18 juillet 2017

Salade de concombre façon thaï

Bonsoir!! Je cuisine très rarement avec une inspiration asiatique. C'est bien dommage parce que sincèrement c'est délicieux et en plus il y a full plat végétalien. J'ai fait cette salade de concombre façon thaï pour changer de mon traditionnel concombre à la grecque. Finalement depuis le début de la saison, je mange ce légume presque plus que comme ça, la sauce sucrée salée est très bonne et le concombre prend une délicate saveur. Vous en voulez? Ok alors let's go!! ingrédients pour 2: 1/2 concombre 1 échalote 5 feuilles de... [Lire la suite]
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05 juillet 2017

Glace menthe coco

Bonsoir!! Cette année mon plant de menthe est magnifique alors j'en utilise à foison et j'ai eu envie d'une glace menthe coco. En fait pour l'histoire, j'avais vu une recette il y a longtemps avec de la menthe/coco/courgette mais impossible de la retrouver donc j'ai improvisé avec cette base et je dois dire que c'est un pure délice végétalien. La courgette, qui est un légume assez insipide, est ici totalement masquée par la menthe et la noix de coco mais par contre elle offre une texture de fou. Vous sen voulez? Ok alors let's go!!... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:57 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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06 juin 2016

Galettes de lentilles corail à la marocaine

Bonsoir!! Hey tiens je reviens! Je sais que depuis ma cure détox, j'ai eu un peu de mal à reprendre le chemin blogistique.. pourtant croyez le ou pas, mais je mange toujours! Preuve en est ces petites galettes de lentilles corail à la marocaine ;-). Parfait pour servir tel que.. mais en y repensant, je me dis que dans un burger végétalien ça doit être aussi terrible. Je vous sers? Ok alors let's go!! ingrédients pour une quinzaine de galettes: 100g de lentilles corail 2 carottes  100 g de flocons d'avoine 2 c à soupe... [Lire la suite]
07 mai 2016

Tartines printanières

Bonsoir!! Ce soir, il y a 1 recette et demie ^^ pour célébrer le printemps qui a décidé de finalement se montrer. La demie c'est une recette tellement connue de tous que je ne vais rien vous réveler de nouveau. J'ai nommé la tartinade d'avocat, je vous la mets surtout parce que je trouvais cette tartine trop jolie ^^. ingrédients: 2 tranches de pain de campagne grillées 1 avocat 1/2 gousse d'ail quelques gouttes de Tabasco ciboulette, menthe, fleur de ciboulette au goût sel, poivre Pendant que votre pain grille, écrasez... [Lire la suite]
25 avril 2016

Soupe à l'ortie kipik

Bonsoir!! Après les râpés aux orties, j'ai voulu faire un potage végétalien, c'est un peu plus classique. Tellement Classique que je me rends compte que je n'en avais jamais fait ^^. L'ortie quand elle est fraîche, elle pique, mais une fois cuite plus du tout... Alors pour vraiment lui rendre honneur, j'ai voulu que sa caractéristique irritante reste même après cuisson.  Et comme l'ortie aussi est très bonne pour nettoyer notre intérieur, je me suis dit que le radis noir (qui nettoie bien le foie) pourrait bien... [Lire la suite]
19 avril 2016

Minutal de seitan

Bonsoir!! La dernière fois avec Mr on parlait du film "les visiteurs" et on a dévié sur le fait qu'à l'époque la vie devait être sympa (enfin enrichissante plutôt parce que la vie au quotidien ne devait pas être des plus simples)... Et comme je ne pense qu'à manger, je me suis demandée ce que les cunégondes et autres messires pouvaient bien mettre sur leurs tables.  Bon alors après de brèves recherches,  je n'envie plus rien à cette époque et j'aime ma vie comme elle est! Les banquets gargantuesques ne sont pas pour... [Lire la suite]

11 février 2016

Comme une salade de fruits

Bonsoir!! Les bananes en fin de vie, c'est génial! Elles se gorgent de sucre, si bien qu'on peut allégrement se faire des desserts sans sucre ajouté.  Quand j'étais toute petite, ma mère me faisait souvent une banane écrasée qu'elle mélangeait à de la crème fraîche (oui la crème est à la Lorraine ce que le beurre est à la Bretagne...) et beaucoup du sucre en poudre. J'en raffolais si bien que je n'ai toujours pas perdu l'habitude d'en faire. Quand je vivais en coloc (ou même n'importe qui qui a pu voir ma banane écrasée), on... [Lire la suite]
18 septembre 2015

Taboulé de quinoa

Bonsoir!! Bon ce soir en fait j'ai pas grand chose à dire... On va laisser passer le week end et je vous raconterai ce que j'ai fait! Hein on fait comme ça? Donc je passe vite à mon taboulé de quinoa végétalien. Let's go, see you later!! ingrédients pour 4: 1 verre de quinoa 1 petite boite de macédoine 1/2 oignon  1 petit piment séché réduit en poudre 2 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de jus de citron 10 feuilles de menthe (oublié sur la photo) graines de tournesol ou de courge (facultatif) sel, poivre ... [Lire la suite]
16 septembre 2015

Smoothie à la mûre

Bonsoir!! Quand tu fais une détox, ce qui est bien aussi c'est la réintégration des aliments mis de côté :-D. Comme celle que j'ai faite concerne le sucre, forcément mes journées n'étaient pas tutti frutti.   Je me réconcilie donc avec le sucre... Mais pas le pas bon raffiné, plutôt celui délicat de fruits sauvages ramassés lors d'une balade avec Gismo. Dans ce verre végétalien la mûre donne rv à la cannelle, la banane joue les chaperons et surveille que tout ce passe bien , quand la menthe elle amène un peu de folie. Vous en... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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28 août 2015

Brochette de boulettes aux petits pois

Bonsoir!!  Si vous me suivez sur Facebook, vous avez déjà vu cette brochette de boulettes aux petits pois au début de l'été (heum heum je suis encore dans les clous, la saison des barbecues n'est pas terminée d'abord!). Donc avant la rentrée, je vous propose de vous faire des brochettes de boulettes de petits pois :-). Mais sans les asperges parce que ça m'étonnerai bien que vous en trouviez à cette période... Un barbecue végétalien où vous pourrez vous la péter de pouvoir manger des brochettes de petits pois ^^.  Alors... [Lire la suite]