18 novembre 2018

Cari aux 2 lentilles

Bonsoir!! Je ne vous avais pas dit hier que j'avais des envies de lentilles?  Là, je suis comblée. Il y a même double ration :-D. Vous en voulez une assiette? Ok alors let's go!! ingrédients pour 4 à 5: 1 verre de lentilles vertes 1 verre de lentilles corail 2 carottes 1 boîte de pulpe de tomate 20 cl de lait de coco  du piment Jalapeño en conserve (quantité au goût)  1 oignon 1 c à soupe de paprika 1/2 c à café de cumin  1/2 c à café de curcuma  1/2 c à café de coriandre moulue sel, poivre ... [Lire la suite]
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15 novembre 2018

Curry au tofu mango #vegan

Bonsoir!! J'ai enfin pu trouver du tofu curry mango, le rêve :-D. Il faut savoir que je suis une addictofruit et la mangue est la number one parmi tous. Depuis le début, j'avais envie d'essayer le tofu mango. J'imaginais un truc qui dépasse tout. A chaque escale au magasin bio, je repartais déçue de ne pas en trouver (ni fromage végétal mais ça c'est une autre histoire). Et là, alors que je ne l'attendais plus, je l'ai aperçu :-).... et finalement, il ne casse pas des briques ^^. Attention je ne dis pas qu'il est pas bon hein et... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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10 novembre 2017

Tarte à la citrouille

Bonsoir!! Depuis un moment, j'ai carrément délaissé le sucré! Pourtant c'est pas ce qui manque, tous mes repas se finissent toujours par un dessert végétalien mais bien souvent je fais du simple ou je pique des recettes chez d'autres bloggeuses donc pas grand chose de nouveau à partager... Même cette recette est en fait une de mes toutes premières recettes que j'ai remise au goût du jour pour avoir une tarte à la citrouille plus en adéquation avec mes convictions. Donc exit le lait animal, simplification de la recette au... [Lire la suite]
09 octobre 2017

Curry d'haricots blancs à la banane plantain

Bonsoir!! Avec les journées qui se veulent plus froides ces derniers jours, je dois dire que je suis bien contente de retrouver de bons petits plats vegan avec des épices et des parfums d'ailleurs.   Ce curry d'haricots blancs à la banane plantain réunit tous les critères et comme beaucoup de curry, il est très simple à faire.  Je vous sers? Ok alors let's go!! ingrédients pour 3: 1 banane plantain jaune 1 grosse boîte de haricots blancs 3 carottes 2 poignées de raisins secs 20 cl de lait de coco 20 cl de... [Lire la suite]
18 juillet 2017

Salade de concombre façon thaï

Bonsoir!! Je cuisine très rarement avec une inspiration asiatique. C'est bien dommage parce que sincèrement c'est délicieux et en plus il y a full plat végétalien. J'ai fait cette salade de concombre façon thaï pour changer de mon traditionnel concombre à la grecque. Finalement depuis le début de la saison, je mange ce légume presque plus que comme ça, la sauce sucrée salée est très bonne et le concombre prend une délicate saveur. Vous en voulez? Ok alors let's go!! ingrédients pour 2: 1/2 concombre 1 échalote 5 feuilles de... [Lire la suite]
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05 juillet 2017

Glace menthe coco

Bonsoir!! Cette année mon plant de menthe est magnifique alors j'en utilise à foison et j'ai eu envie d'une glace menthe coco. En fait pour l'histoire, j'avais vu une recette il y a longtemps avec de la menthe/coco/courgette mais impossible de la retrouver donc j'ai improvisé avec cette base et je dois dire que c'est un pure délice végétalien. La courgette, qui est un légume assez insipide, est ici totalement masquée par la menthe et la noix de coco mais par contre elle offre une texture de fou. Vous sen voulez? Ok alors let's go!!... [Lire la suite]
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06 mai 2017

Soupe crue de patate douce au lait de coco

Bonsoir!! Bon je suis d'accord avec vous, le temps ne se prête pas vraiment à la crusine... Mais (oui parce qu'il faut toujours un mais!), cette soupe crue de patate douce au lait de coco est tellement bonne qu'il serait trop dommage que vous passiez à côté. Donc sans plus attendre, on passe à cette recette vegan qui j'en suis sûre va en plus faire venir le soleil :-). Let's go!! ingrédients pour 3: 300 g de patate douce 2 petites gousses d'ail 2 cm de gingembre frais 2 c à café de curcuma 40 cl d'eau 10 cl de lait de coco ... [Lire la suite]
04 mai 2017

Tarte de blettes à l'indienne

Bonsoir!! Cette tarte de blettes à l'indienne avait été fait un week end de grande flemme, où j'avais vraiment envie de ne pas me casser la tête à cuisiner... Limite même j'avais la flemme de respirer, c'est dire le degrés de flemmitude! Et finalement, un légume + des épices + du lait de coco le tout sur une pâte à tarte = un plat vite préparé pour un max d'effet. Je vous sers? Ok alors let's go!! ingrédients: 1 pâte à tarte maison (ou du commerce mais sans beurre pour que ça reste végétalien) les côtes de 5 à 6 blettes  ... [Lire la suite]
26 mars 2017

Lentilles corail au beurre de cacahuètes

Bonsoir!! J'espère pour vous que le changement d'heure ne s'est pas fait trop ressentir... j'avoue qu'ici, comme Mr travaillait aujourd'hui, ça n'a pas été des plus simple et gismo lui ne s'est toujours pas remis de s'être levé 1 h plus tôt :-D. M'enfin dans quelques jours, tout rentrera dans l'ordre.  En attendant, dur d'avoir faim à l'heure présumée du repas! Je suis donc obligée de taper dans un plat végétalien super gourmand pour m'aider un peu, des lentilles corail au beurre de cacahuètes! Je vous sers? Ok alors... [Lire la suite]
10 mars 2017

Crème pruneaux coco

Bonsoir!! Quoi de mieux pour finir la semaine en beauté qu'un petit dessert plein de saveur, frais, facile à faire et végétalien? Si vous me répondez "pas grand chose!" je vous donne entièrement raison.. si vous me dites "demain je travaille" bon courage ;-).  Mais dans les 2 cas, tentez cette crème pruneaux coco, elle est vraiment excellente. Tenté(e)s? Ok alors let's go!! ingrédients pour 3 pots: 100 g de pruneaux dénoyautés 10 cl de lait d'avoine 20 cl de lait de coco 2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger ... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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