09 avril 2017

Spaghetti à la philippine

Bonsoir!! Hier je vous parlais d'un plat typique des Philippines, et comme vous avez été sage TADDAMMM! J'ai du changer beaucoup d'ingrédients pour obtenir un plat végétalien parce qu'à la base c'est un plat carné mais je voulais tellement goûter mon ketchup de banane de façon limite traditionnelle... Et franchement ça vaut bien le coup, ce plat est à tomber tellement il est bon :-). Je vous emmène en voyage. Ok alors let's go!! ingrédients pour 4: des spaghetti en quantité suffisante (et complètes ici) 4 mini saucisses de... [Lire la suite]

08 avril 2017

Ketchup à la banane

Bonsoir!! Non n'ayez pas peur! Revenez!!! J'ai découvert le ketchup à la banane récemment sur instagramm. Ca m'a drôlement intrigué et comme je suis curieuse, je me suis dit que la meilleure façon de me faire un avis c'était bien de goûter :-). En faite, pour vous faire voyager, le ketchup à la banane est très répandu aux Philippines. Je dois avouer que c'est étonnant mais surtout très bon. Il y a juste un petit côté sucré salé et on ne sent pas le fruit prédominer, c'est vraiment bien équilibré... Et petit plus, je vais l'utiliser... [Lire la suite]
12 février 2016

Boulettes de lentilles à la crème

Bonsoir!! Y'a un truc que je trouve assez marrant depuis que je blogue. C'est qu'avec la Valkyrie Végétarienne, on publie assez souvent le même style de plat sans jamais aucune concertation ^^. Style hier, elle a réadapté une ancienne recette de boulettes. Elle avait fait sa première version l'année dernière quasi systématiquement en même temps que mes boulettes à l'orientale et la base était aussi presque identique... Et aujourd'hui, c'est moi qui les réadapte en zappant l'orientale et comme il ne fait pas chaud, j'ai fait mes... [Lire la suite]
25 septembre 2015

Cheddar vegan

Bonsoir!! Pour moi avant le cheddar, c'était un fromage insipide avec une texture élastique qu'on mettait dans les sandwich sans savoir pourquoi... Juste peut être par habitude ou gourmandise! Mais à chaque fois que j'en mangeais, j'étais déçue de son intérêt quasi nul. Et malgré tout mon amour pour ce fromage, j'ai décidé de le végétaliser pour le fun.  Du coup mon cheddar vegan il est bien mieux que l'industriel et toc! Il a du goût et comme beaucoup de fauxmage que j'ai pu faire, il est simple à cuisiner. Alors... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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13 novembre 2014

Lentil loaf (pain de lentilles)

Bonsoir!! Hier si vous avez attentif, vous aurez vu ce lentil loaf accompagner ma poêlée de salsifis à la forestière. Le lentil loaf n'est autre qu'un meat loaf mais végétalien!! Et le meat loaf, c'est une spécialité venant des Etats-Unis. Il semblerai qu'il existe autant de façon de faire que de cuisinière, chacune y allant de sa petite touche perso... Moi pour cette première, j'ai fait dans la sobriété mais je pense qu'avec des épices ou même un ajout de légumes ça doit vraiment être top ;-). On part aux States? Ok alors let's... [Lire la suite]