14 mars 2017

Lentilles à la marocaine

Bonsoir!! Des lentilles, des épices, du soleil, voilà tout ce que vous promet ce plat végétalien. Vous en voulez? Ok alors let's go!! ingrédients pour 4: 2 verres de lentilles vertes 3 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 petite boite de concentré de tomates 1 petit piment de cayenne séché ou 1/2 c à café de piment en poudre 1 c à soupe de cumin  1 c à café de curcuma 1 c à café de paprika  2 pincées de cannelle 1 c à soupe d'huile d'olive sel, poivre Pelez l'oignon et émincez-le finement. Coupez les... [Lire la suite]
Posté par Thai rawk à 17:55 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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02 mars 2017

Salade de fruits rôtis

Bonsoir!! Ce soir, on fait dans la simplicité raffinée :-D. J'ai pris un peu de couleur ça et là, j'ai tout mélangé et je me suis dit qu'en version salade de fruits rôtis ça devrait aussi être très bon. Chose que je vous confirme +++! Je vous sers un peu de ce dessert végétalien? Ok let's go!! ingrédients pour 4: 2 pommes 1 kiwi  3 tranches d'ananas en boîte 1 grosse poignée de mûres surgelées 1 bonne poignée de cranberries surgelées aussi (ou autres fruits rouges) le jus d'une orange sanguine ici mais normal c'est... [Lire la suite]
15 février 2017

Houmous à la mâche

Bonsoir!! On a la chance qu'un des grands classiques de la cuisine vegan soit déclinables à l'infini! Je crois même que je n'ai jamais fait de houmous tout simple...?  Ce soir, j'ai eu envie d'un apéro vert en faisant mon houmous à la mâche. J'ai fait rôtir l'ail pour que le goût sucré ressorte, plus un peu d'oliagéneux, des épices et j'ai obtenu un mélange bien parfumé. Je vous sers un verre avec? Ok let's go!! ingrédients pour 1 pot et demi: 200 g de pois chiche cuits 3 à 4 poignées de feuilles de mâche 2 gousses d'ail... [Lire la suite]
01 novembre 2016

Pain perdu pomme cannelle

Bonsoir!! Ce que j'aime par dessus tout les jours fériés, c'est qu'on a le temps de tout... Se promener sous le soleil, jouer avec Gismo, trainer sur YouTube ou Facebook, et même se cuisiner du pain perdu pomme cannelle pour un méga petit déjeuner vegan. Je vous sers? Ok alors let's go!! ingrédients: 250g de pain rassis 200 g de compote de pommes sans sucre ajouté 1 c à café de cannelle 25 cl de lait d'avoine (ou autre lait végétal) 2 c à soupe de Maïzena sucre roux pour saupoudrer au moment de servir margarine pour la... [Lire la suite]
26 septembre 2016

Smoothie poire amande

Bonsoir!! Allez comme c'est lundi aujourd'hui, je vous propose un délicieux petit déjeuner végétalien... même si je sais que je ne publie ma recette que le soir. Croyez moi, j'ai bu ce smoothie poire amande ce matin et ma journée a été idyllique :-D.  Je vous sers? Ok let's go!! ingrédients: 1 banane  1 poire 25 cl de lait d'amande intense 1/4 c à café de cannelle Pelez les fruits. Placez-les coupés grossièrement dans un blender, arrosez-les de lait végétal et mixez-les jusqu'à obtenir la consistance désirée.... [Lire la suite]
13 mai 2016

Burger hawaien

Bonsoir!! Dimanche je dois attaquer ma détox zéro sucre... Alors en attendant je me dope ^^. J'avais repéré ce burger végétalien en me disant qu'il devait vraiment être savoureux.. Puis de fil en aiguille (et d'une liste de recettes plus alléchantes les unes que les autres...), elle s'est perdue dans mes favoris. Jusqu'à ce soir TADAMMMMM! Je vous présente le burger hawaien qui faut absolument tester tant il est bon... Et sucréééééee! Besoin d'être convaincu? Alors let's go!! ingrédients pour 2: 2 pains à burger  4... [Lire la suite]

20 avril 2016

Smoothie "tarte aux pommes"

Bonsoir!! Ca faisait des lustres que je ne m'étais pas préparé un bon smoothie végétalien alors, pour fêter l'évenement, j'ai voulu une recette qui dépote.que le goût prononcé vienne masquer tout le reste ;-).  Ca c'est pour le conseil, et pour la recette je vous laisse me suivre. Let's go!! ingrédients: 1 banane 1/2 pomme acidulée (granny) 25 cl de lait d'avoine 1/4 c à café de cannelle 1 pincée de muscade moulue 1 clou de girofle écrasé Epluchez vos fruits et coupez-les grossièrement. Placez-les dans un blender,... [Lire la suite]
09 avril 2016

Pain perdu à la courge

Bonsoir!! Voici un petit déjeuner de pauvre! Entre le pain dur, la courge surgelée (oui ce n'est plus la saison je sais, mais je suis en mode vidage de congélateur pour laisser de la place à nos futures récoltes potagères) et même ma tasse à café qui n'en est pas une. Mais pour cette dernière cela s'explique facilement: le pain perdu à la courge, c'est trop bon alors on a pas le temps d'attendre que le lave vaisselle soit finit, on se met à table là maintenant tout de suite :-D. Voici un petit déjeuner qui change!  Y'en a... [Lire la suite]
07 avril 2016

Perles du Japon aux pommes caramélisées

Bonsoir!! En ce moment je me fais une cure de pommes! Pas une de ces mono-diètes tant à la mode mais plutôt en dessert/goûter/petit déj', j'en mets de partout. Crues à la croque, en smoothie, cuites en compote, ou juste comme ici dans ces perles du Japon aux pommes caramélisées. Un dicton dit qu'une pomme par jour éloigne le docteur... On verra si j'ai besoin de consulter d'ici quelques temps... Bon en même temps je dis ça mais cela fait 3 ou 4 ans que je n'ai pas été malade, même sans pommes :-D alors ce serai ballot que ça... [Lire la suite]
05 avril 2016

Gâteau au vin rouge

Bonsoir!! Après le coup de la bière dans le fondant au chocolat, j'ai récidivé en alcoolisant un autre biscuit végétalien. Toujours du chocolat, un "peu" de cannelle et du vin, je me suis retrouvée avec un gâteau au vin rouge parfumé comme il faut et très gourmand! Vous en voulez un? Ok let's go!! ingrédients pour une quinzaine: 200 g de farine complète 1 banane 3 c à soupe de fructos 3 c à café de cacao amer en poudre (type Van Houten) 1 c à soupe de cannelle 1 c à café de bicarbonate de sodium 1 c à café de... [Lire la suite]