28 mars 2014

Pennes à la sauge et à l'échalote

Bonsoir!! Les pâtes et moi c'est une grande histoire d'amour. Il suffit d'un rien pour pour leurs donner de nouvelles saveurs et diversifier ses repas sans pour autant se compliquer la vie (j'ai des tendances feignasse des fois ^^). Alors ce plat végétalien rend service tant il est simple et rapide à faire, mais en plus il est délicieux... Hop en cuisine, je vous dis tout (enfin presque lol). ingrédients pour 3 gros mangeurs: des pâtes (ici pennes complètes) 3 échalotes  25 cl de vin blanc  3 c à soupe de... [Lire la suite]
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23 mars 2014

Tartelette à la bergamote

Bonsoir!! Il faut que je vous avoue un truc... J'ai grandit près de Nancy et pour moi les bergamotes c'était les célèbres bonbons que je dégustais étant enfant (si vous ne voyez pas de quoi je parle, vous pouvez aller ici)... Puis sur différents blogs s'est mis à fleurir tout un tas de recettes!! Au début, je me suis dit WTF, et la curiosité aidant, tadaamm j'apprend en fait que c'est un agrume!! Il me tardait d'essayer une recette avec mais, c'est qu'il faut être patient et ne surtout pas louper la saison qui est relativement... [Lire la suite]
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13 mars 2014

Pâtes à la sauce citron

Bonsoir!! En ce moment à la maison, c'est pâte mania <3 <3 <3! j'ai associé ce plat végétalien à une sauce riche en vitamine C (mais aussi en vitamine B,en minéraux et oligo éléments comme le fer, le calcium, le potassium, le magnésium, et pleins d'autres bonnes choses...). Ces pâtes à la sauce citron chatouillent les papilles à chaque bouchée... Je vous aurez prévenu, mais c'est tellement bon qu'on en redemande ;-). ingrédients pour 3 ou 4: des pâtes de votre choix (ici pennes complètes) le jus d'un citron et le... [Lire la suite]
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26 février 2014

Lemon curd

Bonsoir!! Ce soir aucune innovation culinaire puisqu'on va parler de lemon curd version vegan, vous connaissez certainement déjà cette crème au citron venue tout droit d'Angleterre!  Je m'en suis préparée tout un pot (pour cette recette) et bien que ça se garde un moment (environ 15 jours), le pot a disparu en 2 ou 3 cuillères... bon peut être plus mais une fois dans le pot on ne s'arrête plus ;-).  pour un pot (style à confiture bonne maman): le jus de 3 citron  200 g de sucre cassonade 35 g d'huile de... [Lire la suite]
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