12 mai 2014

Flan pomme cannelle

Bonsoir!! Pour l'idée de ce flan pomme cannelle, je n'ai aucun mérite si ce n'est de l'avoir repérée chez Rosenoisettes. Le tofu soyeux remplace les oeufs à merveille dans ce flan végétalien, et l'association pomme cannelle remporte toujours un franc succès chez nous!! Donc autant vous dire que j'étais plutôt pressée de le réaliser.  Vous aussi? Ok let's go!! ingrédients pour 4 à 6: 200g de tofu soyeux 1 pomme à cuire 1 c à soupe de crème de soja 4 c à soupe d'édulcorant Sucralose 1 c à café de cannelle (plus... [Lire la suite]
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20 avril 2014

Chocolat aux dattes

Bonsoir!! J'aurai voulu préparer une recette spéciale Pâques avant mais très peu d'inspiration (et pis je fais un peu attention à ma ligne!!!)... Du coup je suis partie sur une base de chocolat végétalien qui fait toujours son effet, un généreux mélange de chocolat noir et de purée de datte, c'est une véritable TUERIE!! Ca vous tente? Ok let's go!! ingrédients pour 12/14 chocolats: 100 g de chocolat noir 10 dattes 1 verre d'eau 1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger 12/14 amandes Dans une casserole, mettez vos dattes... [Lire la suite]
19 avril 2014

Tarte rustique poire au pralin

Bonsoir!! En voyant mes poires faire grises mines dans mon panier de fruits, je me suis dit qu'il était plus que temps de les utiliser!! Et devant l'insistance de Mr pour une tarte, je n'avais plus de raison de faire d'autres desserts ^^. Il me restait un paquet de pralin au fond d'un placard, ça m'a inspiré un appareil végétalien comme pour les tartes amandines sans les amandes... Et franchement c'est UNE TUERIE!!  Vous en voulez une part? alors let's go! Ingrédients pour 2: chutes de pâte brisée 1 poire 1 yaourt de... [Lire la suite]
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18 avril 2014

Cake fondant à l'orange

Bonsoir!! Ce cake fondant à l'orange vegan est un mix de plusieurs recettes, qui finalement se complètent à merveille!! L'odeur au moment de la cuisson transporte directement dans les pays du Maghreb (chez nous ça correspond plus à des odeurs dignes d'un mois de décembre)...  Vous venez? ingrédients pour 6: 1 oranges bio  10 dattes dénoyautées 1 c à soupe et demie de sirop d'agave 150 g de farine 40 g de Maïzena 10 cl de lait végétal (ici de riz) 1/2 sachet de levure chimique 1 c à café de cannelle ou plus ;-) ... [Lire la suite]
23 mars 2014

Tartelette à la bergamote

Bonsoir!! Il faut que je vous avoue un truc... J'ai grandit près de Nancy et pour moi les bergamotes c'était les célèbres bonbons que je dégustais étant enfant (si vous ne voyez pas de quoi je parle, vous pouvez aller ici)... Puis sur différents blogs s'est mis à fleurir tout un tas de recettes!! Au début, je me suis dit WTF, et la curiosité aidant, tadaamm j'apprend en fait que c'est un agrume!! Il me tardait d'essayer une recette avec mais, c'est qu'il faut être patient et ne surtout pas louper la saison qui est relativement... [Lire la suite]
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21 janvier 2014

smoothie banane clémentine

Bonsoir les gens!! Si je devais vraiment choisir LE fruit que je préfère en hiver, ce sera sans aucun doute la clémentine! Déjà, il faut bien l'avouer je suis une fana de tous les agrumes en général, mais le parfum de la clémentine rien ne l'égale!! Et donc comme tous les ans, je me fais des mini overdoses de ce fruit que je décline à toutes les sauces. Il n'y a que le smoothie que je n'avais pas testé.... Mais l'erreur est réparée :-). Pour 4 grands verres: 2 bananes 6 clémentines 1 verre et demi de lait de soja (j'ai pris... [Lire la suite]
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04 janvier 2014

Galette des rois pommes fruits rouges

Bonjour les gens! A peine sorti de table pour les fêtes de fin d'année, qu'on se réjouit en se disant qu'une petite diète ne ferai pas de mal.... Que nenni! L'épiphanie arrive déjà et c'est le tour de la galette des rois avec sa frangipane (qui accordons nous est quand même bien écoeurante et grasse). Bref déjà les résolutions au placard? A moins de remplacer cette fameuse frangipane par des fruits, et ça tombe bien c'est ce que je vous propose aujourd'hui lol le hasard fait drôlement bien les choses moi je dis ;-). De plus cette... [Lire la suite]
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30 décembre 2013

Tiramisu aux clémentines

Bonsoir à tous!!  Je viens juste de finir quelques préparations pour mon repas de réveillon de demain et sitôt fait sitôt pressée de le mettre en ligne lol.  Bon par contre il faudra patienter, je ne vous montre pas tout ce soir.... mouhaha je sais je ne suis pas trop sympa... mais ce n'est pas parce que je suis impatiente que vous devez l'être aussi!! Ne m'en voulez pas ;-). Et maintenant, on commence par la fin de la faim... enfin le dessert. ingrédients pour 6 personnes: 1 pot de 250 g de mascarpone 1 petit pot... [Lire la suite]
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10 décembre 2013

smoothie banane kiwi poire

Bonsoir à vous, ce soir je vous apporte une petite touche de douceur!  Pour le goûter, j'ai eu une petite faim mais je voulais quelque chose de sain, qui se prépare vite et qui soit bon tant qu'a faire lol. Donc je me suis lancée dans un smoothie avec quelques fruits qui n'étaient plus très frais et qui se mourraient dans ma corbeille. ingrédients pour 4 grands verres: 2 poires 2 kiwis  2 bananes 5 prunilles séchées  2 verres de lait de soja vanille 1 c à soupe d'eau de fleur d oranger 2 sticks d'édulcorant... [Lire la suite]
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19 novembre 2013

Navettes gourmandes + smoothie vert

Ce soir je vais vous parler de double gourmandise!! Et j'ai même pas honte ^^. Double??? Oui vous avez bien lu!! Il y aura au dessert une nouvelle navette (comprendre tartelette sans le moule adéquat!) et un smoothie juste parce que je suis comme ça, j'aime bien faire plaisir à mon zamoureux (et que depuis un moment je voulais tenter de faire des smoothies mais ça chut il ne le sait pas).      ingrédients pour 2 navettes: pâte brisée 1 petite poignée de raisins blancs 1 oeuf 2 c à soupe de poudre de... [Lire la suite]
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