24 janvier 2016

Compote pommes/banane au vin rouge

Bonsoir!! Je n'achète jamais de desserts industriels mais je n'en suis pas moins hyper gourmande. En général, je me fais toujours un pot de compote (ou de crème ou des mini cakes ou... Enfin c'est une autre histoire) le week end, comme ça en cas de crise subite d'envie sucrée, je n'ai plus qu'à dégainer mon pot de dessert vegan, qui soit dit en passant me fait 4 à 5 jours en le laissant au frigo dans un pot fermé. Là avec l'hiver qui s'installe sur la France, j'ai ressenti un peu de nostalgie du temps ou j'étais saisonnière en... [Lire la suite]

21 janvier 2016

Crumble rapido pour matin pressé

Bonsoir!! Ca faisait longtemps que je n'avais pas pris le petit déjeuner sur le blog ^^. Bon je partage souvent (quoi que le rythme réduit un peu) mes porridges via Facebook mais des fois, j'essaie de varier les plaisirs. Par contre, varier oui mais les seuls critères que je conserve c'est la rapidité et les flocons d'avoine. Ce crumble rapido pour matin pressé tombe bien, en plus d'être vegan et sans sucre ajouté, il répond à tout. On prend le petit déj' ensemble? Ok alors let's go!! ingrédients pour 1: des fruits (ici 1... [Lire la suite]
16 janvier 2016

Orange givrée à la cannelle

Bonsoir!! Je clôture enfin mes recettes de Noël et on est pas encore en février waouh ^^. Je reviens sur mon dessert végétalien, l'orange givrée à la cannelle qui peut être faite pour n'importe quelle occasion tellement c'est bon/ rapide/ sain /bon (oui 2 fois!) Et c'est tout ce que j'en dirai... Pour en savoir plus, je vous laisse goûter! Let's go!! ingrédients pour 3: 6 oranges 1.5 c à café de cannelle en poudre  2 c à café d'extrait de vanille 3 c à soupe de crème de soja sucre au goût Prenez les 3 oranges... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:43 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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14 janvier 2016

Compote de pomme grenade

Bonsoir!! J'adore la grenade mais je ne sais pas les choisir pour qu'elle soit bien gorgée de sucre. Si bien que la semaine dernière, je me suis laissée tentée par ce fruit mais à la première petite graine (bien rouge pourtant) j'ai été déçue :-(. Donc en accord avec ma nouvelle résolution "réduire mes déchets", je me suis dit la meilleure façon d'utiliser des fruits qui manquent de pep's, c'est bien la compote. C'est parti pour un dessert végétalien qui va bien, la compote de pomme grenade? Ok alors let's go!! ingrédients: 3... [Lire la suite]
21 décembre 2015

Bûche chocolat pistache

Bonsoir!! Hier l'apéro, ce soir le dessert vegan ;). Au moins vous aurez le plus important du repas ^^. Il est tard donc sans plus de blabla, je vous dis tout. Let's go!! ingrédients pour le biscuit: 200g de farine 100g de cassonade (ou 3 c à soupe de fructos) 100g de compote de pommes sans sucre ajouté 2 grosses c à soupe de Maïzena 20 cl de crème de soja 1 c à café de bicarbonate de soude 1 c à café de vinaigre de cidre 5 cl d'huile d'olive 2 c à soupe de pâte de pistache ingrédients pour la crème chocolat: 50g... [Lire la suite]
01 décembre 2015

Crème au chocolat et potimarron

Bonsoir!! J'ai décidé de rendre hommage à mon tout dernier potimarron du potager. Et quoi de mieux pour ma dent sucrée qu'un dessert végétalien? Rien c'est certain ;-). En ce moment, je suis dans une période crème dessert faite maison, j'en prépare un gros pot le dimanche et j'en ai pour tous les midis ou soirs (ou goûters haha) de ma semaine. Simple et efficace... Et déclinable à l'infini (les versions chocolat, vanille, pistache et même épices sont testées et approuvées et redemandées).  Alors let's go pour une nouvelle... [Lire la suite]

06 septembre 2015

Compote de melon épicée

Bonsoir!! Dans les fruits d'été, il y a souvent 2 familles... Les fans de melon et les inconditionnels de la pastèque. J'aime les 2, mais à choisir je suis nettement plus melon ;-). Je les dévore sans aucune préparation, juste bien frais... Et je m'en met de côté pour l'hiver en faisant des confitures. Cette année, j'ai rajouté une nouvelle façon de se régaler en faisant une bonne compote de melon épicée, pas trop mais juste assez pour que les papilles s'affolent Envie d'un dessert végétalien? Suivez le guide, let's go!! ... [Lire la suite]
04 septembre 2015

Crème dessert abricot romarin

Bonsoir!! Avant la fin de l'été, j'ai décidé de préparer de nouvelles crèmes aux fruits.  Cette crème dessert a été faite plus d'une fois sans jamais avoir ce petit plus que donne le romarin. Du coup, j'en profite pour vous partager la recette avant la fin des abricots sur le marché. Partant(e)s pour un dessert onctueux végétalien? Ok alors let's go!! ingrédients pour 2: 8 petits abricots 1/2 branche de romarin frais 4 c à soupe de sirop d'agave 1 bonne c à soupe de purée d'amande complète 1 peu de lait d'amande... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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22 août 2015

Crème kiwi banane

Bonsoir!! Je ne pense pas souvent à faire des crèmes à base de fruits... Quel dommage! C'est juste trop simple à faire et d'une rapidité déconcertante, c'est bon aussi accessoirement :-). Il faut juste s'organiser un peu et penser à les réaliser en avance et hop le tour et jouer. Presque tous les ingrédients de cette crème kiwi banane sont toujours à disposition dans ma cuisine (hormis le tofu soyeux que j'utilise assez rarement), donc il n'y a vraiment aucune raison de ne pas succomber à ce dessert végétalien... A moins de ne... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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10 août 2015

No-cheesecake aux myrtilles

Bonsoir!! Il y a quelque jour de ça Végétarienne à la campagne a eu 2 ans! Et oui, j'ai commencé ce blog à mes débuts dans le monde végétal, à savoir le 01/08... Bon je suis encore en retard mais je vous ai concocté un petit quelque chose de bien sympa à vous mettre sous la dent pour cet anniversaire :-D. Ce no-cheesecake aux myrtilles végétalien est un dessert type top pour l'occasion. Il est en plus hyper simple à faire, exempte de cuisson (appréciable avec les chaleurs de cet été!) et gustativement HUMMMM. J'ai suivi la recette... [Lire la suite]