04 mars 2017

Gaufres aux poireaux

Bonsoir!! Comment ça la chandeleur c'est passé? Et mardi gras aussi?!! Bon et bien tant pis, on fera quand même des gaufres aux poireaux vegan ce week end! Je vous en offre une? Ok let's go!! ingrédients pour6 gaufres: 1 poireau (le vert et le blanc pour moi) 130 g de farine complète 1 c à café de levure chimique 20 cl de lait d'avoine ou autre lait végétalien 1 c à soupe d'huile d'olive + pour le gaufrier sel, poivre  Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Arrosez doucement de lait végétal en... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:42 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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02 février 2017

Pancakes du pays d'Odin

Bonsoir!! Aujourd'hui pour la chandeleur, je n'ai pas fait de crêpes ni de gaufres ni de beignets. Non m'sieurs dames, j'ai fait des pancakes du pays d'Odin :-). En fait, du pays d'Odin parce que j'ai fait un mix entre 2 recettes vegan de mon blog favori que je vous invite à aller découvrir fissa fissa ... mais en même temps qui ne le connait pas?  Je vous en prépare quelques uns? Ok alors let's go!! ingrédients pour 6 à 8 pancakes: 1 pomme 100 g de farine complète 1/2 c à café de levure chimique 1 verre de lait de... [Lire la suite]
03 février 2016

Crêpes à la fondue de légumes

Bonsoir!! Hier c'était la chandeleur! Alors même si on a mangé plein de pancakes ce week end, j'ai voulu faire des crêpes salées pour marquer le coup. Pour la crêpe vegan, je n'ai pas été bien loin. J'ai repris ma recette de l'année dernière. Et pour le reste, j'ai fait simple mais ça change des champignons :-). Vous aussi vous voulez des crêpes? Ok alors let's go!! ingrédients pour 2: 2 crêpes Du poireau surgelé 1 petite carotte 1/2 oignon huile d'olive 1 trait de jus de citron sel, poivre On part du principe que les... [Lire la suite]
31 janvier 2016

Pancakes à la courge musquée

Bonsoir!! Pour la chandeleur, on a le choix. Il y a les gaufres, les crêpes et les pancakes. ET en plus la nouveauté, c'est que je poste ce plat végétalien  à temps  ^^. J'ai juste modifié un peu ma recette de base pour pancakes vegan afin d'en faire en version salée et aussi pour utiliser un peu de purée d'une grosse courge qu'on m'a donné (comme si je n'avais pas assez de mes butternuts à passer!). Vous m'aidez à finir l'assiette? Ok alors let's go!! ingrédients pour 8 pancakes: 250 g de farine complète 200 g... [Lire la suite]
01 février 2015

Crêpes vegan

Bonsoir!! Lundi, vous n'êtes pas sans savoir que c'est la chandeleur! L'occasion m'est trop belle pour faire un pas de plus dans le monde végétalien et essayer pour la première fois les crêpes vegan. Souvent dans les recettes que j'ai trouvée, la fécule remplace très bien les oeufs... Mais le fécule n'est pas compatible avec les IG bas... Donc exit la fécule! Le résultat m'a bluffé, des crêpes savoureuses qui se tiennent, peut-être juste un peu trop épaisse, mais comme ça on n'en mange pas des tonnes car on est plus vite rassasié... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:54 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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14 novembre 2014

Gaufres aux potimarrons

Bonsoir!! Je sais très bien que la chandeleur est long, très long... Mais ma subite envie de gaufres n'aurait pas été comblée si la recette ne s'était pas déclinée en version sucrée!! Il y a des choses comme ça qui sont inévitable ;-). Bien évidement, j'ai gardé la base de la recette pour un dessert végétalien. J'ai par habitude peu sucré pour pouvoir en rajouter à mon aise avant la dégustation mais vous pouvez ajouter du sucre si vous en ressentez le besoin! Alors let's go? ingrédients pour 4 gaufres: 200 g de purée de... [Lire la suite]
06 juin 2014

Crêpes aux champignons

Bonsoir!! Comme je suis une rebelle, je n'attends pas que ce soit la chandeleur pour faire des crêpes!! Non, j'en fais dès que l'envie se fait sentir et alors franchement qu'est ce qu'on se régale :-). J'ai repris ma base de pâte à crêpes végétarienne et cette fois j'ai choisit une garniture "forestière" pour mes crêpes salées (enfin j'en ai fait aussi à la provençale juste parce que c'est trop bon lol). Vous en prendrez bien une... Ou deux? Allez let's go!! ingrédients pour 2: 2 crêpes ^^ 1 petite boîte de champignons de... [Lire la suite]
23 janvier 2014

Crêpes à la provencale

Bonsoir à tous!! Dans quelques jours, ça sera la chandeleur :-D. Etant hyper gourmande, j'adore cette coutume, à tel point que ça ne me gênerait pas de passer directement au dessert... Mais mon homme lui préfère les crêpes salées!!! Qu'à cela ne tienne, j'ai la garniture parfaite pour se mettre en appétit. ingrédients (pour environ 20 crêpes): 1L de lait végétal tiède (soja calcium + vitamine D) 6 oeufs 400g de farine 2 c à soupe d'huile neutre (tournesol) Pour garnir 2 crêpes provençales: 2 tomates 1 gros oignon... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 19:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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