24 janvier 2017

Pan amasado, petits pains chilien

Bonsoir!! Je mange assez rarement du pain et il y a quelque temps de ça, j'en ai eu besoin pour prévoir un petit déjeuner. Ca m'embetait d'acheter une baguette juste pour un repas. Me connaissant, le reste aurait sûrement fini en pain perdu ou en pudding.... Du coup après quelques recherches, j'étais tombée sur cette recette de pan amasado, petits pains chilien vegan. J'avais divisé les quantités par 2 et j'avais placé le surplus au congélateur pour tester sa longue conservation. Et donc après les avoir oubliés plusieurs mois et en... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:53 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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12 avril 2015

Pains à burger

Bonsoir!! Avant j'achetais tous les pains spécifiques (burgers, muffins, pita,...) mais Mr a voulu tester du pain maison! Pour une fois qu'il est partant pour du manger qui n'est pas industriel, tu parles que du coup j'étais super enthousiaste :-D. On est loin de la recette à IG bas (j'ai même fait des frites avec les burgers pour se faire un vrai Mac VG!!!), mais j'ai supprimé tous les ingrédients animaux pour avoir une bonne recette de base vegan. Partant(e)s pour des pains à burger maison? Ok let's go!! ingrédients pour 4... [Lire la suite]
02 juillet 2014

Petits pains persillés

Bonsoir!! Du fait que Mr soit chauffeur routier, il part souvent la semaine entière. Et donc question pain, j'en mange assez rarement en fait! Je ne me vois pas aller à la boulangerie quotidiennement pour une consommation minime, même si je recycle mon pain dur, même en version vegan ^^. En règle général, ça ne me manque pas... Cependant dès fois, j'ai des envies subites lol. Et c'est la qu'intervient la recette des noeuds à l'ail de Fringues, popote, action!. Cette recette je l'avais repérée depuis un moment déjà, sans... [Lire la suite]
03 avril 2014

Petits pains au soja

Bonsoir!! Je décide de renouveler l'expérience avec des pains maison. Après le pain sans pétrissage, je m'attaque au pain au yaourt en version vegan. Cette fois, je sale en conséquence et fais des petits pains pour réduire le temps de cuisson :-D comme ça je ne fais pas 2 fois la même erreur ^^. Let's go? ingrédients pour 6 pains: 400g de farine de blé 2 yaourts de soja nature 2 c à café de sel 4 c à soupe d'huile neutre 1 sachet de levure de boulanger (à tester avec de la levure chimique, ça peut être pas mal) ... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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