29 août 2014

Salade de figues rôties

Bonsoir!! Il y a un avantage quand on arrive à la fin de l'été, c'est que la saison des figues fraîches commence :-D. J'adore ce fruit et j'ai une petite préférence en version "salade de figues rôties", c'est divin! Un plaisir végétalien sucré salé dont on devient vite accro, et j'en profite pendant toute la courte saison en faisant régulièrement cette recette. Let's go? Ingrédients pour 2: salade verte (au choix) 2 petites tomates 4 figues fraîches 2 c à soupe de sirop d'agave (ou 1 c à soupe de cassonade) 1 pincée de... [Lire la suite]

19 août 2014

Confiture melon vanille

Bonsoir!! Avant la fin de la saison, je tenais à vous parler de ma super bonne confiture melon vanille! J'en fais tous les ans et en hiver, je vous garantis que c'est très réconfortant (presque autant que le chocolat chaud, mais ça c'est une autre histoire) :-). Sur du pain, des crêpes, dans un yaourt de soja nature pour rester  végétalien, ça fait pas mal de tentations à combler... D'ailleurs je pense vite retourner chercher des melons ^^. Prêt pour mettre l'été (hum hum le fake été plutôt) en conserve? Let's go! ... [Lire la suite]
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01 août 2014

Gâteau d'anniversaire

Bonsoir!! Aujourd'hui c'est un jour spécial pour le blog, pour moi... Déjà un an que ma vie a changé, je suis devenue VG :-D. Quand je vois le chemin parcouru, quand je repense aux craintes que j'avais et qui finalement n'étaient que de petites barrières, je suis fière de tout et surtout je ne regrette rien, ma vie d'avant ne me manque absolument pas. Au départ, je pensais venir au végétarisme en douceur en incluant des repas végé échelonnés sur la semaine, mais ma volonté (et ma gourmandise aussi tant la cuisine végétale est... [Lire la suite]
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11 juillet 2014

Infusion queue de cerise

Bonsoir!! Il parait que les infusions à la queue de cerise sont diurétiques et dépuratives. De ce fait, elles peuvent aider dans le cadre d'un régime minceur... Mais moi ce qui m'intéresse le plus c'est que c'est du recyclage et en plus elles sont très bonnes et rafraîchissantes (pour les jours où il fera plus chaud... espoir!!). Donc il est logique que je m'en sois préparé pour accompagner le clafoutis aux cerises que Mr me réclamait depuis au moins le début de la saison de ces fruits :-). Vous prendrez bien une tasse de ce... [Lire la suite]
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09 juillet 2014

Glace avocat citron vert

Bonsoir!! Non ne prenez pas peur rien qu'en lisant le titre! Cet été, je tente beaucoup de glace vegan sans sorbetière... Les 3/4 du temps, j'utilise de la banane mais j'ai voulu changer un peu. De fil en aiguille lors de mes recherches, je tombe sur des recettes de glace à l'avocat. Je découvre aussi accessoirement que l'avocat est un fruit et qu'il s'accorde à merveille avec le citron  vert. Forcément, étant de nature curieuse, il fallait que j'y goûte ^^. Ni une ni deux, me voilà avec ma super... [Lire la suite]
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30 juin 2014

Pancake vegan (recette de base)

Bonsoir!! Je crois enfin avoir trouvé une bonne base de recette de pancake vegan :-). Ils sont moelleux à souhait, sucrés juste ce qu'il faut et idéal pour se préparer à affronter une nouvelle journée. Allez hop on est demain matin, on sort du lit avec le smile, let's go!! ingrédients pour 8 à 10 pancakes: 250 g de farine 50 g de cassonade 1 c à café de bicarbonate de sodium 1 c à café de sel 150 g de compote (ou 200g de pulpe de fruits, résidus de jus fait à la centrifugeuse!) 45 cl de lait végétal (soja, riz amande, etc)... [Lire la suite]

27 juin 2014

Tarte pêches abricots

Bonsoir!! Ah quelle joie, comme l'année passée Mr se rend dans le Sud faire des chargements de primeur dans le cadre de son travail... Et comme l'année passée, on lui offre tout un tas de beaux fruits gorgés de soleil :). Pour les mettre en valeur, j'opte pour une tarte végétalienne où pêches jaunes, pêches blanches et abricots se donnent RV! Avouez, ça fait bien saliver tous ses fruits d'été! Alors let's go je vous explique tout ;-). ingrédients: 5 pêches blanches lavées 1.5 sachet de sucre vanillé 1 pâte brisée du commerce ... [Lire la suite]
24 juin 2014

Salade de pastèque

Bonsoir!! En ce lundi, je pense à tous ceux qui ont repris le boulot après un trop court week end!! Et comme je comprends parfaitement cette baisse de motivation, je vous présente une petite recette végétalienne de réconfort et fraîche à souhait. Cette douceur fruité ne demande pas d'efforts dans la préparation, ni une grande quantité d'ingrédient... C'est donc la recette parfaite en été! Je vous en sers une part? Alors let's go!! ingrédients pour 1: de la pastèque (de quoi remplir un verre) 2 c à café de graines de pavot 2... [Lire la suite]
15 juin 2014

brochette de tofu au miel

Bonsoir!! Décidement on ne m'arrête plus dans les barbecues :-). Cet été, je maîtrise mieux le manger végé et donc forcément, je suis plus à l'aise à l'idée de préparer des barbecues. Cette fois, je prépare des brochettes sucrées salées végétariennes à base de tofu mariné. Un régal!! Partant(e)s? Alors let's go!! ingrédients pour 2 brochettes: 1 bloc de tofu aux herbes 1/4 de poivron jaune 2 tranches d'ananas en boîte marinade:  1 c à soupe de miel (remplacez par du sirop d'agave pour végétaliser la recette) 2 c... [Lire la suite]
12 juin 2014

Porridge aux fruits rouges

Bonsoir!! Vite fait ce matin je me fais un plaisir en solo ^^. La cafetière coule lentement et j'ai pile poil le temps de me préparer un petit déjeuner de princesse! Quelques fruits rouges, du lait végétal, des flocons d'avoine... Miam un repas végétalien haut en couleurs et totalement addictif aussi! Vous aussi vous en voulez? Ok alors let's go!! ingrédients pour 1: 1 verre de flocons d'avoine 1 verre de lait de noisette 1 verre de mélange de fruits rouges surgelé 1 stick d'édulcorant Sucralose vanillé 2 c à café... [Lire la suite]