22 mars 2015

Soupe au lait (belboula)

Bonsoir!! Cette soupe au lait je l'ai faite parce que j'adore le nom ^^. L'orge est beaucoup consommé dans les pays du maghreb. La semoule se nomme belboula. Cette soupe est un plat très simple qui se déguste chaud, froid et à n'importe quel moment de la journée (même au petit déjeuner!).  Il est possible de parfumer ce plat (végétalien dans ma cuisine) avec du cumin ou n'importe quelle épice. Voilà pour ce que j'ai appris de ce must du Maroc. Un vol pour Casablanca? Ok let's go!! ingrédients pour 4: 250 g de... [Lire la suite]

27 février 2015

Gâteau de semoule d'orge à la cardamome

Bonsoir!! Qui ici n'aime pas le gâteau de semoule?  J'ai trouvé de la semoule d'orge récemment et je me suis dit que ça me permettrait de varier un peu au niveau des céréales! Tout de suite cela m'a inspiré un gâteau végétalien aux notes orientales.. En plus c'est une des rares céréales à IG bas donc zéro culpabilité... Et le goût HUUUUMMMMMM quoi! Allez je vous invite... Let's go!! ingrédients pour 3: 50 g de semoule fine d'orge 12.5 cl de lait de soja vanille 20 cl d'eau 50 g de raisins secs 2 c à soupe de sirop... [Lire la suite]