29 avril 2015

Fromage à l'amande goût piment romarin

Bonsoir!! Depuis le début d'année, je m'efforce de ne publier que des recettes vegan. De ce fait, je ne mange plus que végétalien à la maison et je me suis sevrée du fromage ^^.  Enfin sevrée est un grand mot car je ressent encore de temps en temps de petites envies quand Mr sort son plateau... L'odeur m'attire lol. En règle générale j'arrive à gérer... Mais j'ai ma botte secrète pour résister à l'appel du camembert and co'. Promis ce fromage à l'amande goût piment romarin sent merveilleusement bon.  Rien d'autre à... [Lire la suite]

08 avril 2015

Salade de riz aux légumes d'été

Bonsoir!! Je ne sais pas si vous vous souvenez, mais la dernière fois j'avais fait du fauxmage pour aller sur une pizza... Avec ma recette de fromage végétalien, j'avais obtenu 2 mozza. J'en ai donc utilisé un sur ma pizza et l'autre je l'ai utilisé froid.  Ce fromage sera parfait pour les salades composées cet été. Il apporte beaucoup de fraîcheur et il a en tout cas, trouvé sa place dans cette salade de riz aux légumes d'été. Let's go!! ingrédients: pour 3: 2 verre de riz complet 1 bloc de mozzarella tomates séchées ... [Lire la suite]
29 mars 2015

Pizza aux coeurs d'artichauts

Bonsoir!! Hier, je vous parlais mozza... Et la première utilisation que j'en ai faite, c'est cette délicieuse pizza aux coeurs d'artichauts!  Une petite sauce tomate toute simple, des légumes en conserve (ou un reste de la récolte du jardin 2014) et un fromage végétalien facile à faire... C'est presque une recette du placard donc! Let's go?? ingrédients: 1 pâte à pizza maison (j'ai utilisé de la farine T150 pour être à IG bas) ou pâte du commerce  1 mozzarella 4 coeurs d'artichauts quelques fleurettes de choux... [Lire la suite]
28 mars 2015

Mozzarella vegan

Bonsoir!! Le week end dernier, on a fait du fromage "oh yeah"! Cette recette de mozzarella vegan n'est pas de moi (clic ici),  mais elle est tombée à pic. En effet, on peut voir en arrière plan que j'ai eu une envie subite de pizza et je voulais du +++ que seul le fromage pouvait apporter. Verdict, plus jamais je n'achète de mozza!! C'est bien meilleur, ça prend 5 minutes à faire et c'est personnalisable (je vais varier les huiles et même tenter avec de la ciboulette dès qu'elle aura bien repoussée). Vous en voulez un... [Lire la suite]