29 avril 2017

Pain cuit à la poêle

Bonsoir!! Dès fois, j'ai des envies de tartiner des trucs sur du pain et je n'ai jamais de ce dernier à la maison (enfin rarement)... Alors je teste plein d'alternatives sympa, et j'arrive quelques fois à vraiment faire du pain très facile, très bon, très rapide, très végétalien, très très + quoi :-). Vous voulez goûter un pain cuit à la poêle? Ok alors let's go!! ingrédients pour 6 pains: 300 g de farine de blé 20 cl d'eau (ou un peu plus) à température ambiante 1 c à café de sel Dans votre saladier, mélangez la farine et... [Lire la suite]
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07 février 2017

Pain perdu aux poireaux

Bonsoir!! En ce jour de pluie, je viens avec un plat complètement régressif... et surtout vite fait, pas cher, bon, végétalien, et encore plus! Vous voulez du pain perdu aux poireaux? Ok let's go!! ingrédients pour 4: 200 g de pain rassis  1 poireau (le blanc ET le vert) 1 petit piment séché (ou 1 c à café en poudre... ou autre épices) 50 cl  de lait de soja 3 c à soupe de fécule de maïs  2 c à soupe de levure maltée végétaline  sel, poivre Dans un saladier, placez le pain coupé en petits morceaux.... [Lire la suite]
24 janvier 2017

Pan amasado, petits pains chilien

Bonsoir!! Je mange assez rarement du pain et il y a quelque temps de ça, j'en ai eu besoin pour prévoir un petit déjeuner. Ca m'embetait d'acheter une baguette juste pour un repas. Me connaissant, le reste aurait sûrement fini en pain perdu ou en pudding.... Du coup après quelques recherches, j'étais tombée sur cette recette de pan amasado, petits pains chilien vegan. J'avais divisé les quantités par 2 et j'avais placé le surplus au congélateur pour tester sa longue conservation. Et donc après les avoir oubliés plusieurs mois et en... [Lire la suite]
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01 novembre 2016

Pain perdu pomme cannelle

Bonsoir!! Ce que j'aime par dessus tout les jours fériés, c'est qu'on a le temps de tout... Se promener sous le soleil, jouer avec Gismo, trainer sur YouTube ou Facebook, et même se cuisiner du pain perdu pomme cannelle pour un méga petit déjeuner vegan. Je vous sers? Ok alors let's go!! ingrédients: 250g de pain rassis 200 g de compote de pommes sans sucre ajouté 1 c à café de cannelle 25 cl de lait d'avoine (ou autre lait végétal) 2 c à soupe de Maïzena sucre roux pour saupoudrer au moment de servir margarine pour la... [Lire la suite]
23 août 2016

Gratin de pain à la béchamel de pois chiche

Bonsoir!! Bien que j'ai fait du pain perdu vegan il n'y a pas longtemps,  il me restait encore du pain. Je me suis souvenue qu'en hiver, j'aimais bien en faire un gratin salé pour changer du sucré. J'ai choisit de faire ce gratin de pain à la béchamel de pois chiche parce que: de une ça change  et de deux j'adore la farine de pois chiche :-D et je trouve que ces deux raisons se suffisent à elle-même. Alors je vous sers? Ok let's go!! ingrédients: 300g de pain sec 1 courgette 50 g d'huile d'olive 50 g de... [Lire la suite]
18 août 2016

Pain perdu à la banane

Bonsoir!! En ce moment, j'ai une quantité impressionnante de pain qu'il me reste sur les bras. D'ordinaire, je n'en mange pas. Mais voilà Mr (qui travaille sur la route donc il est en déplacement sur la semaine) a été en arrêt maladie il y a quelques semaines de ça et pour lui il est inconcevable de faire un repas sans pain... Donc sur une semaine, j'ai pu obtenir une bonne petite collection qui n'attendait qu'un petit recyclage pour ne pas être perdue... Quoi que du pain perdu à la banane végétalien ça le fait aussi :-D. Je vous... [Lire la suite]
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07 mai 2016

Tartines printanières

Bonsoir!! Ce soir, il y a 1 recette et demie ^^ pour célébrer le printemps qui a décidé de finalement se montrer. La demie c'est une recette tellement connue de tous que je ne vais rien vous réveler de nouveau. J'ai nommé la tartinade d'avocat, je vous la mets surtout parce que je trouvais cette tartine trop jolie ^^. ingrédients: 2 tranches de pain de campagne grillées 1 avocat 1/2 gousse d'ail quelques gouttes de Tabasco ciboulette, menthe, fleur de ciboulette au goût sel, poivre Pendant que votre pain grille, écrasez... [Lire la suite]
09 avril 2016

Pain perdu à la courge

Bonsoir!! Voici un petit déjeuner de pauvre! Entre le pain dur, la courge surgelée (oui ce n'est plus la saison je sais, mais je suis en mode vidage de congélateur pour laisser de la place à nos futures récoltes potagères) et même ma tasse à café qui n'en est pas une. Mais pour cette dernière cela s'explique facilement: le pain perdu à la courge, c'est trop bon alors on a pas le temps d'attendre que le lave vaisselle soit finit, on se met à table là maintenant tout de suite :-D. Voici un petit déjeuner qui change!  Y'en a... [Lire la suite]
23 janvier 2016

Croque Monsieur à la betterave

Bonsoir!! Vous savez pourquoi on dit croque monsieur? Je trouve ce nom drôlement barbare du coup, je suis allée voir et j'ai trouvé une petite anecdote sympa: Un bistrot parisien avait mauvaise presse auprès des concurrents car il cartonnait et ils avaient lancé la rumeur que dans cette brasserie il y avait du cannibalisme. Un jour en  panne de baguette, il a servi ses sandwichs dans du pain de mie chauffé au four pour garder tout le croustillant du pain classique. Quand les clients surpris ont demandé ce que c'était, le... [Lire la suite]
30 mai 2015

Burgers au tempeh

Bonsoir!! Ce repas végétalien date un peu... voir même il est carrément vieux, je l'avais fait quand j'ai voulu goûter le tempeh (voir ici).  Ces burgers au tempeh m'ont agréablement surprise, bon j'ai encore été dubitative lors du découpage (l'aspect vraiment je m'y fais difficilement). Ils sont très simple à faire et le parfum est juste sublime. La recette  je n'ai pas été la chercher loin, elle était sur le papier d'emballage ^^.  Envie d'un fast food vegan? Ok alors let's go!! ingrédients pour 2: 2 pains à... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 19:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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