30 septembre 2016

Soupe de tomates, poivron et thym citron

Bonsoir!! La fin de l'été, ou plutôt la période de rentrée a toujours été pour moi synonyme d'automne... L'automne synonyme de froid... Et le froid synonyme de soupe. Donc dans cette transition mentale de fin estivale, j'ai préparé une soupe de tomates, poivron et thym citron. On profite des fruits qui dans quelque temps ne seront plus qu'un lointain souvenir et on se régale d'un délicieux potage végétalien qui nous rappelle que les beaux jours seront bientôt derrière nous. Vous aussi vous avez de subites envies de soupe? Ok alors... [Lire la suite]

04 septembre 2016

Rôti farci au barbecue

Bonsoir!! Je ne sais pas si c'est mon cheminement de vg qui fait que... mais avant je raffolais des barbecues, genre à chaque repas dès qu'il faisait beau si vous me demandiez "tu veux manger quoi?" je répondais inlassablement "BARBECUE!". Mais cette année, pas une seule fois ça m'a fait envie...  J'en ai quand même fait quelque un mais jamais décidé par moi, c'est plutôt Mr qui en avait envie donc je suivais le mouvement (enfin végétalien pour moi hein!). Bien que ça ne me faisait pas particulièrement envie, j'avoue que... [Lire la suite]
13 mai 2016

Burger hawaien

Bonsoir!! Dimanche je dois attaquer ma détox zéro sucre... Alors en attendant je me dope ^^. J'avais repéré ce burger végétalien en me disant qu'il devait vraiment être savoureux.. Puis de fil en aiguille (et d'une liste de recettes plus alléchantes les unes que les autres...), elle s'est perdue dans mes favoris. Jusqu'à ce soir TADAMMMMM! Je vous présente le burger hawaien qui faut absolument tester tant il est bon... Et sucréééééee! Besoin d'être convaincu? Alors let's go!! ingrédients pour 2: 2 pains à burger  4... [Lire la suite]
29 avril 2016

Haricots rouges façon Porto Rico

Bonsoir!! La cuisine portoricaine est un mélange riche de plusieurs ethnies notamment le Mexique ou l'Afrique. Elle est souvent épicée et les légumineuses sont pour la plupart des plats la base. Dans ces haricots rouges façon Porto Rico, j'ai les légumineuses, le piment et le reste de mon imagination m'a conduite à déguster ce plat végétalien sur une plage de sable blanc ^^. Je vous emmène au soleil? Ok let's go!! ingrédients pour 3: 1 boite de haricots rouges 3 pommes de terre environ 15 cl de tomates concassées (la... [Lire la suite]
12 septembre 2015

Riz aux poivrons et gingembre

Bonsoir!! J'avais repéré ce plat végétalien chez le gourmet végétarien. Je n'en suis pas à mon premier test sur ce site (et sûrement pas le dernier!) et à chaque fois, je suis comblée. Des recettes simples et savoureuse accompagnées de conseils nutritifs, quand je me promène là bas, j'ai du mal à décrocher ^^. Mon riz aux poivrons et gingembre est quasiment identique et c'est juste parfait tel que.  Vous me suivez? Ok let's go!! ingrédients pour 3: 2 verres de riz  1 poivron vert 1 poivron rouge 1 gros oignon 1... [Lire la suite]
11 septembre 2015

Salade de pois chiche

Bonsoir!! Une salade de pois chiche toute simple en apparence mais sublimer par de la sauce Torator ça vous dit? En tout cas moi oui toujours :-D.  Mr est chauffeur routier, il part la semaine et j'essaie le week end de lui faire des salades pour qu'il ne mange pas que au resto. Je dois sans cesser trouver de nouvelles idées pour ne pas le lasser et quand il est d'accord, je lui met un plat végétalien au menu (bon des fois il me donne pas d'accord mais je fais avec ^^). Alors lets'go!! ingrédients pour 4:  1... [Lire la suite]

24 novembre 2014

Chili sin carne

Bonsoir!! L'autre jour en surfant de blog en blog, je suis tombée sur un chili sin carne express végétalien. Un plat idéal, bon, rapide à faire avec des ingrédients presque toujours dans mes placards... Je m'étais gardée la recette pour le jour où je voudrais manger mes légumineuses différemment! Et le jour est arrivé très vite ^^. J'ai un tout petit peu modifié au niveau des épices. J'avais aussi mon dernier poivron du jardin, il est donc venu ajouter une touche de couleur à ce plat typique du Mexique... Mais si on fait comme... [Lire la suite]
18 novembre 2014

Tofu cajun

Bonsoir!! Quand j'ai préparé mon mélange d'épices cajun, c'était en prévision de cette recette imaginée en remplacement du célèbre poulet cajun, mais en version vegan! Et grande première, c'est une recette à 4 mains :-D. Pendant que je me suis occupée de la marinade et du tofu, Mr lui s'est chargé des légumes. Il est tellement fier qu'il a plus qu'insisté pour que je le dise ici donc je m'exécute! Et je dois avouer qu'on a bien travaillé, ce tofu cajun déchire :-D. Allez on vous emmène en Louisiane? Let's go!! ingrédients pour... [Lire la suite]
22 septembre 2014

Soupe de maïs

Bonsoir!! Ce velouté vegan, je voulais déjà le tester l'année dernière... Seulement les jours passant, et surtout la saison courte du maïs frais, je n'ai pas pu en faire avant!! Il existe une multitude de recettes toutes plus variées les unes que les autres (dans la mienne, j'ai mixé pas moins de 4 recettes lol), avec pour toutes un point commun: l'origine. Oui car cette soupe nous vient d'Amérique du Nord où la consommation de maïs est beaucoup plus courante que chez nous. Après chaque pays rajoute ça petite touche avec un topping... [Lire la suite]
16 mai 2014

Salade croquante de poivron aux pommes

Bonsoir!! Une salade végétalienne pour ce soir inspirée sur le vif en fonction de ce que j'ai dans ma cuisine, et franchement avec 3 fois rien ça dépote ^^. Ca vous tente? Ok let's go!! ingrédients pour 1: 1/2 poivron vert 1/4 de pomme 1 petite poignée de graines de courge 1 c à soupe d'huile neutre  1/2 c à soupe de vinaigre balsamique 1 trait d'huile de sésame gomasio  Lavez la pomme et le poivron. Détaillez le légume en fines lamelles et le fruit en cubes. Disposez le tout dans l'assiette et versez quelques... [Lire la suite]