19 juin 2017

Crackers au curcuma

Bonsoir!! Je n'ai jamais été grignotage et même si apéro il y a, je me contente de quelques noix de cajous histoire de faire comme les autres. Pourtant, j'ai voulu essayer de faire un gâteau végétalien roi de l'apéro qui me semblait bien compliqué à réussir. Et en fait, c'est un vrai jeu d'enfant!! Ces crackers au curcuma sont rapides à faire, rapides à cuire et se conservent impeccablement. Vous pourrez même varier les épices à loisir, je pense déjà en faire avec du paprika fumé (grosse addiction en vue). Vous offrez à boire? je... [Lire la suite]
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20 mars 2017

Gâteau renversé aux kiwis

Bonsoir!! Hier c'était dimanche et le dernier d'hiver alors j'ai voulu en profiter pour faire un bon gâteau végétalien. Depuis quelque temps en plus j'ai une petite fixette ce type de gâteau! J'avais échoué pour la version à l'orange sanguine mais, ce gâteau renversé aux kiwis lui est vraiment bien, beau et bon :-). On partage? Ok alors let's go!! ingrédients: 4 à 5 kiwis 100 g de farine complète 100 g de compote de pommes sans sucre ajoutée 1 c à soupe + 60 g de sucre roux 1 c à soupe + 5 cl d'huile d'olive ou plus neutre ... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:52 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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20 février 2017

Gâteau à l'okara de cacahuètes

Bonsoir!! Sur facebook, il y a un groupe où végétalien/végétarien/curieux se retrouvent pour faire des défis culinaires... Y'en a tous pleins des défis, mais celui dont je vais vous parler, il est super chouette! Sur le groupe de Résé, tous les 15 jours, on sélectionne un blog vg au hasard et sur cette quinzaine, on teste une ou plusieurs recettes . Ca permet de découvrir de chouette blog et de sortir de sa zone de confort. Cette quinzaine, c'est moi qui suis à l'honneur et ça a l'air de plaire aux participantes (ouf!!). Il y a... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:43 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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06 février 2017

Crinkles au citron

Bonsoir!! J'ai découvert les crinkles à la fin de l'année dernière.. En fait,  j'avais déjà vu ces sortes de cookies sur internet sans plus avoir envie de m'y mettre, au point que j'avais oublié que ça existait.  Puis au mois de décembre, sur le groupe facebook de Résé, une personne a demandé à l'aide pour rendre la recette vegan. Comme je suis joueuse, j'ai adapté un mélange de 2 (bon peut être 3 ^^) recettes pour obtenir ces crinkles au citron.  Je vous en donne? Ok alors let's go!! ingrédients pour une bonne... [Lire la suite]
30 octobre 2016

Cookies au potimarron

Bonsoir!! Pff j'aime pas les changements d'heure!!! Ce matin, réveil aux aurores... à midi, le ventre dans les talons... et ce soir ça va être la cata je le sens. Mais j'ai mis cette heure en plus à profit pour nous faire des cookies au potimarron vegan qui tombe à pic pour célébrer Halloween bien au chaud devant un film qui fait peur (un disney peut terrifier mon chéri ^^). Alors let's go!! ingrédients pour 20 biscuits: 1 tasse de purée de potimarron 1 tasse de flocons d'avoine 100 g de compote de pomme sans sucre ajouté 1... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 19:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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01 août 2016

No-cheesecake kiwi chocolat

Bonsoir!! Aujourd'hui c'est mon végéniversaire alors j'ai fait un gâteau doublement gourmand avec ce no-cheesecake kiwi ET chocolat parce que quand on aime on ne compte pas :-). Ce no-cheesecake prouve que même un végétalien peut avoir un beau gâteau d'anniversaire pour célébrer dignement ces 3 années de blog et surtout 3 années de goinfrerie sans cruauté, 3 années qui sont passées à la vitesse de l'éclair et pourtant en y repensant, j'ai l'impression que j'ai toujours été VG! Et cerise kiwi sur le gâteau, j'ai bien évité les... [Lire la suite]

12 mai 2016

Bowl cake à la confiture de cerises

Bonsoir!! Je sais que certaines d'entre vous n'ont pas de micro ondes... D'ailleurs, je pense que le mien va bientôt rendre l'âme, et vous m'avez fait réfléchir! Dès que le mien ne sera plus, je ne le change pas! On ne s'en sert presque pas avec Mr si ce n'est pour réchauffer (bon et mes mug cake ici et là),  mais en s'organisant différemment il ne nous manquera pas. Par contre, il y a un truc que je voulais tester avant qu'il ne soit trop tard c'est le bowl cake à la confiture de cerises. Voilà c'est fait :-D.  Alors... [Lire la suite]
05 mai 2016

Figolu

Bonsoir!! Tiens comme c'était férié aujourd'hui et que j'ai eu plus de temps, j'ai refait une recette que je voulais vous partager depuis longtemps. Je l'ai piochée sur un blog que j'adore! Et j'ai choisi  de vous la montrer parce que je crois que c'est un must que j'ai du faire au moins un bon sacré de fois, si ce n'est pas plus :-). Au départ, j'ai découvert Saines Gourmandises (aka Marie Chioca) suite à mes recherches sur les IG bas... Et j'ai littéralement salivé sur ses photos (et saliver est un faible mot!).  Après... [Lire la suite]
27 avril 2016

Gâteau à l'ananas

Bonsoir!! Je crois qu'il existe autant de déclinaison du gâteau à l'ananas qu'il n'existe de cuisinière. Même du côté du végétalien lambda, je pense que le tour de ce must de la cuisine familiale a presque été fait. Ce gâteau, je lui porte une affection particulière car c'était le dessert préféré de mon grand-père... Mais dans sa version, il était dégoulinant de caramel. Alors ici, j'ai pas une recette officielle, c'est vrai... Mais alors qu'est ce que c'est bon :-)! Vous voulez goûter un morceau? Ok let's go!! ingrédients... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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05 avril 2016

Gâteau au vin rouge

Bonsoir!! Après le coup de la bière dans le fondant au chocolat, j'ai récidivé en alcoolisant un autre biscuit végétalien. Toujours du chocolat, un "peu" de cannelle et du vin, je me suis retrouvée avec un gâteau au vin rouge parfumé comme il faut et très gourmand! Vous en voulez un? Ok let's go!! ingrédients pour une quinzaine: 200 g de farine complète 1 banane 3 c à soupe de fructos 3 c à café de cacao amer en poudre (type Van Houten) 1 c à soupe de cannelle 1 c à café de bicarbonate de sodium 1 c à café de... [Lire la suite]