22 septembre 2016

Haricots verts aux noisettes et olives

Bonsoir!! Hey j'ai une bonne nouvelle, on est en automne ayez :-D. Même si j'adore la chaleur, le soleil et les pic nic, ma saison préférée c'est l'automne. Allez vous promener dans la forêt et vous saurez pourquoi! Mais sinon à table aussi l'automne s'invite avec ces haricots verts aux noisettes et olives. C'est le genre de salade vegan toute simple mais le goût est juste merveilleux. Je vous sers? Ok alors let's go!! ingrédients pour 2: 3 bonnes poignées de haricots frais 1 dizaine d'olives vertes dénoyautées 3 belles... [Lire la suite]

14 septembre 2016

Cake à la macédoine et au curry

Bonsoir!! J'avais envie de végétaliser une ancienne recette du blog à la base... et de fil en aiguille ou plutôt de farine en absence de lait végétal, j'ai fait complètement autre chose ^^. Mais finalement ce cake à la macédoine et au curry vaut bien le détour et il est végétalien donc c'est mission mi accomplie. Je vous sers? Ok alors let's go!! ingrédients: 150 g de farine de blé complète 100 g de farine de blé normale 1 boite de 400 g de macédoine  25 cl d'eau 3 c à soupe d'huile d'olive 1 c à café de bicarbonate... [Lire la suite]
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30 août 2016

Crème de poivrons à l'harissa

Bonsoir!! J'ai préparé ce pot de crème de poivrons à l'harissa pour emmener à mon pic nic de dimanche dernier. Ce qui est bien c'est qu'une personne y a goûté et a franchement aimé... et une autre a été inspirée. C'est un bricoleur qui m'a dit que ce pot serai idéal pour stocker des restes de peintures. Euh oui aussi... mais un dip végétalien dans ce type de pot c'est quand même plus joli et fonctionnel! Et sinon vous en voulez? Ok let's go!! ingrédients: 4 petits poivrons rouges  1 boite de 400 g de haricots blancs 2 c... [Lire la suite]
28 août 2016

Muffins à la mûre sauvage

Bonsoir!! Aujourd'hui j'ai été à un pic nic où bizarrement j'étais encore la seule VG (non mais y'en a pas qui veulent suivre le mouvement un peu dans mes contacts???). Forcément à chaque fois, je me dis voilà une occasion rêvée de faire saliver et donc réfléchir certains que oui on peut se nourrir végétalien tout en se régalant. Et bin c'est la première fois qu'une personne sur les 10 invitées a goûté un peu dans mes plats et elle était limite étonnée parce que c'était bon (euh, bin en même temps si c'était pas bon je ne vous... [Lire la suite]
09 juillet 2016

Feuilletés apéro à la courgette de Miss Résé

Bonsoir!! Lors d'une conversation sur le "comment passer des courgettes de façon originale" sur un groupe Facebook, il y a une personne qui a expliqué comment elle faisait des crackers avant d'être vegan. Sur sa recette, je n'ai eu que le fromage à retirer pour obtenir un biscuit apéro végétalien en bonne et due forme.  La recette est méga simple mais je la partage car moi elle m'a bien dépannée pendant un pic nic où je voulais autre chose que des cacahuètes (et comble de l'ironie, tous les omnis autour de moi ont adoré).... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 19:34 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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28 juin 2016

Pajeon à la farine de pois chiches

Bonsoir!! Ceux qui connaissent la cuisine coréenne (surtout la street food) sauront que le pajeon est une crêpe épaisse faite de farine, d'oeuf et de ciboule souvent vendu chez les marchands ambulants. Je me suis permise d'enlever l'oeuf pour que ce soit végétalien et surtout j'ai fait ces pajeons à la farine de pois chiches parce que je n'avais pas eu ma ration de légumineuses ce jour là, je ne les ai pas mangé dans la rue non plus mais qu'importe, là n'est pas le sujet :-D. Je vous offre le voyage gustatif en Corée? Ok let's go!!... [Lire la suite]

07 mai 2016

Tartines printanières

Bonsoir!! Ce soir, il y a 1 recette et demie ^^ pour célébrer le printemps qui a décidé de finalement se montrer. La demie c'est une recette tellement connue de tous que je ne vais rien vous réveler de nouveau. J'ai nommé la tartinade d'avocat, je vous la mets surtout parce que je trouvais cette tartine trop jolie ^^. ingrédients: 2 tranches de pain de campagne grillées 1 avocat 1/2 gousse d'ail quelques gouttes de Tabasco ciboulette, menthe, fleur de ciboulette au goût sel, poivre Pendant que votre pain grille, écrasez... [Lire la suite]
08 avril 2016

Pâté aux carottes, lentilles corail et sésame

Bonsoir!! Pour le week end qui s'annonce, je vous invite à prendre un apéro végétalien avec moi :-D. Je me charge du pâté aux carottes, lentilles corail et sésame et je vous laisse gérer le reste, ça marche? Ok alors let's go!! ingrédients: 1 carotte 1 verre de lentilles corail 1 c à soupe de tahini (purée de sésame) sel, poivre Dans une casserole, versez vos lentilles corail rincées dans 3 fois leur volume d'eau. Amenez doucement à ébullition et en attendant, épluchez et découpez la carotte en rondelles.  Dès... [Lire la suite]
10 janvier 2016

Rillettes marine

Bonsoir!! L'avant dernière recette qu'il me reste à vous présenter de mon menu apéro dînatoire pour nouvel an est une tuerie gustative grandement inspirée de cette recette vegan. Ces rillettes marine sont vraiment une illusion parfaite sur une table où se mêle omni et végétalien. Et pas besoin d'attendre que ce soit Noël, elles seront parfaites à n'importe quelle occasion de l'année, un apéro entre copain ou un dîner en amoureux et même lors pic nic! Je vous dis tout? Ok alors let's go!! ingrédients pour 2 petits pots (ou 1 gros... [Lire la suite]
20 mai 2015

Cake goût pizza

Bonsoir!! En prévision de futurs pic nics, je teste le cake végétalien salé. Ce printemps, on fait pas mal d'organisaion avec les jardins familiaux où on loue notre parcelle. On nettoie, on prépare des parcelles inoccupées pour qu'elles restent propres et attirent de nouveaux adhérants, on jardine... Et pour rendre les événements plus conviviaux, on prépare des pic nics où chacun emmène un petit truc.  Même si je ne suis pas encore totalement végétalienne, pour mes collègues jardiniers je le suis et je refuse poliment tout... [Lire la suite]