11 juin 2014

Taboulé aux fèves fraîches

Bonsoir!! Avec l'été et sa chaleur complémentaire, aux repas j'ai juste envie de léger et de fraîcheur!  C'est sûrement pour ça que le taboulé est si populaire et en plus c'est vegan :-D. Ma version du moment comporte du quinoa et des fèves fraîches. On est en plein dans la saison de cette légumineuse et j'alterne entre une consommation cuite et crue pour varier les plaisirs. Ça croque, c'est frais, c'est acidulé, à déguster sans modération! Let's go? ingrédients pour 2: 1 verre de quinoa 1/2 poivron jaune 1 oignon... [Lire la suite]

10 décembre 2013

smoothie banane kiwi poire

Bonsoir à vous, ce soir je vous apporte une petite touche de douceur!  Pour le goûter, j'ai eu une petite faim mais je voulais quelque chose de sain, qui se prépare vite et qui soit bon tant qu'a faire lol. Donc je me suis lancée dans un smoothie avec quelques fruits qui n'étaient plus très frais et qui se mourraient dans ma corbeille. ingrédients pour 4 grands verres: 2 poires 2 kiwis  2 bananes 5 prunilles séchées  2 verres de lait de soja vanille 1 c à soupe d'eau de fleur d oranger 2 sticks d'édulcorant... [Lire la suite]
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09 août 2013

Velouté de kiwi gold

Mon envie de fruits est comblée grâce à toi oh kiwi gold :D Le kiwi gold c'est un kiwi presque pareil que le normal à l'exception de la couleur de sa chair qui est jaune doré. Il a un goût un peu plus acide et en fin de repas c'est un régal, terriblement rafraîchissant, je vous le recommande! ingrédients pour 3 verrines: le jus d'une orange 1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 c à soupe de cassonade 4 kiwis gold (ça doit pouvoir se tenter avec des normaux) 1 banane   Dans un saladier, versez le jus d'orange,... [Lire la suite]
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05 août 2013

Mousse de betteraves

Quoi de mieux en ces temps lourds et orageux qu'une bonne mousse bien fraîche (non non je ne parle pas de bière!!) pour se mettre en appétit... Rien bon bin d'accord suivez la recette ;)   Liste de courses pour 4: 1 sachet de betteraves sous vide 1 grosse gousse d'ail 2 pot individuel de fromage blanc 0% 1 verre d'eau 1 sachet de 3g d'agar agar 1 trait de vinaigre balsamique sel poivre   Commencer par sortir les betteraves du sachet en prenant soin de conserver le jus. Couper grossièrement les... [Lire la suite]
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04 août 2013

Gâteau de riz qui donne la pêche

Mon chéri m'a ramené une cagette entière de pêches, il ne pouvait pas passer à côté d'une telle affaire vu qu'on la lui donnait.... mais voilà quoi en faire hormis les traditionnelles compotes et confitures??? Tiens mais on fait bien des gâteaux de riz aux pommes, alors pourquoi pas aux pêches?!     Pour le gâteau de riz: 200g de riz complet 1l de lait écrémé 3 sticks d'édulcorant sucralose vanillé 2 pêches (blanches dans mon cas) 2oeufs 2 cs de sucralose Pour le coulis de pêche: 2 pêches (toujours... [Lire la suite]
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