18 septembre 2014

Champignons bruns farcis au chèvre

Bonsoir!! Aujourd'hui, dans la Loire, il fait un temps à décorner les boeufs (les pauvres!!! je me demande d'où vient une telle expression!).  Et c'est là qu'on se dit que l'automne arrive à grands pas, lorsque chaque bourrasque de vent emporte sur son passage les feuilles des arbres. Elles dansent, tournoient dans les airs, avant de se laisser tomber gracieusement au sol... Je vais vous avouer je suis une amoureuse de cette saison! Les couleurs de la nature sont tellement chatoyantes, les températures redeviennent... [Lire la suite]

21 mars 2014

Lasagnes aux courgettes et au chèvre

Bonsoir!! Ma gamme de lasagnes ne cesse d'augmenter! La dernière trouvaille, des lasagnes aux courgettes et au chèvre que j'ai découvert sur le site marmiton. J'ai fait 2 ou 3 petites modifications, histoire de mettre mon petit grain de sel dans ce plat végétarien, et je me suis littéralement empiffrée régalée.  L'odeur qui se dégageait pendant la cuisson était prometteuse, et sincèrement me faisait saliver. Les courgettes se marient à merveille avec le fromage de chèvre! ingrédients pour 4:  3 petites courgettes 1... [Lire la suite]
07 mars 2014

Lasagnes aux épinards et au chèvre

Bonsoir!! Je crois que je devrais me faire une rubrique uniquement pour les lasagnes végétariennes, j'en raffole et j'en fais à toutes les sauces.  Après le poireau, l'aubergine ou la citrouille galeuse, c'est au tour des épinards de passer à la casserole ^^.  Ce que j'aime dans les lasagnes? C'est vite fait et quand le plat est au four pas besoin de surveiller. Quand on a un timing chargé c'est vraiment parfait... C'est peut-être pour ça que j'en fais autant lol. ingrédients pour 4: 9 plaques de lasagnes  2... [Lire la suite]
05 mars 2014

Croque au poireau et au chèvre

Bonsoir!! Je vous avais présenté un lemon curd il y a de ça quelques jours, en  vous révélant qu'il était à l'initiative d'une recette alors tadam!! Un croque monsieur végétarien aperçu ici, à base de poireau et de fromage de chèvre, il n'en fallait pas plus pour me convaincre. Mes seules modifications ont été mon lemon curd, la cuisson au four et j'ai utilisé le vert du poireau. Verdict aucune déception, c'était extra.  ingrédients pour 4 croques: 1 poireau  150 g de fromage de chèvre à tartiner 4 grandes... [Lire la suite]
04 février 2014

Lasagnes aux poireaux et chèvre

Bonsoir les gens!! Il était une fois au fond d'un temple du froid, 2 beaux poireaux qui se livraient bataille. Quand soudain le crémeux magicien chèvre vint les départager en leur expliquant qu'ils feraient des merveilles en s'alliant... Et c'est ainsi que mon plat végétarien est né ^^.   Pour 4 personnes: 2 poireaux 1 oignon 9 plaques de lasagnes 150 g de fromage de chèvre à tartiner  huile d'olive 50 g de margarine végétale 50 g de farine de blé 50 cl de lait de riz gruyère râpé sel, poivre une pointe de... [Lire la suite]