02 janvier 2016

Toast de polenta à la poivronnade

Bonsoir!! Allez je commence à vous présenter mes délicieuses recettes que j'ai faites pour l'apéro végétalien du nouvel an. Et je commence avec certainement la recette la plus simple et la plus rapide à faire :-), j'ai nommé les toasts de polenta à la poivronnade. Je sais que vous mourrez d'impatience alors let's go!! ingrédients pour une 30aine de toasts: polenta poivronnade en pot  olives vertes et noires  Faites cuire la polenta dans l'eau en suivant les indications du paquet. Etalez-la sur une plaque à... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

11 septembre 2015

Salade de pois chiche

Bonsoir!! Une salade de pois chiche toute simple en apparence mais sublimer par de la sauce Torator ça vous dit? En tout cas moi oui toujours :-D.  Mr est chauffeur routier, il part la semaine et j'essaie le week end de lui faire des salades pour qu'il ne mange pas que au resto. Je dois sans cesser trouver de nouvelles idées pour ne pas le lasser et quand il est d'accord, je lui met un plat végétalien au menu (bon des fois il me donne pas d'accord mais je fais avec ^^). Alors lets'go!! ingrédients pour 4:  1... [Lire la suite]
05 septembre 2015

Pizza à la courgette, tomate et basilic

Bonsoir!! J'ai vu pas mal de pâte à pizza faites avec du chou-fleur mais comme ce n'est pas encore la saison, j'ai trouvé une alternative :-D.  Une pizza à la courgette, tomate et basilic sans gluten pour celles et ceux qui doivent faire attention, et surtout avec plein de légumes pour celles et ceux qui sont gourmands! Un repas végétalien léger mais qui tient tout de même bien au ventre, qui a aussi l'avantage de pouvoir être préparé avant. J'ai fait la pâte le matin et je l'ai garni et finit de la cuire juste avant de passer... [Lire la suite]
29 mars 2015

Pizza aux coeurs d'artichauts

Bonsoir!! Hier, je vous parlais mozza... Et la première utilisation que j'en ai faite, c'est cette délicieuse pizza aux coeurs d'artichauts!  Une petite sauce tomate toute simple, des légumes en conserve (ou un reste de la récolte du jardin 2014) et un fromage végétalien facile à faire... C'est presque une recette du placard donc! Let's go?? ingrédients: 1 pâte à pizza maison (j'ai utilisé de la farine T150 pour être à IG bas) ou pâte du commerce  1 mozzarella 4 coeurs d'artichauts quelques fleurettes de choux... [Lire la suite]
10 février 2015

Crème d'artichaut et sa galette de sons

Bonsoir!! L'hiver commence à me déprimer! Bon c'est vrai qu'il y a pire... Mais j'aime pas le froid... J'veux du soleil!!! Du coup, je feinte et j'improvise un pic nic dans la maison :-). Des petites galettes recouvertes de tartinade, des tomates (séchées) et des olives... Et on se cale près de la cheminée pour la chaleur ^^. Après il suffit juste de faire un gros bon exercice d'imagination et on s'y croit. La crème d'artichaut, je suis fan et la galette de sons ça dépanne tout en tenant bien au ventre. En plus ce petit délice est... [Lire la suite]
31 décembre 2014

Cookies salés

Bonsoir!! Pour l'apéro de ce soir, je nous ai préparé des petites douceurs à base de légumineuses :-). Ces cookies salés de haricots blancs végétaliens seront servis et je prend le risque de vous les montrer en sachant que je ne les ai pas goûté encore... Suspense! J'espère qu'ils seront aussi bons que beaux ^^. Let's go!! ingrédients pour 10 à 12 cookies: 150 g d'haricots blancs en boîte 50 g de compote de pommes sans sucre 1 c à café de bicarbonate de soude  1 c à café de vinaigre de cidre 1 c à soupe de farine 1... [Lire la suite]

21 août 2014

Panzanella (salade de pain dur)

Bonsoir!! Il faut que je vous raconte un petit truc qui est à l'initiative de cette salade courante sur le net mais nouvelle chez nous. Quand Mr est à la maison,  il se lève très fréquemment la nuit pour grignoter... en fait comme il est conducteur routier, il est habitué à ne manger que tard dans la nuit quand sa journée de travail est finie et son horloge biologique est réglée comme ça ... bref le week end dernier, il se lève, un peu (beaucoup!) endormi. il va à tâtons se chercher du pain et d'un coup tremblement de... [Lire la suite]
13 juillet 2014

Pizza aux courgettes

Bonsoir!! Dimanche soir, dimanche pluvieux, dimanche déprime!!! Mais pas chez nous :-)! Il me suffit de mettre du soleil dans mon assiette avec des légumes du jardin.  Cela se traduit par une super pizza aux courgettes, de jolies couleurs, un look chouette (je trouve!!) et un goût terriblement bon. Le tout en étant parfaitement végétalien... Bref j'oublie vite le mauvais temps et je me crois en été!! Let's go? ingrédients: une pâte à pizza maison avec ajout d'Herbes de Provence (ou du commerce) sauce aux fanes de... [Lire la suite]
13 juin 2014

Couscous au fenouil

Bonsoir!! C'est drôle ma légumineuse préférée est le pois chiche et je ne vous partage pas tellement de recette en contenant! En plus c'est l'ingrédient idéal si on lui mélange des céréales et des légumes... On obtient alors un plat nutritionnellement très bon et au niveau du goût, on peut varier les plaisirs à l'infini. La preuve en est, ce couscous au fenouil, un nouveau plat sucré salé végétalien ;-). Je suis sur que vous êtes curieux! alors let's go!! ingrédients pour 4: 1 gros fenouil 1 boîte de 400g de pois chiches 1/2... [Lire la suite]
23 janvier 2014

Crêpes à la provencale

Bonsoir à tous!! Dans quelques jours, ça sera la chandeleur :-D. Etant hyper gourmande, j'adore cette coutume, à tel point que ça ne me gênerait pas de passer directement au dessert... Mais mon homme lui préfère les crêpes salées!!! Qu'à cela ne tienne, j'ai la garniture parfaite pour se mettre en appétit. ingrédients (pour environ 20 crêpes): 1L de lait végétal tiède (soja calcium + vitamine D) 6 oeufs 400g de farine 2 c à soupe d'huile neutre (tournesol) Pour garnir 2 crêpes provençales: 2 tomates 1 gros oignon... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 19:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,