Des pâtes, une sauce crémeuse, une odeur enivrante de romarin... On se croit dans le sud, en Italie, sous le soleil, le clapotis de l'eau d'un ruisseau résonne non loin de là... Mon plat de pâtes fait rêver hein ^^.  Let's go?... [Lire la suite]
22 avril 2014

Pizza à l'artichaut et aux champignons

Bonsoir!! Tiens mais ça fait presqu'une éternité que je n'ai pas fait de pizza!! En plus celle-ci,  je me l'imagine depuis un moment :-) mais au moment de la faire je l'agrémente de 2 ou 3 petites choses qui traînent dans mon frigo. Et pour une fois elle est sans fromage, mais elle reste végétarienne car je ne trouve pas de crème épaisse au soja (peut être que ça n'existe pas???). Le petit goût sucré des artichauts a juste affolé mes papilles. Cette base est vraiment délicieuse et change un peu de la traditionnelle sauce... [Lire la suite]
20 avril 2014

Chocolat aux dattes

Bonsoir!! J'aurai voulu préparer une recette spéciale Pâques avant mais très peu d'inspiration (et pis je fais un peu attention à ma ligne!!!)... Du coup je suis partie sur une base de chocolat végétalien qui fait toujours son effet, un généreux mélange de chocolat noir et de purée de datte, c'est une véritable TUERIE!! Ca vous tente? Ok let's go!! ingrédients pour 12/14 chocolats: 100 g de chocolat noir 10 dattes 1 verre d'eau 1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger 12/14 amandes Dans une casserole, mettez vos dattes... [Lire la suite]

18 avril 2014

Cake fondant à l'orange

Bonsoir!! Ce cake fondant à l'orange vegan est un mix de plusieurs recettes, qui finalement se complètent à merveille!! L'odeur au moment de la cuisson transporte directement dans les pays du Maghreb (chez nous ça correspond plus à des odeurs dignes d'un mois de décembre)...  Vous venez? ingrédients pour 6: 1 oranges bio  10 dattes dénoyautées 1 c à soupe et demie de sirop d'agave 150 g de farine 40 g de Maïzena 10 cl de lait végétal (ici de riz) 1/2 sachet de levure chimique 1 c à café de cannelle ou plus ;-) ... [Lire la suite]
07 avril 2014

Biscuits de Gismo

Bonsoir!! J'inaugure une nouvelle catégorie ce soir, du miam pour chien!! Dans le rôle du cobaye, nous avons Gismo qui s'est porté tout de suite volontaire gourmand  comme il est ^^.  En fait, je ne sais absolument plus ce que je cherchais sur internet, mais de fil en aiguille je suis tombée sur des biscuits pour chien arc-en-ciel et j'étais trop tentée d'en faire à mon bichon préféré. Pour 35 biscuits: 2 petites boites de petits pois carottes 2 tasses et demie de farine 1/2 tasse de lait écrémé en poudre 1/2... [Lire la suite]
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06 avril 2014

Guacamole

Bonsoir!! Le Mexique a des spécialités culinaires dont je suis fan*!! Je vous ai déjà présenté du presque chili vegan... Mais le plat qui a la palme d'or dans mon frigo, c'est bien le guacamole. Là, avec les beaux jours qui pointent le bout de leurs nez, je pense aux futurs apéros qu'on pourra bientôt faire dehors. Je m'imagine qu'il y aura très souvent des tartinades de légumes et presque toujours du guacamole :D. C'est comme ça, on a tous un plat de prédilection dont on n'arrive pas à se lasser ^^. *du moment que c'est... [Lire la suite]
18 mars 2014

Purée au chou kale

Bonsoir!! Il y a des plats vegan, qui rien qu'en les imaginant, promettent d'avance de nous régaler!! Et cette purée au chou kale ne déroge pas à la règle :-D. Une purée qui aurait pu sembler banale, mais le kale en a décidé autrement. Et en plus d'être bon, c'est vite fait, c'est appréciable quand on a pas envie de passer des heures en cuisine!! Bref, let's go!! ingrédients pour 1: 1 grosse pomme de terre lait de soja une poignée de chou kale émincé et blanchi 1 échalote huile d'olive sel, poivre 1 pincée de... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:46 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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