12 février 2016

Boulettes de lentilles à la crème

Bonsoir!! Y'a un truc que je trouve assez marrant depuis que je blogue. C'est qu'avec la Valkyrie Végétarienne, on publie assez souvent le même style de plat sans jamais aucune concertation ^^. Style hier, elle a réadapté une ancienne recette de boulettes. Elle avait fait sa première version l'année dernière quasi systématiquement en même temps que mes boulettes à l'orientale et la base était aussi presque identique... Et aujourd'hui, c'est moi qui les réadapte en zappant l'orientale et comme il ne fait pas chaud, j'ai fait mes... [Lire la suite]

31 janvier 2016

Pancakes à la courge musquée

Bonsoir!! Pour la chandeleur, on a le choix. Il y a les gaufres, les crêpes et les pancakes. ET en plus la nouveauté, c'est que je poste ce plat végétalien  à temps  ^^. J'ai juste modifié un peu ma recette de base pour pancakes vegan afin d'en faire en version salée et aussi pour utiliser un peu de purée d'une grosse courge qu'on m'a donné (comme si je n'avais pas assez de mes butternuts à passer!). Vous m'aidez à finir l'assiette? Ok alors let's go!! ingrédients pour 8 pancakes: 250 g de farine complète 200 g... [Lire la suite]
15 janvier 2016

Pâtes sauce au vin

Bonsoir!! Dès fois, les choses les plus simples sont les meilleures! Pourquoi passer des heures à préparer des plats laborieux alors que juste des pâtes et de la sauce vont rassasier n'importe quel appétit avec gourmandise?  J'ai déjà pas mal exploré les pâtes avec la sauce au citron, à la sauge, aux fanes et même de la mer (plat végétalien évidement). Si on cherche bien, je suis sûre qu'il y en a d'autres sur le blog ^^. Là ce sont juste mes grands classiques :-). Les pâtes sauce au vin vont désormais elles aussi rentrer... [Lire la suite]
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28 décembre 2015

Purée de carottes et fenouil

Bonsoir!! Ma cuisine s'est toujours voulue simple et même en cette période de Noël, je suis capable de faire de la purée qui déchire. Ici, j'ai juste utilisé 2 légumes très goûteux pour obtenir un plat végétalien où tous les parfums se mêlent avec harmonie et se partagent la vedette sans empiéter sur la saveur des uns et des autres. Alors partant(e)s pour de la purée de carottes et fenouil? Ok let's go!! ingrédients pour 2: 1 bulbe de fenouil 2 carottes 1 c à café d'herbes de Provence 1 pincée de cumin sel, mélange de 5... [Lire la suite]
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13 septembre 2015

Pâtes au fenouil

Bonsoir!! Le fenouil est vraiment un légume épatant, son petit goût anisé rend toujours un plat banal au top! Ces pâtes au fenouil et tomates sont pleines de saveur et évidement dès que c'est des pâtes, je me mets à table plus vite qu'il ne faut pour le dire :-D. Ici exit le fromage pour obtenir un plat végétalien et sincèrement ça ne manque pas! Je vous mets une assiette? Ok alors let's go!! ingrédients pour 2: des pâtes en quantité suffisante (ici des farfalles complète) 1 gros fenouil 4 tomates fraîches 1 oignon 1 c à... [Lire la suite]
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03 septembre 2015

Tarte fleur: courgette carotte

Bonsoir!! Quand on traîne un peu sur les réseaux sociaux comme pinterest ou instagram, force est de constater que même le monde de la cuisine est régit par des effets de mode... Mode des mug cakes, mode des smoothies dans les Mason Jar, tagliatelles de légumes et tarte fleur. Oui je suis faible, je n'ai pas pu résister à suivre le troupeau des "tartophiles" mais comme excuse j'avais prévu de faire une tarte courgette carotte  mais il me fallait rendre mon repas végétalien. Parce que ça y est, je suis fière de vous annoncer... [Lire la suite]

21 août 2015

Pissaladière aux tomates cerises

Bonsoir!! Le week end dernier, j'étais invitée à un barbecue omni... Donc je me suis emmenée mon manger. J'aurai pu faire un petit effort pour me fondre dans la masse et mettre à cuire une brochette vegan sur la grille déjà surchargée de choses peu appétissantes... Mais non, ça ne me faisait vraiment pas envie d'avoir une couche de graisse de saucisses ou le goût de pôvres p'tits poissons sur ma nourriture! J'ai opté pour une tarte, le genre de plat facilement transportable et qui peut se manger froid (ou tiède ici après un petit... [Lire la suite]
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08 juin 2015

Gratin de bettes

Bonsoir!! Ca va depuis le temps?? Moi oui et bien que j'ai du mal a trouver le temps nécessaire pour bloger (enfin pour traîner sur internet plutôt!) je vous rassure je mange toujours lol. Donc ce soir je fais du simplement bon, je vous présente mon gratin de bettes végétalien... Enfin il est même plus vieux que mon végétarisme lui, c'est vraiment une recette de base pour un légume que j'affectionne beaucoup. Donc sans plus attendre, let's go!! ingrédients pour 4: 1 botte de bettes (côtes et feuilles) 1 oignon 1 c à café... [Lire la suite]
27 janvier 2015

Compotée de chou à la tomate

Bonsoir!! Ce soir, en plus de vous proposer un repas végétalien, je vous offre une séance muscu spécial bras. Profitez ça me fait plaisir ;-). Si vous êtes à l'aise avec le couteau, l'affaire ne sera pas laborieuse... Les autres PATIENCE, c'est plus facile que ça en a l'air! La première fois où j'ai émincé un chou, arf que j'ai eu du mal!! Mais la technique vient assez facilement. Au début, je ne le cache pas c'est émincé gros... Après plus on en fait et plus c'est fin! Comme quoi, la persévérance ça paie ;-). ... [Lire la suite]
18 décembre 2014

Légumes rôtis

Bonsoir!! Voilà un plat comme je les aime! Simple, rapide, coloré et parfumé... Et  végétalien :-). J'aime tellement les légumes rôtis que je pensais faire cette recette pour Noël, j'ai hésité très longtemps... J'ai opté pour autre chose que je vous présente très bientôt, mais au cas où si je change d'avis je me garde ce must sous le coude!  Let's go? ingrédients: des carottes des rutabagas herbes de Provence échalotes 1 filet d'huile d'olive sel, poivre Epluchez tous les légumes et taillez-les en frites par... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:46 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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