25 juin 2015

Tarte rhubarbe banane

Bonsoir! Pour me faire pardonner mes absences "blogèsques" en ce moment, je vous offre une belle part de tarte rhubarbe banane :). Ca valait quand même bien le coup de m'attendre... Si si je vous jure! La rhubarbe, j'adore ça et de part mes origines lorraine, j'ai été habituée à déguster des tartes à l'alsacienne avec ce précieux légume. A l'alsacienne comprendre un appareil fait d'une base d'oeufs battus avec de la crème du lait et une tonne de sucre.... Bref il me fallait une alternative pour rendre mon dessert préféré végétalien... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

16 juin 2015

Crème d'azukis

Bonsoir!! Cette crème d'azukis ressemble à ce qui parait à de la crème de marrons... Je ne trouve pas, ce sont vraiment deux tartinades différentes... Et les 2 se valent question gourmandise.  Les haricots azukis, pour celles et ceux qui ne connaissent pas, sont de tous petits haricots rouges avec un goût un peu plus sucré que leur grand frère.  Avec ce pot végétalien, j'ai prévu de faire des crêpes... Mais il se mange si vite que je ne sais si j'aurai le temps d'en faire! Je vous partage donc la recette maintenant... [Lire la suite]
21 mai 2015

Compote de rhubarbe fraise

Bonsoir!! Il y a 2 jours, je vous disais que je n'avais pas encore fait de compote de rhubarbe... La tentation a été trop grande, en vous l'écrivant j'en ai eu une grosse envie et donc il ne m'en fallait pas plus pour en préparer :-D. J'avais aussi un reste de fraises à passer et je n'avais jamais fait cette association qui est pourtant un grand classique! Et voilà ma compote de rhubarbe fraise vegan est prête... J'vous laisse faut que j'aille la goûter ;-). Let's go!! ingrédients pour 4: 4 bâtons de rhubarbe (environ 350g) ... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
03 avril 2015

Mousse au chocolat à la poudre d'orange

Bonsoir!! En cette veille de week end pascal, je vous propose encore du chocolat... Bin oui je risquais pas de vous faire du bébé mouton! Et évidement, j'ai repris la recette de révélation végétale. Je trouve qu'on obtient vraiment une mousse aérée et qui se tient à comparer des mousses à base de tofu soyeux.  Un dessert végétalien parfait qui finalement devra s'inviter à table sans prétexter une fête religieuse mais juste pour combler des envies gourmandes :-D. Allez let's go!! ingrédients pour 4: 1 tablette de chocolat... [Lire la suite]
01 avril 2015

Le gâteau de Nadège

Bonsoir!! Alors oui je sais je vous ais déjà présenté un gâteau y'a pas longtemps... Et oui je sais il était au chocolat aussi (et aux haricots rouges remember)... Mais pour la petite histoire, j'ai une copine qui s'appelle Nadège (non sans déc!), elle a posté un gâteau à la da*ette (vous savez le truc pour lequel on se lève tous, enfin moi pas trop mais bon) sur son Facebook. Elle avait fait une jolie déco toute printanière avec tes petites fleurs et coccinelles en sucre et j'ai craqué, je voulais moi aussi un gâteau à la crème... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:39 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,
25 mars 2015

Cookie géant chocolat et haricots rouges

Bonsoir!! J'ai succombé à la tentation des légumineuses version sucrées :-D. Au départ, j'ai fait un brownie... Je l'ai servi à des amis (oui c'est risqué de venir manger à la maison ^^) et tout le monde s'est mis d'accord ce n'était pas un brownie mais un cookie géant chocolat et haricots rouges... Quoi que les haricots rouges ils ne les ont découvert qu'une fois que l'avis général a approuvé ce dessert végétalien. Vous en voulez une part? Ok alors let's go!! ingrédients pour 8: 1 boite de 400 g d'haricots rouges* 2 c à soupe... [Lire la suite]

27 février 2015

Gâteau de semoule d'orge à la cardamome

Bonsoir!! Qui ici n'aime pas le gâteau de semoule?  J'ai trouvé de la semoule d'orge récemment et je me suis dit que ça me permettrait de varier un peu au niveau des céréales! Tout de suite cela m'a inspiré un gâteau végétalien aux notes orientales.. En plus c'est une des rares céréales à IG bas donc zéro culpabilité... Et le goût HUUUUMMMMMM quoi! Allez je vous invite... Let's go!! ingrédients pour 3: 50 g de semoule fine d'orge 12.5 cl de lait de soja vanille 20 cl d'eau 50 g de raisins secs 2 c à soupe de sirop... [Lire la suite]
05 février 2015

Poires pochées au thé rooibos

Bonsoir!! Il y a des recettes des fois où on a rien envie de changer tant c'est prometteur!  Celle-ci, je m'en suis rendue compte rien qu'en la lisant! Un dessert végétalien, à IG bas où le fruit est la vedette, un peu d'épices (pour moi!)... j'avais hâte de tester cette gourmandise. Ces poires pochées au thé rooibos ont passé haut la main le test de Mr, qui m'a dit que je pouvais en refaire autant que je voulais ;-). Vous me suivez pour ce dessert vegan? Ok alors let's go!! ingrédients pour 2: 2 poires abates 60 cl... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , ,
26 janvier 2015

Tartelettes à la carotte

Bonsoir!! Tiens mais ça faisait longtemps que je n'avais pas mis de légumes au dessert! A la base, j'ai fait de la confiture de carottes pour essayer tartiner mon pain le matin. Mais dès que j'ai eu fini, je l'ai imaginé sur des tartelettes. Et je suis assez fière de moi :-D. Ce dessert végétalien est très savoureux et léger. Et en plus ces tartelettes à la carotte sont très rapide à faire! Vous me suivez? Ok let's go!! ingrédients pour 2 pots de confiture de carottes:  8 carottes (environ 350g) le jus de 2 oranges 1 c... [Lire la suite]
29 décembre 2014

Gâteau mangue et crème de châtaignes

Bonsoir!! Bon et si je vous présentais mon méga trop bon dessert de Noël végétalien!?  Il semble long à faire mais comme souvent, en m'organisant j'ai réussi... Donc vous, ça ne fait aucun doute que vous y arriverez aussi ;-). Let's go!! ingrédients pour 10 à 15 personnes: 2 génoises  compotée de mangue: 3 mangues bien mûres 1 c à soupe d'arôme vanille 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet d'agar-agar dilué dans un fond d'eau crème de châtaignes: 400 g de crème de marrons 20 cl de crème de soja 1... [Lire la suite]