21 mai 2019

Miel de pissenlit #vegan

Bonsoir!! Cette recette est déjà bien connue sur internet mais je rajoute une pierre à l'édifice en y ajoutant ma version 😉. C'est un peu long mais ça vaut le coup de faire ce miel vegan parce que de: la fierté de le faire soi  il y a une ou des balades de cueillettes de pissenlits sympa à faire  on laisse les abeilles tranquilles parce que de base si elles fond du miel, c'est bien pour leurs besoins à elles C'est parti? ok alors let's go!! ingrédients pour 4 pots: 365 fleurs de pissenlit 5 cl de jus de... [Lire la suite]
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12 décembre 2018

Muffins à l'orange et au chocolat # vegan

Bonsoir!! Depuis plusieurs mois, j'ai fait grève de chocolat.. Mais là avec le froid, je ne sais pas, j'ai eu envie de lui redonner sa chance :-D. Et j'ai très bien fait! Ces muffins sont terriblement bons, ils ont aussi parfumé la maison de sa douce odeur gourmande. Mais ils m'ont aussi rappelé pourquoi je boycottais l'ingrédient principal. Tout a disparu trop vite :'-(. Je relance une fournée, qui en veut avant qu'il ne soit trop tard? Ok alors let's go!! ingrédients pour 11 mini muffins: 150 g de farine complète ... [Lire la suite]
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21 février 2017

Soupe de butternut à l'orange

Bonsoir!! L'autre jour, j'ai récupéré une belle quantité d'orange sanguine. Je me rends compte que le fait d'en boire le matin ne me réussit pas (brûlure d'estomac bonjour!). Du coup, je les consomme autrement qu'un jus :-). L'idée de cette soupe de butternut à l'orange est assez audacieuse, c'est tellement bon qu'il fallait que je vous la partage.. Et je réalise que l'orange dans un plat sucré salé végétalien ça le fait trop bien contrairement à un souvenir d'enfance où, à un repas de famille on nous a servi du donald à l'orange... [Lire la suite]
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21 décembre 2016

Scones aux cranberries fraîches et à l'orange

Bonsoir!! Que de douceurs sucrées en ce moment sur le blog. Tout à beau rester végétalien, heureusement tout de même qu'on ne fête pas Noël tous les mois :-D. Mais bon maintenant que ces scones aux cranberries fraîches et à l'orange sont fait, autant les manger non? Vous en voulez? Ok alors let's go!! ingrédients pour 8: 400 g de farine complète 100 g de sucre non raffiné 20 cl de lait d'amande intense 1 sachet de levure chimique 1 orange bio (zeste et jus) 100 g de cranberries fraîches (ou surgelées ou sèches mais là il... [Lire la suite]
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14 février 2016

Apple mince pie

Bonsoir!! J'ai été invitée par Food Addict Blog Culinaire à participer à un concours très sympa! Il s'agit pour l'occasion d'explorer la cuisine anglaise. Ce n'est pas tellement une cuisine qui m'est familière malgré que Mr me fasse regarder TOUS les week end Gordon Ramsay à la télé... mais je suis curieuse! J'ai donc sauté sur l'occasion pour me renseigner un peu plus sur l'alimentation traditionnelle outre-Manche. En fait, au départ j'avais l'idée de revisiter le must de la comfort food en voulant rendre vegan le célèbre fish... [Lire la suite]
16 janvier 2016

Orange givrée à la cannelle

Bonsoir!! Je clôture enfin mes recettes de Noël et on est pas encore en février waouh ^^. Je reviens sur mon dessert végétalien, l'orange givrée à la cannelle qui peut être faite pour n'importe quelle occasion tellement c'est bon/ rapide/ sain /bon (oui 2 fois!) Et c'est tout ce que j'en dirai... Pour en savoir plus, je vous laisse goûter! Let's go!! ingrédients pour 3: 6 oranges 1.5 c à café de cannelle en poudre  2 c à café d'extrait de vanille 3 c à soupe de crème de soja sucre au goût Prenez les 3 oranges... [Lire la suite]
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25 décembre 2015

Menu Noël 2015

Bonsoir!! J'espère que vous avez passé un bon Noël et que vous avez bien mangé... Végétalien évidement ;-). Ici le réveillon était à la maison,, donc j'étais aux fourneaux et miam quoi. Bon par contre aujourdd'hui le 25, c'était dans la famille de Mr et j'ai eu le droit à des asperges et du pain houpi lol. Je ne vais vous présenter que ce que j'ai fais pour la soirée ça sera mieux ^^, let's go!! "Escargots" et son leurre ailé d'après le livre à la française de Sébastien Kardinal rôti de seitan farci aux fruits secs et... [Lire la suite]
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03 avril 2015

Mousse au chocolat à la poudre d'orange

Bonsoir!! En cette veille de week end pascal, je vous propose encore du chocolat... Bin oui je risquais pas de vous faire du bébé mouton! Et évidement, j'ai repris la recette de révélation végétale. Je trouve qu'on obtient vraiment une mousse aérée et qui se tient à comparer des mousses à base de tofu soyeux.  Un dessert végétalien parfait qui finalement devra s'inviter à table sans prétexter une fête religieuse mais juste pour combler des envies gourmandes :-D. Allez let's go!! ingrédients pour 4: 1 tablette de chocolat... [Lire la suite]
31 mars 2015

Endives braisées à l'orange et au thym

Bonsoir!! La saison des endives tire à sa fin et pour marquer le coup, j'ai préparé des endives braisées à l'orange et au thym!  Ce plat végétalien sucré salé sent délicieusement bon et affole les papilles sans trop d'effort à fournir ;). En plus, il est évidement à IG bas et ça change de la salade d'endive. Convaincu(e)s? Pas le choix de toute façon, let's go!! ingrédients pour 3: 4 endives 1 orange bio (zeste et jus) 3 branches de thym 1 c à soupe de margarine végétale 1 c à soupe de graines de tournesol sel, poivre... [Lire la suite]
18 mars 2015

Chou-fleur sauce aigre douce

Bonsoir!! Ce soir, c'est de nouveau une recette de Jardin Vegan que je vous propose! Un chou-fleur à l'orange qui m'a interpellée dès que j'ai vu passé la recette sur Facebook... J'adore les choux et surtout le chou-fleur... J'ai développé un addiction à l'orange depuis pas mal d'année... Mais associer les 2, jamais je n'aurai osé. Et pourtant, c'est un pur régal végétalien! J'ai un peu modifié la recette pour être compatible aux IG bas et être encore plus simple (bien que la recette d'origine soit un jeu d'enfant). Allez... [Lire la suite]