01 mai 2017

Pesto de plantain

Bonsoir!! Cette année, le plantain m'inspire beaucoup :-). Et après la soupe, je m'attaque à une autre recette classique en ce qui concerne les plantes sauvages. J'ai pu me régaler de ce pesto végétalien avec du riz et c'était vraiment divin... Si bien que dès qu'il ne pleut plus, je retourne me faire du stock. Vous en voulez? Ok alors let's go!! ingrédients pour un petit pot: 3 grosses poignées de feuilles de plantain 1 c à soupe de graines de tournesol 1 gousse d'ail 1 c à soupe de vinaigre de cidre 3 c à soupe... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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25 avril 2017

Soupe de plantain

Bonsoir!! Le plantain est une "mauvaise herbe" qui est une mine d'or pour tous ceux qui aiment se soigner (dans la mesure du possible hein) au naturel. Il est astringent, cicatrisant, anti-inflammatoire, antioxydant et plein d'autres trucs trop cool que je t'invite à chercher de toi même :-). Moi ce qui m'intéresse le plus dans cette herbe, c'est son pouvoir apaisant en cas de piqûres (insectes/orties/...) et son goût qui rappelle un peu le champignon type rose des près. C'est très discret mais même avec un palais un peu anesthésie,... [Lire la suite]