02 avril 2019

Croque Mr épinards et noix #vegan

Bonsoir!! Mr étant en vacances cette semaine, les menus improvisés deviennent courant. L'autre soir par exemple, il a eu envie de croque monsieur. Bon j'ai toujours du pain de mie à la maison mais pas le temps de mettre à mariner du tofu ou autre 😕. Je ne me suis pas laissée démonter et je nous ai préparer de super croques vegan avec des ingrédients de placard. J'en aurai fait plus, ça ne nous aurait pas dérangé tellement le niveau de miamitude était élevé 😁. Je vous montre? Ok alors let's go!! ingrédients pour 1: 4 tranches... [Lire la suite]

10 janvier 2019

Ravioli à la betterave #vegan

Bonsoir!! Le plat qui en jette alors qu'en fait il est hyper simple à faire, j'ai nommé les ravioli maison 😍. Seulement simple ne veut pas non plus dire rapide, que tu te décides 30 minutes avant de manger et que hop c'est déjà cuit. Faire ses pâtes maison quand on a pas de laminoir ou d'autres machines demande du temps et surtout des biscottos. Mais à part ça c'est un jeu d'enfant 😉. Je vous montre? Ok alors let's go! ingrédients pour 4: pour la pâte à ravioli: 150 g de farine de blé tout usag 150 g de semoule de blé... [Lire la suite]
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02 décembre 2018

Banana bread aux noix #vegan

Bonsoir!! Vous êtes adepte des meal prep vous? Je suis convaincue pour l'avoir mis en place depuis peu que c'est un gain de temps, de l'économie de vaisselle, toussa toussa mais là où j'ai encore du mal c'est à libérer ma pensée de la nourriture. Tous les week end c'est la mise en place: les menus, cuisiner, les courses quand faut, et ensuite je mange le midi en me régalant mentalement du repas qui m'attend le soir. Je ne suis pas sûre que ce soit très sain.  En plus, ça me demande beaucoup de temps d'organisation et... [Lire la suite]
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26 novembre 2018

Fonds d'artichauts aux noix #vegan

Bonsoir!! Depuis quelques temps, je redécouvre les artichauts. Avant j'adorais grignoter les feuilles que je trempais dans la vinaigrette mais je les ai délaissé sans trop savoir pourquoi. Ici, on est d'accord que des en boite ne valent pas des frais mais ce n'est plus la saison et pis, faut aussi avouer qu'ils rendent bien service ainsi tout préparé :-D. Je vous sers? Ok alors let's go!! ingrédients pour 4: 1 boite de fonds d'artichauts au naturel une grosse poignée de noix  des feuilles de basilic (congelées) ou du... [Lire la suite]
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29 octobre 2018

Fenouil et poire en salade #vegan

Bonsoir!! Il commence à faire froid et je suis à fond sur les soupes... euh attendez pas ce soir! Ca fait un moment que je me dis qu'il faudrait que je teste le fenouil cru. Comme j'en achète très rarement et surtout, toujours avec une programmation de plat (bon ok juste du couscous), mon essai passe toujours à la trappe 😓.  Du coup cette année, j'en ai acheté un exprès rien que pour ça. Je vous montre? Ok alors let's go!! ingrédients pour 2: 1 fenouil 1 poire quelques pousses d'épinards des noix 1 trait d'huile de... [Lire la suite]
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05 mai 2017

Soba à la crème de betteraves

Bonsoir!! Depuis quelques mois, je voue un amour inconditionnel à la farine de sarrasin tant est si bien que j'en glisse partout (même dans mes pâtes à tarte ou dans mes crêpes vegan). Au hasard d'un rayon, j'ai vu des nouilles de soba. Je connaissais vaguement de nom mais n'en avais jamais goûté.. dès que j'ai lu les ingrédients et que j'ai compris que c'était des pâtes de sarrasin, mon petit coeur était déjà conquis :-D. Le temps de rentrer, de me mettre aux fourneaux... TADAMMMMM voilà des soba à la crème de betteraves! Je vous... [Lire la suite]
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11 octobre 2016

Potimarron râpé aux noix

Bonsoir!! Hier, l'arrivée de l'automne m'a donné envie de refaire une détox :-). Comme l'année dernière, je reste sur la même lignée à savoir: zéro sucre, zéro, caféine, zéro, zéro gluten, zéro alcool, entièrement végétalien et complètement dans la bonne humeur pour faire un jeune hydrique de  3 jours Et hier pour débuter, j'ai eu envie de goûter quelque chose que je n'avais encore jamais osé... de la courge crue avec un beau potimarron râpé aux noix. Cette salade vous tente? Ok alors let's go!! ingrédients pour1: 1... [Lire la suite]
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26 avril 2016

Tarte rustique aux épinards

Bonsoir!! J'adore les  épinards mais genre vraiment beaucoup! D'ailleurs sur le blog, il y a un bon nombre de recette en contenant. Mais que voulez vous, je ne me lasse jamais de ce légume. J'en ai déjà fait une tarte mais ici, je désirais quelque chose d'archi simple. Je me suis inspirée d'une photo vue il y a longtemps où il y avait plein de noisettes dessus, que j'ai tronqué par des noix... Et mes noix sont rangées à côtés de mes raisins secs donc ni une ni deux j'en ai mis aussi ^^. Voilà comment est née cette tarte... [Lire la suite]
02 février 2016

Betterave et carottes râpées aux noix

Bonsoir!! Ce qui m'a étonné quand j'ai commencé à opter pour un mode de vie végétalien, c'est que je n'étais plus malade... Oui mais... C'est vrai, ça faisait juste 3 ans que je n'avais pas été malade... Mais il a fallut que Mr choppe un virus et voilà! Saleté de bisous contagieux!!! J'ai passé un week end la tête dans les mouchoirs, une forte odeur d'huile essentielle formant un halo autour de moi dans mon pyjama tout doux... Ultra glamour, je vous le dis. Alors aujourd'hui, je me fais une bonne cure de vitamines avec une recette... [Lire la suite]
09 janvier 2016

FauxMage figue, raisins et noix

Bonsoir!! Depuis un moment quand je fais mes courses, au magasin me nargue un fromage à tartiner!! J'ai résisté et je me suis juste inspirée de ce dernier pour me faire ce FauxMage figue, raisins et noix végétalien. Je ne pourrai pas comparer les 2 mais je suis sûre que ma version est meilleure avec plus de goût (vu les pourcentages de fruits secs dans l'industriel y'a pas de mal) et plus mieux bien pour la santé (c'est dingue dans un fromage le nombre d'ingrédient où tu te demandes mais c'est quoi du E machin??) Bref, let's go!! ... [Lire la suite]