22 janvier 2015

Salade tiède de lentilles blondes

Bonsoir!! Depuis que je surveille plus ou moins mon alimentation, je me rends compte que je ne mangeais que très rarement des entrées. Lorsque que l'on se base sur les IG bas, il est important de varier les (bons) lipides. Et quoi de mieux qu'une salade vegan pour en ingérer? D'autant que cette salade tiède de lentilles blondes apporte sa dose de protéines, de calcium... Et de gourmandise aussi ;-). Donc sans plus de préambules, let's go!! ingrédients pour 3: 1 verre de lentilles blondes 250g de chou frisé émincé... [Lire la suite]

05 avril 2014

Tarte au chou rouge et à la pomme verte

Bonsoir!! J'avais un chou rouge à utiliser, j'en ai fait une délicieuse salade... Mais il me restait encore 1/4 à utiliser... Tiens et il y a une pomme verte qui traîne aussi... Réfléchis, réfléchis... Eureka ^^. Le mélange sucré salé réussit drôlement bien à cette quiche végétarienne et la couleur rose de la crème fait très girly. Let's go? Ingrédients pour 4: 1/4 de chou rouge 1 pomme verte 1 échalote 1 pâte brisée 1 verre d'eau huile d'olive 1 oeuf 20 cl de crème de soja 20 cl de lait d'amande intense sel, poivre 1... [Lire la suite]
06 mars 2014

Feuilleté pomme à la crème de marrons

Bonsoir!! Toujours dans mes périples de chutes de pâte brisée...  j'ai voulu innover un peu parce que les navettes c'est sympa, les tartelettes c'est jolie, mais les feuilletés c'est nouveau chez nous :-D. Un dessert vegan, et finalement quand je vois ma photo, je me dis qu'il conviendra tout aussi bien au goûter!! Allez let's go en cuisine!!  ingrédients pour 2 feuilletés: chutes de pâte brisée  1 pomme verte 1 c à soupe d'arôme vanille 1 sachet de sucre vanillé 2 grosses c à soupe de crème de... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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20 janvier 2014

Velouté d'endives à la pomme verte

Bonsoir les gens!! Ce soir il y a encore de la soupe au menu :-). En fait, j'ai repensé à un gratin d'endives que j'ai pas fait depuis un moment, et son secret c'était la pomme verte qui donne le pep's à ce légume d'hiver. J'ai voulu revisiter ce gratin et du coup l'inspiration faisant le tout c'est finit en un délicieux potage végétalien. Pour 4 assiettes: 4 endives 1 pomme de terre 1 pomme verte 2 kub'or sel, poivre et de l'eau héhé Dans une casserole d'eau salée, mettez vos endives nettoyées, la pomme de terre... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 20:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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