03 novembre 2016

Velouté de roquette

Bonsoir!! C'est la première fois que je fais de la soupe avec de la salade... le résultat est étonnant, ça a clairement le même goût que le potage industriel! Et d'ailleurs, heureusement que c'est moi qui ai fait ce velouté de roquette végétalien, comme ça je suis sûre qu'il n'y a aucun additif... Si ça avait été Mr qui l'avait préparé j'aura franchement eu des doutes (bien qu'il ne s'amuserai pas à ça... je pense). Vous voulez goûter aussi pour vous en assurer? Ok let's go!! ingrédients pour 2 à 3: 3 pommes de terre 125 g de... [Lire la suite]

31 octobre 2016

Fanes de betteraves à la crème

Bonsoir!! La recette de ce soir demande un ingrédient que peut être vous ne trouverez pas facilement... Du moins, il ne me semble pas en avoir déjà vu. Par contre, si vous avez un potager et que vous faites pousser vos propres betteraves, je vous propose une recette pour utiliser la partie qui d'habitude finit à la poubelle. Oui ce soir pour en bon petit plat végétalien, on se fait des fanes de betteraves à la crème, ça changera des épinards ;-). Vous en voulez? Ok let's go!! ingrédients pour 2: les fanes de 2 betteraves... [Lire la suite]
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01 octobre 2016

Burgers de lentilles

Bonsoir!! J'avais dit il y a quelques temps que je ne mangeais que très rarement des frites... Vous pourrez marquer une croix sur le calendrier parce que ce soir y'en a :-). Enfin il y a surtout des burgers de lentilles vegan. J'ai voulu meublé un peu l'assiette parce que mon steak se serait trouvé bien petit tout seul dans une grosse assiette. Donc voilà une des raisons qui peut faire que de temps en temps je mange des frites ... Si ce n'est pas la seule raison en fait?! Avant que je vous raconte encore plus ma vie, si on passait... [Lire la suite]
20 septembre 2016

Soupe de butternut au curry

Bonsoir!! Je suis trop contente, j'ai refais du velouté hier soir :-). Et pas n'importe quoi comme potage vegan mais une soupe de butternut au curry. C'est doux et parfumé, ça réchauffe et ça fait grandir. Alors je vous sers? Ok let's go!! ingrédients pour 2: 200g de courge butternut 1/2 L d'eau 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cm de gingembre frais 1 c à café de curry en poudre 1 c à café d'huile d'olive 2 splatch de crème de soja sel, poivre Dans une petite casserole, faites caraméliser l'oignon émincé dans l'huile... [Lire la suite]
06 septembre 2016

Pâte sablée à l'amande

Bonsoir!! Quand je fais des tartes, j'utilise toujours la même recette de pâte ultra facile. Mais ce soir, j'ai voulu tester pour la toute première fois une pâte sablée et à l'amande parce que en ce moment c'est ma lubie, j'en mets de partout... La fin de l'été explique surement ceci :-). Allez sans plus de blabla on passe à la recette, let's go!! ingrédients: 150 g de farine de blé 50 g d'amande en poudre 50 g de sucre non raffiné (ou 90g si sucre roux classique) 5 cl de crème de soja 5 cl d'huile de colza 1/2 c à café... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 16:06 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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28 août 2016

Muffins à la mûre sauvage

Bonsoir!! Aujourd'hui j'ai été à un pic nic où bizarrement j'étais encore la seule VG (non mais y'en a pas qui veulent suivre le mouvement un peu dans mes contacts???). Forcément à chaque fois, je me dis voilà une occasion rêvée de faire saliver et donc réfléchir certains que oui on peut se nourrir végétalien tout en se régalant. Et bin c'est la première fois qu'une personne sur les 10 invitées a goûté un peu dans mes plats et elle était limite étonnée parce que c'était bon (euh, bin en même temps si c'était pas bon je ne vous... [Lire la suite]

21 août 2016

Panna cotta banane au coulis de gingembre

Bonsoir!! J'ai un stock de bananes encore qui arrivent en fin de vie, je ne sais pas comment je me débrouille, ça devient récurrent.. Enfin si je sais un peu, Gismo avant était comme un dingue rien que quand on disait le mot "banana" et limite fallait lui en donner plus, du genre une bouchée pour moi et 2 pour lui. Du coup, j'ai pris le rythme d'en acheter souvent juste pour qu'il soit content (en plus comme il fait des ulcères d'estomac c'est parfait ça soulage carrément bien!). Mais depuis quelques temps, il les boude et moi je... [Lire la suite]
20 août 2016

Pizza à l'houmous

Bonsoir!! On a souvent en tête l'image du végétalien hyper healthy avec son fitness limite à outrance et sa nourriture presque de régime... Et moi je suis tout le contraire :-p. Je ne pourrais me nourrir que de burgers, de pizza et de desserts, preuve en est cette pizza à l'houmous! Par contre un autre cliché veut que les végétaliens aiment faire profiter de leur nourriture aux autres, alors je vous sers une part (toute petite hein il m'en faut quand même ^^). Let's go!! ingrédients: 1 pâte à pizza maison ou du commerce 1... [Lire la suite]
10 août 2016

Tartelette de navet au basilic

Bonsoir!! Bon il est tard, gismo m'attend pour la promenade. Il est rôdé, quand c'est l'heure c'est l'heure! Donc je passe juste en coup de vent vous présenter un petit délice végétalien, j'ai nommé la tartelette de navet au basilic. Allez c'est parti, let's go!!! ingrédients pour 2: pâte brisée  1 gros navet 5 feuilles de basilic 10 cl de crème soja 1 c à soupe de farine 1 c à soupe de levure maltée 4 c à soupe d'eau 1 c à café d'huile d'olive 1 pincée de noix de muscade sel, poivre Etalez votre pâte et... [Lire la suite]
27 juin 2016

Risotto aux 2 choux

Bonsoir!! J'ai eu envie de remasteuriser une ancienne recette du blog pour faire un risotto aux 2 choux. Je n'avais pas refait ce plat végétalien depuis belle lurette (oui toi aussi tu trouves sûrement que c'est une expression d'un autre âge ^^) et du coup, j'avais oublié à quel point il est délicieux! Alors sans plus de blabla on passe à table, let's go!! ingrédents pour 3 ou 4: 1 verre de riz pour risotto 1/2 chou coeur de boeuf 3 branches de chou kale 1 oignon 10 cl de vin blanc spécial cuisine 1 c à soupe de bouillon... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:59 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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