14 mars 2017

Lentilles à la marocaine

Bonsoir!! Des lentilles, des épices, du soleil, voilà tout ce que vous promet ce plat végétalien. Vous en voulez? Ok alors let's go!! ingrédients pour 4: 2 verres de lentilles vertes 3 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petite boite de concentré de tomates 1 petit piment de cayenne séché ou 1/2 c à café de piment en poudre 1 c à soupe de cumin  1 c à café de curcuma 1 c à café de paprika  2 pincées de cannelle 1 c à soupe d'huile d'olive sel, poivre Pelez l'oignon et émincez-le finement. Coupez les... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:55 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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06 mars 2017

Navets à la sauce tomate épicée

Bonsoir!!  Ca vous dirait un peu de soleil dans l'assiette? Avec ces navets à la sauce tomate épicée tout est fait pour vous réchauffer ;-). Les épices, la sauce tomate, les légumes, c'est vraiment tout ce qu'il faut pour nous faire du bien en ce début de mois de mars où les giboulées sont déjà bien présentes. D'ailleurs ironie du sort, on dit souvent qu'il n'y a plus de saison (perso je n'ai pas vraiment vu l'hiver avec juste une petite soirée où il est tombé  ou 3 flocons...) mais alors le mois de mars, lui il est... [Lire la suite]
01 mars 2017

Mac & cheese

Bonsoir!! Moi qui aime tant les pâtes, je me rends compte que je ne vous ai jamais parler de mac & cheese (comprendre macaroni au fromage version française mais aussi vegan). Donc sans plus attendre, je vous donne une recette que j'avais trouvé il y a longtemps sur internet et que j'avais modifié à mon goût... .. Et dont je ne me lasse toujours pas :-D. Let's go!! ingrédients pour 4: normalement des macaroni (mais n'importe quelles pâtes feront le job) 6 c à soupe de farine de pois chiches 4 c à soupe de levure maltée 2... [Lire la suite]
22 février 2017

Tarte de navets à la noisette

Bonsoir!! Dire qu'avant d'être VG, j'avais horreur du navet... Bon il faut dire que je n'en mangeais que dans des couscous ou des pots au feu, 2 plats que je n'aime pas! Donc mon dégoût n'était peut être dû à ce légume ;-). Je dis ça parce que maintenant que je le redécouvre assez régulièrement, j'adore ce goût assez prononcé. Et découverte avec cette tarte de navets à la noisette, les 2 saveurs se marient à merveille. Je vous sers une part? Ok alors let's go!! ingrédients: 1 pâte à tarte maison ou une pâte brisée du commerce... [Lire la suite]
22 janvier 2017

Soupe de carottes au curcuma

Bonsoir!! La vague de froid terrible  est toujours là si on en croit la météo... Mais avoir froid à cette saison, je trouve ça plus que normal et ayant grandi en Lorraine, ce qu'on a en ce moment c'est du pipi de chat!  Et en fait si on y réfléchit, il y a plein de raisons d'aimer l'hiver et les températures frileuses: on peut faire des glissades volontaires ou involontaires  c'est la saison des week end cocooning où on se roule sous des plaids et on mange des gâteaux et on peut se préparer des soupes vegan en... [Lire la suite]
14 décembre 2016

Dahl de lentilles aux poireaux

Bonsoir!! Je sais qu'on ne voit pas trop de plat de légumineuses ces temps-ci, avec presque exclusivement des recettes de Noël sur la blogo... mais par contre le poireau lui est bien de saison :-D. Du coup, ce dahl de lentilles aux poireaux végétalien tombe plutôt bien. Je vous sers? Ok alors let's go!!  ingrédients pour 4: 300 g de lentilles corail 1 à 2 poireaux 1 oignon 1 c à soupe de bouillon (ou 2 cubes de bouillon de légumes) diluée dans 1L d'eau 20 cl de lait de coco 1 c à soupe d'huile d'olive 1 c à café... [Lire la suite]

14 novembre 2016

Porridge au curcuma et fondue de chou rouge

Bonsoir!! Il y a un peu de poussière ici! Et je n'ai même pas de bonnes excuses pour avoir fait cette pause blogistique :-D. Vous m'en voulez pas trop hein??  Je reviens en plus avec un plat végétalien parfait pour un lundi soir. Vous savez c'est ce genre de soir où vous n'avez qu'une envie, vous posez sur le canapé loin du tumulte de vos casseroles qui ont déjà bien bossé le week end. Le porridge au curcuma et sa fondue de chou rouge est réconfortant, réchauffant, rapide et cette couleur, moi ça me met en joie. Donc sans plus... [Lire la suite]
10 octobre 2016

Courge spaghetti farcie

Bonsoir!! Si il a bien un légume que j'aime depuis gamine c'est bien celui ci (bon c'est sans compter les épinards, la betterave, les blettes, les tomates... Enfin bref c'est une autre histoire ^^).  En général, je le mange le plus simplement du monde avec juste un filet d'huile d'olive et du sel/poivre. C'est un régal!! Mais je sais aussi sortir les petits plats des grands, la preuve en est avec cette courge spaghetti farcie. En plus avec ce repas végétalien, un petit air d'automne flotte  ;-). Vous aimez vous aussi... [Lire la suite]
16 septembre 2016

Tarte aux carottes à l'indienne

Bonsoir!! Depuis hier la météo est grizoulette ici (ne cherchez pas dans le dico, ce mot vient d'être inventé). Du coup, je prolonge le soleil en l'invitant carrément à table avec cette belle tarte aux carottes à l'indienne. Elle est bien orangée tout comme l'astre quand il s'apprête à laisser sa place à sa copine nocturne, ses épices apporte la chaleur et évidement elle est vegan comme ça tout le monde il est content :-D. Je vous invite aussi? Ok let's go!! ingrédients pour 6: 1 pâte brisée 8 carottes 100 g de farine de pois... [Lire la suite]
23 août 2016

Gratin de pain à la béchamel de pois chiche

Bonsoir!! Bien que j'ai fait du pain perdu vegan il n'y a pas longtemps,  il me restait encore du pain. Je me suis souvenue qu'en hiver, j'aimais bien en faire un gratin salé pour changer du sucré. J'ai choisit de faire ce gratin de pain à la béchamel de pois chiche parce que: de une ça change  et de deux j'adore la farine de pois chiche :-D et je trouve que ces deux raisons se suffisent à elle-même. Alors je vous sers? Ok let's go!! ingrédients: 300g de pain sec 1 courgette 50 g d'huile d'olive 50 g de... [Lire la suite]