11 avril 2014

Salade de pommes de terre et de radis noir

Bonsoir!! Avant que la saison du radis noir ne s'achève, j'ai voulu en refaire. Seulement je voulais tester une version adoucie grâce à l'ajout de pommes de terre. Car il faut l'admettre, le radis noir peut être fort pour un palais non initié. En cherchant l'inpiration sur internet, j'arrive ici  et ça ressemble pas trop mal à ce que j'imagine...  En plus j'ai presque tout dans ma cuisine si je modifie un peu ;-). Let's go pour un délice vegan? ingrédients pour 4: 2 pommes de terre 1 radis noir 1/2 c de... [Lire la suite]
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29 mars 2014

Poêlée de légumes

Bonsoir!! Alors ce soir une recette toute simple en apparence mais très savoureuse. Je la fais depuis des années en ne mettant que les pommes de terre et les carottes. Comme il me restait un poireau, j'ai décidé de l'ajouter en me disant que ça ferai plus rustique! Verdict une jolie assiette colorée très appétissante et c'est un régal végétalien donc let's go! Ingrédients pour 4: 1 poireau 3 carottes 3 grosses pommes de terre 4 champignons shii také 1 échalote 1/4L d'eau huile d'olive 1 cube de bouillon de légumes sel,... [Lire la suite]
18 mars 2014

Purée au chou kale

Bonsoir!! Il y a des plats vegan, qui rien qu'en les imaginant, promettent d'avance de nous régaler!! Et cette purée au chou kale ne déroge pas à la règle :-D. Une purée qui aurait pu sembler banale, mais le kale en a décidé autrement. Et en plus d'être bon, c'est vite fait, c'est appréciable quand on a pas envie de passer des heures en cuisine!! Bref, let's go!! ingrédients pour 1: 1 grosse pomme de terre lait de soja une poignée de chou kale émincé et blanchi 1 échalote huile d'olive sel, poivre 1 pincée de... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:46 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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16 février 2014

Velouté de céleri

Hello les gens!! Cet hiver c'est étonnant mais je ne fais pas tellement de soupe, sûrement à cause de la douceur ambiante.... Mais bon j'aime ça moi la soupe!! (non je ne tape pas du pied en disant ça... à moins que...!). J'ai décidé d'y remédier avec une botte de céleri qui attendait patiemment dans le frigo (je ne sais toujours pas pourquoi je l'ai acheté, parce que le céleri et moi on est pas super copain pour être honnête, m'enfin c'est une occasion de faire un velouté végétalien!!). ingrédients pour 4 bols: 1 botte... [Lire la suite]
25 janvier 2014

Chou frisé braisé

Bonsoir les gourmand(e)s!! C'est par un beau week end froid que je vous présente ma recette de chou frisé braisé. Un plat mijoté qui sent bon l'hiver, light et végétalien... Bref oui c'est le plat parfait pour qui aime le chou frisé (sans les sempiternels saucissons qui se font bien dans ma région!). Même mon homme adore donc c'est pour dire ^^. pour 3 mangeurs: 1/4 de chou frisé blanchit 2 carottes 3 pommes de terre  1 gousse d'ail 1 oignon 1 bouillon de légume huile d'olive 1 verre de vin blanc spécial cuisine 1... [Lire la suite]
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13 janvier 2014

Saucisse végétarienne

 Bonsoir tout le monde!! Vous avez passé un bon week end? Alors moi que je vous explique.... Je vis avec un omnivore et je ne  veux pas que mon végétarisme le dérange, je suis conciliante je sais mais mon rôle n'est pas de le forcer à faire des choses contre son gré (par contre j'espère l'influencer quand même mouhaha). Ce week end Mr a eu  une envie de choucroute en me disant pfff on ne peut pas en faire vu que tu manges plus de viande et patati et patata.... J'ai voulu lui prouver le contraire en sachant que je ne... [Lire la suite]
06 janvier 2014

Purée aux châtaignes

Bonsoir à vous!! Je ne sais pas si vous vous souvenez, il y a quelque temps de ça, un homme s écriait les pommes c est bon mangez-en! Et bien presque aucun rapport parce que je vais vous parler de patates moi!! Il y a cependant 2 rapports, de un le nom pommes/pommes de terre c est kif kif, et ensuite bin c est vrai que c est bon :-).   Pour une bonne assiette, il vous faut: 3 pommes de terres cuites à l'eau 1/2 oignon émincé un peu de lait  sel, poivre 2 c à soupe d'armagnac 5 marrons cuits Faites cuire vos... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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