17 mai 2019

Crêpes aux fanes de radis #vegan

Bonsoir!! Ces crêpes datent un peu, c'était pour le premier jour du printemps. Ca va, c'est toujours une recette de saison 😁. J'avais vu l'idée sur pinterest et j'ai juste eu à la véganiser pour obtenir une assiette trop colorfull! Elles sont un peu plus épaisses que des crêpes classiques, parfait pour en manger raisonnablement en plus. Bref n'attendez plus, recycler vos fanes de radis dans cette recette zéro déchet! Let's go!! ingrédients pour 6 crêpes: 100 g de fanes de radis (à défaut: épinards, mâche ou vert de blettes) ... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:32 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

26 mars 2019

Crêpes facies au brocoli et carotte #vegan

Bonsoir!! Vous avez un repas chouchou? J'entends par là le style de repas que vous faites sans jamais vous lasser. Moi c'est kif-kif entre les lasagnes et les crêpes 😁. D'ailleurs le week end passé, j'ai refait cette recette que je dois vous poster depuis au moins... han depuis déjà l'automne 😂. Je suis procrastineuse des fois, c'est affligeant.  Alors sans vous faire attendre plus, let's go!! ingrédients pour 2: 2 crêpes 1 poignée de fleurettes de brocolis surgelées 1 carotte 1/2 oignon 10 cl de crème de soja 3 c à... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
11 février 2019

Crêpes champignons châtaignes #vegan

Bonsoir!! Vous avez déjà fait une recherche de crêpes salées vegan dans un moteur de recherche voir même sur pinterest? Non parce que comme ça on trouve de tout sauf des idées.  Pour la chandeleur, j'ai tenté la recherche. On confond facilement régime végétal avec alimentation "healthy" 😒 et, ça nous sort des recettes avec aux choix du fromage, des oeufs ou du poisson! Voici une idée toute simple qui j'espère s'affichera pour ceux qui feront des recherches l'année prochaine 😁. En attendant, à table? Ok alors let's go!!... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 18:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
29 novembre 2017

Pancake au sarrasin

Bonsoir!! Le week end passé, j'ai eu une grosse envie de pancakes et en recherchant cette recette (déjà réalisée ultérieurement), je me suis rendue compte que je ne vous l'avais même pas partagée! Voilà, je répare le mal et pour info sachez que je me suis régalée avec ma plâtrée de pancakes au sarrasin vegan.  On prépare un méga petit déjeuner pour demain? Ok alors let's go!! ingrédients pour 6 à 8 crêpes: 150 g de farine de sarrasin 1 c à café de levure chimique 25 cl d'eau 1 c à café d'arôme de fleur d'oranger Dans... [Lire la suite]
11 mai 2017

Ficelles picardes

Bonsoir!! La dernière fois que j'avais fait des crêpes salées, j'ai fait moit'moit' à la marocaine et l'aute partie, j'ai testé une spécialité du terroir que je n'avais jamais goûté et que j'ai trouvé dans un vieux livre de cuisine vintage appartenant à Mr.  Son bouquin, c'est sur la Cuisine de France et j'avoue qu'il n'y a pas grand chose d'appétissant... Enfin pas sans réadaptation vegan comme par exemple ces ficelles picardes qui sont devenues assez facilement un bon petit plat végétalien 😋. Je vous en sers? Ok alors... [Lire la suite]
26 avril 2017

Crêpe farcie façon marocaine

Bonsoir!! Je pensais que le fait de ne plus avoir de gaufrier allait me pousser à faire plus de crêpes... mais non je crois que même sans l'appareil, je fais toujours partie de la team gaufre ^^. Par contre le peu de fois où je prévois des crêpes vegan, c'est la fête à la maison et je cherche toujours des idées originales. Par exemple mettre de la purée sucrée salée avec des bonnes épices, il fallait y penser ^^ mais franchement ces crêpes farcies façon marocaine sont sublimes. Je vous en prépare une ou deux? Ok alors let's go!! ... [Lire la suite]

28 juin 2016

Pajeon à la farine de pois chiches

Bonsoir!! Ceux qui connaissent la cuisine coréenne (surtout la street food) sauront que le pajeon est une crêpe épaisse faite de farine, d'oeuf et de ciboule souvent vendu chez les marchands ambulants. Je me suis permise d'enlever l'oeuf pour que ce soit végétalien et surtout j'ai fait ces pajeons à la farine de pois chiches parce que je n'avais pas eu ma ration de légumineuses ce jour là, je ne les ai pas mangé dans la rue non plus mais qu'importe, là n'est pas le sujet :-D. Je vous offre le voyage gustatif en Corée? Ok let's go!!... [Lire la suite]
03 février 2016

Crêpes à la fondue de légumes

Bonsoir!! Hier c'était la chandeleur! Alors même si on a mangé plein de pancakes ce week end, j'ai voulu faire des crêpes salées pour marquer le coup. Pour la crêpe vegan, je n'ai pas été bien loin. J'ai repris ma recette de l'année dernière. Et pour le reste, j'ai fait simple mais ça change des champignons :-). Vous aussi vous voulez des crêpes? Ok alors let's go!! ingrédients pour 2: 2 crêpes Du poireau surgelé 1 petite carotte 1/2 oignon huile d'olive 1 trait de jus de citron sel, poivre On part du principe que les... [Lire la suite]
16 juin 2015

Crème d'azukis

Bonsoir!! Cette crème d'azukis ressemble à ce qui parait à de la crème de marrons... Je ne trouve pas, ce sont vraiment deux tartinades différentes... Et les 2 se valent question gourmandise.  Les haricots azukis, pour celles et ceux qui ne connaissent pas, sont de tous petits haricots rouges avec un goût un peu plus sucré que leur grand frère.  Avec ce pot végétalien, j'ai prévu de faire des crêpes... Mais il se mange si vite que je ne sais si j'aurai le temps d'en faire! Je vous partage donc la recette maintenant... [Lire la suite]
01 février 2015

Crêpes vegan

Bonsoir!! Lundi, vous n'êtes pas sans savoir que c'est la chandeleur! L'occasion m'est trop belle pour faire un pas de plus dans le monde végétalien et essayer pour la première fois les crêpes vegan. Souvent dans les recettes que j'ai trouvée, la fécule remplace très bien les oeufs... Mais le fécule n'est pas compatible avec les IG bas... Donc exit la fécule! Le résultat m'a bluffé, des crêpes savoureuses qui se tiennent, peut-être juste un peu trop épaisse, mais comme ça on n'en mange pas des tonnes car on est plus vite rassasié... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:54 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,