20 août 2016

Pizza à l'houmous

Bonsoir!! On a souvent en tête l'image du végétalien hyper healthy avec son fitness limite à outrance et sa nourriture presque de régime... Et moi je suis tout le contraire :-p. Je ne pourrais me nourrir que de burgers, de pizza et de desserts, preuve en est cette pizza à l'houmous! Par contre un autre cliché veut que les végétaliens aiment faire profiter de leur nourriture aux autres, alors je vous sers une part (toute petite hein il m'en faut quand même ^^). Let's go!! ingrédients: 1 pâte à pizza maison ou du commerce 1... [Lire la suite]

10 août 2016

Tartelette de navet au basilic

Bonsoir!! Bon il est tard, gismo m'attend pour la promenade. Il est rôdé, quand c'est l'heure c'est l'heure! Donc je passe juste en coup de vent vous présenter un petit délice végétalien, j'ai nommé la tartelette de navet au basilic. Allez c'est parti, let's go!!! ingrédients pour 2: pâte brisée  1 gros navet 5 feuilles de basilic 10 cl de crème soja 1 c à soupe de farine 1 c à soupe de levure maltée 4 c à soupe d'eau 1 c à café d'huile d'olive 1 pincée de noix de muscade sel, poivre Etalez votre pâte et... [Lire la suite]
27 juin 2016

Risotto aux 2 choux

Bonsoir!! J'ai eu envie de remasteuriser une ancienne recette du blog pour faire un risotto aux 2 choux. Je n'avais pas refait ce plat végétalien depuis belle lurette (oui toi aussi tu trouves sûrement que c'est une expression d'un autre âge ^^) et du coup, j'avais oublié à quel point il est délicieux! Alors sans plus de blabla on passe à table, let's go!! ingrédents pour 3 ou 4: 1 verre de riz pour risotto 1/2 chou coeur de boeuf 3 branches de chou kale 1 oignon 10 cl de vin blanc spécial cuisine 1 c à soupe de bouillon... [Lire la suite]
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15 juin 2016

Poêlée de riz printanière

Bonsoir!! Poêlée de riz printanière... je trouve que le titre sonne mal ^^ j'ai pourtant essayé de le tourner dans tous les sens,  je ne suis pas arrivée à lui trouver un autre petit nom qui tinte mieux à l'oreille. M'enfin la gène visuelle et auditive occasionnée par ce nom sera oubliée dès que vous goûterez à ce plat végétalien qui sent bon le printemps (contrairement à la météo...). Partant(e)s? Ok alors let's go!! ingrédients pour 1: 1/2 verre de riz complet cru 3 navets nouveau 300 g d'épinards frais 1 oignon... [Lire la suite]
08 juin 2016

Pizza florentine

Bonsoir!! On est en plein dans la saison d'un de mes légumes préférés, et pour lui rendre hommage j'en met de partout midi et soir, cru ou cuit... Je tenterais presque au petit déjeuner aussi mais j'ai peur de devenir verte à force (force... popeye... épinards... popeye... force... Bin quoi!). Donc ici, j'ai fait une méga trop bonne pizza florentine. Mon légume fétiche avec mon repas végétalien adoré, je ne pouvais que me régaler. Vous en voulez? Ok let's go!! ingrédients: 1 pâte à pizza maison ou du commerce 250 g d'épinards... [Lire la suite]
27 avril 2016

Gâteau à l'ananas

Bonsoir!! Je crois qu'il existe autant de déclinaison du gâteau à l'ananas qu'il n'existe de cuisinière. Même du côté du végétalien lambda, je pense que le tour de ce must de la cuisine familiale a presque été fait. Ce gâteau, je lui porte une affection particulière car c'était le dessert préféré de mon grand-père... Mais dans sa version, il était dégoulinant de caramel. Alors ici, j'ai pas une recette officielle, c'est vrai... Mais alors qu'est ce que c'est bon :-)! Vous voulez goûter un morceau? Ok let's go!! ingrédients... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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24 avril 2016

Tarte amandine aux cerises et mirabelles

Bonsoir!! Voilà un dessert complètement hors saison je sais! Je vous avez déjà fait le coup des cerises il y a presque pile poil 1 an (si si souvenez-vous ici) et j'avais la même raison d'en manger en avril => vidage de congel. Sauf qu'ici en plus d'avoir trouvé un dernier sac de cerises du jardin, j'ai aussi trouvé un fond de mirabelles. Il n'y avait pas assez ni de l'un ni de l'autre pour faire un dessert végétalien de chaque alors on s'embéte pas et on mélange tout :-). Et maintenant que je n'ai plus de fruits dans le... [Lire la suite]
17 avril 2016

FauxMage aux radis

Bonsoir!! J'avais fait ce fauxmage aux radis le week end dernier mais pas eu le temps de vous la proposer avant. Qu'importe la saison des radis est bel et bien là donc il n'y a pas d'excuses pour ne pas tester cette petite chose vegan. Vous en voulez? Ok let's go!! ingrédients pour 1 bol: 3 yaourts de soja 10 cl de crème de soja 3 c à soupe d'huile de colza 8 radis 4 brins de persil ciselés 8 brins de ciboulette ciselés 1/2 ail écrasé 1 petite échalote ou la moitié d'une normale hachée 2 c à soupe de vin blanc spécial... [Lire la suite]
03 avril 2016

Gnocchis de carottes sauce à la coriandre

Bonsoir!! Des gnocchis de carottes sauce à la coriandre pour finir en beauté le week end, ça vous dit? C'est vite fait, bien bon, végétalien et ça sent le printemps :-D. Alors qu'est ce qu'on attend, let's go!! ingrédients pour 4: 5 carottes 2 pommes de terre moyenne 15 c à soupe de farine de pois chiche 7 c à soupe de farine de blé complète  20 cl de crème de soja 2 échalotes 1 c à soupe de levure malté 1 filet d'huile d'olive coriandre fraîche  sel, poivre Coupez les pommes de terres et les carottes... [Lire la suite]
07 mars 2016

Gratin de lentilles

Bonsoir!! Un gratin de lentilles végétalien ça vous dit? Il est un peu long à préparer, mais il vaut tellement le coup tant il est bon que gentille comme je suis, je vous dévoile sans attendre cette recette merveilleuse! (c'est mon record de phrase la plus longue sur le blog => 30 mots qui relève le défi de faire ++?) Let's go!! ingrédients pour 4 à 5: 2 patates douces 2 verres de lentilles blondes 1 c à soupe d'huile d'olive 1/2 chou fleur  2 carottes 20 cl de crème de soja 1/2 c à café de piment en poudre  ... [Lire la suite]