11 mars 2014

Salade mexicaine

Bonsoir!! Le végétarisme on le fait pour plusieurs raisons ... mais il en existe une des plus futiles qui motive au quotidien, c'est que les assiettes sont presque toujours colorées et remplis de vitamines!! Ça ouvre de suite l'appétit quand on voit une jolie salade mexicaine végétalienne se présenter devant soi. Cette salade de légumineuses est saine et sans matière grasse, de quoi se régaler sans aucun complexe :-). ingrédients pour 4: 1 boite d'haricots rouges 1 petite boite de maïs  1 demi oignon  1 branche... [Lire la suite]

03 mars 2014

couscous à la courge butternut

bonsoir!! Il y a un plat que j'avais en horreur quand j'étais omni, c'était le couscous... Mais depuis, en le transformant en végétalien, j'ai retenté l'expérience car c'est le plat par excellence pour un bon apport de protéines grâce au mélange céréales et légumineuses. Verdict ça n'a plus rien à voir :-D. Bon après j'ai bien bidouillé parce que en cherchant des recettes ça me semblait hyper compliqué long à faire, j'ai donc improvisé pour faire un plat qui aille vite, coloré et de saison. ingrédients pour 4 à 6 personnes: la... [Lire la suite]
28 février 2014

Pizza à la bolognaise de lentilles

Bonsoir!! Ca fait un moment que je ne me suis pas fait de pizza, mais cette fois je la tente en version végétalienne.  pour l'histoire cette sauce bolognaise, je la fait depuis mes débuts végé pour essayer les légumineuses autrement que cuites à l'eau, et j'adore tellement que j'en fait toujours des tonnes. J'en mets sur mes pâtes, dans les hachis.... et même au congel pour en avoir quasiment toujours à disposition. Du coup il ne manquait que l'adaptation pizza! ingrédients: 1 pâte à pizza du commerce ou celle-ci... [Lire la suite]
20 décembre 2013

Velouté de tomates et pois chiches

Bonjour à vous tous ;). Si vous avez déjà visité ce blog, vous savez déjà que je raffole des soupes, surtout quand la température extérieure est au plus bas.... Si c'est la première fois que vous venez ici, bin maintenant vous le savez aussi ^^. Et ce soir, je vous partage une recette que j'adore tant elle est succulente. Je l'avais trouvée sur internet il y a longtemps et du coup impossible de vous communiquer l'origine :-(.  Elle a une délicieuse saveur d'italie, elle est vegan et en plus on retrouve des légumineuses dedans,... [Lire la suite]
05 décembre 2013

Soupe de haricots blancs au romarin frais

Bonsoir à tous!! Il y a un truc qui est vraiment top en faite quand il fait froid (non je ne débloque pas lol) c'est qu'on peut se régaler de soupe midi et soir :-). Oui j'avoue la soupe est un de mes pêchés mignons, c'est tellement réconfortant quand le thermomètre baisse de serrer dans ses mains un bol fumant pour se réchauffer. Limite c'est de la poésie à manger à la cuillère.... Bon  peut être pas à ce point, mais c'est très bon.... Et ça fait grandir il parait!!     ingrédients (pour 2 bols): une demi... [Lire la suite]
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15 novembre 2013

Burger de pois chiches

Petite confession... Avant j'adorais le mac do.... Mais ça c'était avant!!! Et mes tous premiers burgers de légumiseuses, mais certainement pas les derniers,  non rien à lui envier (bien au contraire ;)). En fait, il y a des jours comme ça ou rien ne nous fait envie, sauf peut être ce qu'on appelle la malbouffe. Pas besoin de se tenir bien à table, on peut même se faire un plateau repas devant un bon film, on peut manger avec les doigts, bref beaucoup de similitudes avec notre enfance (je sais pas vous mais combien de fois on... [Lire la suite]
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03 septembre 2013

Pâté végétal aux haricots rouge

On est qu'en début de semaine, et aïe la rentrée bin c'est dur :( J'ai envie de week end, d'apéro et de barbec'! Il va falloir patienter encore un peu avant d'y être mais en attendant j'ai un petit quelque chose de réconfortant! Un délice qui commence à devenir un incontournable de mon frigo, des légumineuses à tartiner. Elles seront très facile d'emener au boulot dans un sandwich par exemple!!   J'ai utilisé: 1 boîte de haricots rouges 1 oignon 2 gousses d'ail 2 c à café d'herbes de Provence le jus d'un demi... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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