02 octobre 2016

Velouté de flageolets au curry

Bonsoir!! Je ne sais pas pourquoi mais on voit rarement de recettes (vegan ou pas d'ailleurs) à base de flageolets... Pourtant cette légumineuse a autant à offrir que les autres! J'ai voulu faire un velouté de flageolets au curry tout simple mais surtout, je ne voulais pas que l'ingrédient star partage la vedette avec un autre légume. Vous en voulez? Ok alors let's go!! ingrédients pour 2: 1 boite de flageolet 1/2 l de bouillon de légumes 2 échalotes 1/2 c à soupe de curry  à voir 1 c à soupe de yaourt de soja... [Lire la suite]

04 avril 2015

Ragoût de légumes

Bonsoir!! Ce week end, la pluie s'invite dans la Loire!! Et chez vous? Il fait beau??? Allez faites moi rêver! Enfin voilà, pour nous réchauffer et manger des tomates du jardin, j'ai préparé un délicieux ragoût de légumes végétalien et à IG bas. J'adore ces repas où on met plein de bonne chose à mijoter très longtemps. Pas trop de préparation, on balance tous dans la gamelle et pendant que ça cuit on vaque à ses occupations. C'est parfait pour les personnes qui font toujours 15 000 choses à la fois (que celles ou même ceux qui... [Lire la suite]
20 mars 2014

Riz au chou et aux flageolets

Bonsoir!! Ce plat vegan est inspiré d'une recette de ma mother. Elle faisait en accompagnement de la viande pascale, des flageolets avec des haricots verts mélangés... Déjà à cette époque, il était hors de question que je mange de l'agneau! Cependant j'adorais les légumes ^^.  Mais allez faire des haricots sans les-dits haricots!! Enfin comme dit le proverbe "à l'impossible nul n'est tenu" alors je me retrousse les manches, je réfléchis et j'improvise. Ca donne ceci...  ingrédients pour 3 ou 4: 1 verre de... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,