13 janvier 2017

One pot à la mexicaine

Bonsoir!! Voilà un plat parfait pour jour de flemme! On met tout dans la gamelle, de temps en temps on touille et hop à table peu de temps après :-). Ce one pot à la mexicaine végétalien ne fait donc pas exception à la règle . En plus il est complet, consistant et si vous ajoutez une salade verte en entrée, vous aurez tout bon. Je vous sers? Ok alors let's go!! ingrédients pour 3: 1 verre de riz basmati 1 oignon 1 boite de 400g de haricots rouge 1 boite de 400g de maïs 20 cl de coulis de tomates 2 verres d'eau 1 c à café... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:45 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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30 novembre 2016

Chou fleur tikka masala

Bonsoir!! Pour ceux qui ne connaissent pas le tikka masala, c'est en fait un curry avec plein d'épices et tout crémeux avec à la base du yaourt qui se prépare généralement avec de la volaille... ici point d'oiseau, point de yaourt mais je garde les épices et je sers avec du riz parce que ça c'est coutume :-D. Finalement ce n'est pas trop dur de faire un plat végétalien s'inspirant d'une version carnée. Et petit secret entre vous et moi, c'est tellement meilleur! On y va? Ok lets' go!! ingrédients pour 4: 500 g de chou fleur 1... [Lire la suite]
18 octobre 2016

Gâteaux apéro carottes et olives noires

Bonsoir!! J'avais fait ces gâteaux apéro carottes et olives noires le mois dernier alors que j'étais invité à un barbecue chez un carniste pur et dur qui pense que l'apéro c'est uniquement bibine et cochonnaille... J'avais déjà pas tellement envie d'y aller mais en plus j'avais peur d'être sur la touche ou ne devoir me gaver que de cacahuètes. Donc quitte à emmener mon repas autant emmener aussi mon apéro non?  Puis au dernier moment, l'invitation a été reporté d'une semaine cause maladie (moment de répits), j'ai donc... [Lire la suite]
16 septembre 2016

Tarte aux carottes à l'indienne

Bonsoir!! Depuis hier la météo est grizoulette ici (ne cherchez pas dans le dico, ce mot vient d'être inventé). Du coup, je prolonge le soleil en l'invitant carrément à table avec cette belle tarte aux carottes à l'indienne. Elle est bien orangée tout comme l'astre quand il s'apprête à laisser sa place à sa copine nocturne, ses épices apporte la chaleur et évidement elle est vegan comme ça tout le monde il est content :-D. Je vous invite aussi? Ok let's go!! ingrédients pour 6: 1 pâte brisée 8 carottes 100 g de farine de pois... [Lire la suite]
30 août 2016

Crème de poivrons à l'harissa

Bonsoir!! J'ai préparé ce pot de crème de poivrons à l'harissa pour emmener à mon pic nic de dimanche dernier. Ce qui est bien c'est qu'une personne y a goûté et a franchement aimé... et une autre a été inspirée. C'est un bricoleur qui m'a dit que ce pot serai idéal pour stocker des restes de peintures. Euh oui aussi... mais un dip végétalien dans ce type de pot c'est quand même plus joli et fonctionnel! Et sinon vous en voulez? Ok let's go!! ingrédients: 4 petits poivrons rouges  1 boite de 400 g de haricots blancs 2 c... [Lire la suite]
01 juillet 2016

Tex mex steak

Bonsoir!! je vous met au défi de dire 10 fois de suite à voix haute le titre sans l'écorcher :-D. Si vous y arrivez, vous aurez bien mérité de goûter ce tex mex steak vegan... Si vous n'y arrivez pas, bon allez je vous donne aussi le feu vert parce qu'il est trop bon. Alors on joue? Ok let's go!! ingrédients pour 12 steaks végétaux (j'en fais volontairement beaucoup pour en congeler et en avoir ainsi à disposition): 1 boite de haricots rouges (400g je crois, c'est la taille moyenne) 1 boite de haricots blancs à la tomate (idem... [Lire la suite]

21 juin 2016

Pommes de terre et petits pois à l'indienne

Bonsoir!! Quand j'étais petite, je n'aimais pas les petits pois (comprendre => traumatisée par les petits pois carottes beurk de la cantine). Depuis que je suis VG, j'ai appris à l'apprécier, surtout que c'est une légumineuse qui me dépanne bien tellement c'est rapide à préparer par rapport à des haricots blanc ou même des lentilles. Mais à "heum heum" ans, je n'en avais encore JAMAIS goûté des frais, si je vous jure j'étais en fait une inculte du petit pois! Mais ça y est, exit le trauma exit l'ignorance, j'ai grandi et j'aime... [Lire la suite]
19 juin 2016

Soupe crue aux 2 choux

Bonsoir!! On pourrait pensé qu'à la porte de l'été, les soupes soient reléguées aux oubliettes... mais non elles restent toujours d'actualité à mon plus grand regret. Seulement pour casser un peu la routine, je teste des soupes crues. Le chou fleur en taboulé m'a donné envie d'ailleurs d'essayer d'autres recettes vegan. Et avec du chou kale, j'avais de quoi faire une délicieuse soupe crue aux 2 choux :-). Vous en voulez une louche? Ok alors let's go!! ingrédients pour 4: 1/2 chou fleur 3 feuilles de kale 1 tasse de... [Lire la suite]
04 mai 2016

Blé épicé aux haricots plats

Bonsoir!! Hier soir quand j'ai enfilé mon tablier, j'ai été pas mal inspirée! Il en est ressorti 2 plats terriblement savoureux. Ce soir, je vous présente le blé épicé aux haricots plats et je vous montre juste en arrière plan du tofu pané végétalien (je vous mettrai la recette demain... ou comment essayer de fidéliser un potentiel lectorat haha). Alors lets'go!! ingrédients pour 2 ou 3: 1 verre de blé avant cuisson 2 bonnes poignée de haricots plats surgelés 1 bonne poignée de champignon de Paris 1 oignon 2 gousses... [Lire la suite]
29 avril 2016

Haricots rouges façon Porto Rico

Bonsoir!! La cuisine portoricaine est un mélange riche de plusieurs ethnies notamment le Mexique ou l'Afrique. Elle est souvent épicée et les légumineuses sont pour la plupart des plats la base. Dans ces haricots rouges façon Porto Rico, j'ai les légumineuses, le piment et le reste de mon imagination m'a conduite à déguster ce plat végétalien sur une plage de sable blanc ^^. Je vous emmène au soleil? Ok let's go!! ingrédients pour 3: 1 boite de haricots rouges 3 pommes de terre environ 15 cl de tomates concassées (la... [Lire la suite]