26 septembre 2014

Mini cake pommes noisettes amandes

Bonsoir!! Quand on est invité à manger chez des amis avec Mr, je me fais toujours un plaisir d'apporter un dessert végétalien :-D. Je veux limiter ma consommation de sucre mais bon déjà que je fais des cakes sans oeufs ni produits laitiers... Et finalement aussi sans matières grasses!... Je n'allais pas retirer tout le sucre, je l'ai juste divisé par 2 par rapport à ce que je mets d'ordinaire. Franchement, on ne perd rien au goût et l'association des pommes avec les noisettes et l'amande <3 <3 <3!!! Vous en voulez? Ok... [Lire la suite]

02 septembre 2014

Compote pomme banane cardamome

Bonsoir!! Un goûter vegan de circonstance en ce jour de rentrée! Les premières pommes arrivent enfin... Enfin il n'y en a pas encore beaucoup, mais chez ma belle soeur j'ai pu en cueillir 5 toutes petites et j'était plus que contente :-). A la base j'y étais allée pour cueillir des prunes (genre 2 kg!!) mais quand j'ai vu ces 5 bien rouges, je n'ai pu résister. Elles manquent cependant de sucre... Pas grave dans une compote pomme banane cardamome ça ne se verra pas ^^. Alors let's go! ingrédients pour 2 pots type pots à... [Lire la suite]
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22 août 2014

Muffin à la banane... et aux courgettes

Bonsoir!! Cette année, le jardin n'a pas été terrible avec plus de pluie que de soleil... Mais (oui il y a un mais) on a tout de même été plus que gâté en courgette :-D. Je dirais même tellement gâté, que je teste plein de recette pour ne pas avoir l'impression de toujours les déguster de la même façon! En version sucré, j'ai déjà testé en gâteau au chocolat et désormais aussi avec de la banane. Je l'ai volontairement peu sucré pour en manger dès le petit déjeuner avec des petits morceaux qui tombent sans le faire exprès dans... [Lire la suite]
29 juillet 2014

Scones à la patate douce

Bonsoir!! Le temps gris et triste ne donne qu'une envie, se préparer des gourmandises à grignoter au moment du thé!!  Ce goûter m'a été inspiré de la cuisine du corti, je l'ai juste adapté pour être végétalien et j'ai rajouté du chocolat.... Parce que le chocolat c'est bon pour le moral... même quand il pleut! Alors vous en voulez? Ok let's go! ingrédients pour environ 10 scones: 150 g de patate douce 200 g de farine 50 g de margarine végétale 3 c à soupe de sirop d'agave 1 c à café de levure chimique 1 pincée... [Lire la suite]
26 juin 2014

Cupcake à la fraise

Bonsoir!! Prenez une recette de muffins ici, rendez-la végétalienne, faites un glaçage et TADAAMMMM vous avez des cupcakes vegan qui en jettent! Non je ne me la pète pas ^^ je suis hyper fier de ces jolis gâteaux. Le biscuit est savoureux avec des fraises qui ont confites à la cuisson et l'huile d'olive donne un petit plus subtil très agréable. Alors ça vous tente? Allez let's go! Ingrédients pour 10: 200 g de fraises 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 c à soupe d'édulcorant Sucralose 1 stick d'édulcorant... [Lire la suite]
14 mai 2014

Cookie aux canneberges

Bonsoir!! Mercredi, jour des enfants, jour idéal pour faire dans la gourmandise. Et en plus, je crois bien avoir enfin trouvé une bonne base de recette de cookies végétalien :-D. Pour un goûter des plus généreux, j'ai choisit de les agrémenter de canneberges et évidement du chocolat... et oui le chocolat fait lui aussi parti de la base pour des cookies... Quoi, non?? Bon bin tant pis ;-P!! Let''s go? ingrédients pour 8 gros biscuits: 150 g de farine 5 c à soupe de Sucralose 50 g de margarine végétale 1 c à café de gingembre... [Lire la suite]

27 mars 2014

Cake kiwi bergamote noix de coco

Bonsoir!! Rohh alors ce cake végétarien est en passe de  devenir un classique à la maison! J'ai repris la base de mon cake banane amande et j'ai simplement jouer sur des saveurs complètement différentes, plus acide, plus exotique... avec ce que j'avvais dans ma cuisine! Une explosion en bouche où chaque arôme se ressent, c'est magique :-D. Let's go?  ingrédients pour 6: 3 kiwis  50 g de noix de coco en poudre le jus d' une bergamote (ou citron à défaut) 200 g de farine 100 g de margarine végétale 5 c à... [Lire la suite]
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19 mars 2014

Cupcake courge vanille

Bonsoir!! J'arrive à la fin de mon stock de courge (encore un sac de purée m'attend dans le congélateur) et avant de ne plus en avoir, j'ai voulu refaire mes délicieux muffins végétaliens pour le goûter. Simplement en préparant mes ingrédients, j'ai décidé de changer un peu. Résultat hum c'est trop bon aussi... je peux pas en dire plus c'est pas trop poli de parler la bouche pleine ^^. Let's go pour la recette!! ingrédients pour 12 cupcakes: 1/2 tasse de purée de citrouille (je ne sais plus quelle variété c'est... mais... [Lire la suite]
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06 février 2014

Madeleines au café

Bonsoir!! Ce soir, je vous emmène faire un tour en  Lorraine. Etant originaire de cette région, je me suis attaquée à une spécialité de la ville de Commercy dans la Meuse. Je dois avouer qu'à la base, je ne raffole pas des madeleines classiques!! et oui ça existe ;-). Ce que je n'apprècie pas c'est le coté sec du gâteau. Je ne suis pas non plus une adepte du trempage dans le café (ou autres boissons chaudes). Tout cela fait qu'il n'y en a presque jamais à la maison (sauf qu'en chéri en demande!). Alors pourquoi tenter ce... [Lire la suite]
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22 janvier 2014

Cookies cacao et tournesol

Hello les gourmand(e)s!! Hier c'était la journée internationale du câlin, c'était aussi notre anniversaire (6 ans, pourvu que la 7 ème soit toute autant palpitante!) et ça fait aussi un an jour pour jour que j'ai dit bye bye à la cigarette YEAHHHH! Bref une grosse journée quoi et pour le goûter, j'ai fait des cookies au chocolat et graines de tournesol, rien que ça! Je me suis grandement inspirée de la recette de Diana que j'avais aperçu sur végémiam . Je m'étais empressée de la mettre de coté en attendant la bonne... [Lire la suite]
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