28 août 2016

Muffins à la mûre sauvage

Bonsoir!! Aujourd'hui j'ai été à un pic nic où bizarrement j'étais encore la seule VG (non mais y'en a pas qui veulent suivre le mouvement un peu dans mes contacts???). Forcément à chaque fois, je me dis voilà une occasion rêvée de faire saliver et donc réfléchir certains que oui on peut se nourrir végétalien tout en se régalant. Et bin c'est la première fois qu'une personne sur les 10 invitées a goûté un peu dans mes plats et elle était limite étonnée parce que c'était bon (euh, bin en même temps si c'était pas bon je ne vous... [Lire la suite]

05 avril 2016

Gâteau au vin rouge

Bonsoir!! Après le coup de la bière dans le fondant au chocolat, j'ai récidivé en alcoolisant un autre biscuit végétalien. Toujours du chocolat, un "peu" de cannelle et du vin, je me suis retrouvée avec un gâteau au vin rouge parfumé comme il faut et très gourmand! Vous en voulez un? Ok let's go!! ingrédients pour une quinzaine: 200 g de farine complète 1 banane 3 c à soupe de fructos 3 c à café de cacao amer en poudre (type Van Houten) 1 c à soupe de cannelle 1 c à café de bicarbonate de sodium 1 c à café de... [Lire la suite]
08 février 2015

Muffins façon carrot cake

Bonsoir!! Un excès de gourmandise, ça vous tente? Evidement, je reste fidèle à mes nouvelles habitudes culinaires... A savoir que j'ai préparé des muffins façon carrot cake, un goûter végétalien et à IG bas. Sincèrement même si vous ne chercher pas à faire baisser votre taux de glycémie, ces petites choses sont à faire tant elles sont savoureuses! Vous doutez? Alors testez!! Direction la cuisine, let's go!! ingrédients pour une quinzaine: 3 carottes râpées 1 pomme canada râpée 120 g d'amandes en poudre 60 g de farine... [Lire la suite]
12 janvier 2015

Muffins au citron et graines de pavot

Bonsoir!! Ca fait un moment que je n'ai rien préparer pour combler la gourmande qui sommeil en moi! Mais le mal est réparé aujourd'hui :-). J'ai eu une grosse méga urgente envie de muffins au citron et graines de pavot et bien évidement, il fallait que ce goûter soit végétalien et à IG bas (enfin IG moyen ici). Ceci est mon tout premier essai. J'en déduis qu'il est concluant tout simplement parce que Mr (qui est toujours aussi difficile...) a plus qu'apprécié! Alors direction la cuisine, let's go!! ingrédients pour 15: 150 g... [Lire la suite]
22 août 2014

Muffin à la banane... et aux courgettes

Bonsoir!! Cette année, le jardin n'a pas été terrible avec plus de pluie que de soleil... Mais (oui il y a un mais) on a tout de même été plus que gâté en courgette :-D. Je dirais même tellement gâté, que je teste plein de recette pour ne pas avoir l'impression de toujours les déguster de la même façon! En version sucré, j'ai déjà testé en gâteau au chocolat et désormais aussi avec de la banane. Je l'ai volontairement peu sucré pour en manger dès le petit déjeuner avec des petits morceaux qui tombent sans le faire exprès dans... [Lire la suite]
26 juin 2014

Cupcake à la fraise

Bonsoir!! Prenez une recette de muffins ici, rendez-la végétalienne, faites un glaçage et TADAAMMMM vous avez des cupcakes vegan qui en jettent! Non je ne me la pète pas ^^ je suis hyper fier de ces jolis gâteaux. Le biscuit est savoureux avec des fraises qui ont confites à la cuisson et l'huile d'olive donne un petit plus subtil très agréable. Alors ça vous tente? Allez let's go! Ingrédients pour 10: 200 g de fraises 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 c à soupe d'édulcorant Sucralose 1 stick d'édulcorant... [Lire la suite]

31 mars 2014

Muffin double choco

Bonsoir!! Alors là je crois que j'ai trouvé THE recette vegan de muffin au chocolat ici. Je n'ai presque rien changé sauf l'édulcorant, le lait, la levure... Enfin je suis restée très proche de l'originale :-D. Le fait que j'ai utilisé du lait de soja au miel le rend végétarien, mais en n'utilisant que du lait végétal à 100%, ces muffins seront bien végétaliens. Prêts pour un goûter hyper moelleux? OK c'est parti, direction la cuisine! ingrédients pour 10 muffins: 200g de farine 5 c à soupe d'édulcorant Sucralose  ... [Lire la suite]
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19 mars 2014

Cupcake courge vanille

Bonsoir!! J'arrive à la fin de mon stock de courge (encore un sac de purée m'attend dans le congélateur) et avant de ne plus en avoir, j'ai voulu refaire mes délicieux muffins végétaliens pour le goûter. Simplement en préparant mes ingrédients, j'ai décidé de changer un peu. Résultat hum c'est trop bon aussi... je peux pas en dire plus c'est pas trop poli de parler la bouche pleine ^^. Let's go pour la recette!! ingrédients pour 12 cupcakes: 1/2 tasse de purée de citrouille (je ne sais plus quelle variété c'est... mais... [Lire la suite]
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27 février 2014

Muffins à la mirabelle

Bonsoir!! Ce soir je vous fais de nouveau une recette de La Valkyrie, des délicieux muffins à la confiture de myrtille chez elle, de mirabelle chez moi :-D. Je l'ai fait plusieurs fois déjà, c'est une recette pratique parce que c'est vite fait et drôlement bon donc normal que je vous en parle ;-). Alors prêt(e)s pour un goûter gourmand vegan?   ingrédients pour  10 muffins: 75 g de farine complète 75 g de farine tout usage 10 cl de lait d'amande intense 1/2 sachet de levure chimique 70 g de cassonade 1 c à... [Lire la suite]
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26 décembre 2013

Muffins citrouille et chocolat

Bonsoir comment allez vous? Le père Noël a été généreux (sous entendu vous avez été sage)? Chez nous tout c'est bien passé, gâtée et gavée lol. Pour mon premier Noël végé entourée d'omnivore ça s'est bien passé :D même si peu de gens ont compris mes convictions. Cependant ma belle soeur chez qui on s'est réunit cette année m'avait bien préparé un repas sans barbarie viande. Et maintenant quelques jours de répits avant nouvel an :-). Sinon ce matin je me suis préparée des muffins à la citrouille et au chocolat hum! un bon goûter... [Lire la suite]
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